10、丸子在湯碗里，撒上白胡椒粉和香油,冬瓜丸子湯的做法:材料:瘦肉餡(豬或羊)、冬瓜、粉絲、香菜、蔥、姜、醬油(,配料冬瓜一斤豬肉、一斤大蔥、一個蘑菇、四五個醬油30ml粉絲一片辣椒加適量蘑菇丸子冬瓜粉絲湯1,8、丸子和冬瓜都熟了，再放粉絲進(jìn)去(粉絲不用提前泡)。
配料冬瓜一斤豬肉、一斤大蔥、一個蘑菇、四五個醬油30ml 粉絲一片辣椒加適量蘑菇丸子冬瓜粉絲湯
1。食材準(zhǔn)備:冬瓜500g、豬肉餡250g、粉絲50g、鹽3g、香菜1根、料酒、味精、生抽、蔥花、姜末、糖、白胡椒粉。2.去皮洗凈冬瓜，切成小方塊后切塊備用。3.豬肉餡加入蔥姜末、糖、鹽、醬油、料酒味精。4.攪拌豬肉餡。5.鍋里放水燒開，放蔥姜絲。6.關(guān)小火，用勺子在碗里塑造成小丸子形狀，一個一個放入鍋中。7.丸子浮后放下冬瓜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火10分鐘，調(diào)鹽味，料酒。8、丸子和冬瓜都熟了，再放粉絲進(jìn)去(粉絲不用提前泡)。9、粉絲煮2分鐘無硬核。10、丸子在湯碗里，撒上白胡椒粉和香油。
冬瓜丸子湯的做法:材料:瘦肉餡(豬或羊)、冬瓜、粉絲、香菜、蔥、姜、醬油(。粉絲用冷水稍微泡一下，就軟了；2.洋蔥切碎，放入肉餡中加少許料酒、鹽、醬油、胡椒粉，朝一個方向攪拌；3.肉磨均勻后，加入少許調(diào)和油和淀粉，攪拌片刻，待用；4、湯鍋加小半鍋涼水，放入兩片姜加少許醬油(調(diào)湯色)；5.水開之前，加入冬瓜片和粉絲，關(guān)小火，然后把肉一個個舀成肉丸放入鍋中，盡量做成圓形；6.丸子放進(jìn)去后，轉(zhuǎn)大火把湯燒開，撇去浮沫，在湯里加點鹽調(diào)味，煮一小會兒，直到所有食材都熟了。
4、 冬瓜 丸子湯最正宗的做法前言平時老公喜歡吃冬瓜還有豆腐皮。冰箱里還有一些丸子所以我把它們燉了，老公說他們很好吃，下次繼續(xù)做。材料成分:冬瓜300g，豆腐皮40g，丸子100g；輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、茴香適量、醋適量冬瓜 丸子湯1份冬瓜2 冬瓜去皮洗凈3，油熱后，將蔥花放入炒勺中，5倒入切好的冬瓜6，加入少許醬油和鹽，7 冬瓜炒到差不多的時候，加入開水，8將準(zhǔn)備好的丸子放入炒勺中，9準(zhǔn)備一塊豆腐皮切成條狀，10將切好的豆腐皮放入鍋中，11加入切好的姜。
