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1，濟南有哪些特色小吃

油旋

吃羊肉串到回民小區，魯菜和各色小吃到泉城路芙蓉街，吃湖南菜到湘鄂情懷，吃川菜到老轉村或巴山夜雨。

濟南有哪些特色小吃

2，濟南特色小吃有哪些

1、油旋油旋，又叫“油旋回”，是山東濟南特色傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。2、奶湯蒲菜奶湯蒲菜是山東省濟南市的一道傳統名菜，屬于魯菜系；該菜品在制作時用奶湯和蒲菜烹制，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口感覺清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜。該菜品素有“濟南湯菜之冠”的美譽，又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。3、甜沫甜沫是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。甜沫源于豫北地區的豆沫，后流傳至山東濟南，成為濟南的一種特色傳統名點，該小吃是大眾粥類美食，也是泉城二怪之一。

濟南特色小吃有哪些

3，濟南特色美食

1、草包包子。草包包子鋪總店及分店，遍布泉城濟南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富、口感細膩，它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市“名優小吃”的稱號。2、孟家扒蹄。孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃之一，其軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香，非常受當地人和游客的喜愛。3、油旋。濟南的傳統小吃“油旋”如今已列在“山東省第二批非物質文化遺產名錄”中。油旋有圓形和橢圓形兩種，大多數當地濟南人都是趁熱吃。油旋是來濟南旅游時必吃的一種特色小吃。4、甜沫。甜沫是泉城濟南的一種特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥狀，色黃微咸，五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的“招牌”名優小吃。5、亮亮拉面。亮亮拉面是泉城濟南“十大名吃之一，其不僅湯麻辣鮮香，而且面更是光滑筋道，雖然有的店面不大卻常常是人頭攢動。6、濟南燒烤。如果提到濟南特色小吃，不得不提到濟南的燒烤。在濟南城區，到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。7、名士多烤全羊。名士多烤全羊也是濟南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝末期就已經名聲大起。8、把子肉。把子肉吃的時候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個四喜丸子和一個雞蛋，保你滿嘴流油，口口留香。9、壇子肉。濟南除了把子肉好吃以外，還有一種肉叫壇子肉。因為其肉是用瓷壇子煨燉而成，故名壇子肉。其口感肥而不膩，來濟南如果吃上一次壇子肉更會讓你著迷于濟南的美食文化。10、奶湯蒲菜。奶湯蒲菜素有“濟南湯菜之冠”的美譽，其質地鮮嫩、味道清鮮，被譽為濟南第一湯菜。

濟南特色美食

4，濟南有什么特色小吃

那附近的很多呢，且聽我一一道來：1.趵突泉西邊回民小區--濟南最著名的燒烤一條街：不過多介紹了哈；2.回民小區北口對面--“草包包子鋪”：便宜實惠味道好，比天津狗不理強太多了。注意，找不到的話別在小區里問路啊，那包子是豬肉的；3.草包包子鋪往東100米路北--“蜜脂泉飯店”：濟南特色，桌子旁邊是泉水，很清涼。不過價格偏高，而且就10幾張桌子，不好訂；4.蜜脂泉往東，泉城路中段路北--芙蓉街：雖說濟南特色的小吃不多，但畢竟一條街都是餐館，去看看吧，不錯的；5.芙蓉街繼續往北--王府池子、曲水亭街：濟南特色，泉水邊坐著馬扎喝著扎啤弄上一桌子，爽！特色菜有炒田雞、鐵板豆腐、油條黃瓜什么的~總之，那附近餐館特別多，以上說的算得上是濟南特色了，去嘗嘗吧。注：1.最近天不好，記得帶傘；2.去王府池子和曲水亭的話可以把車停在恒隆地下。

5，濟南有哪些美食是不可錯過的

提到濟南美食，把子肉、黃燜雞、酥鍋加上糖酥鯉魚是不得不吃的美食，我們來逐一說說為什么要吃這幾道菜。首先說說把子肉，老濟南人的最愛，把子肉配米飯，老人小孩都愿意吃，把子肉選材有講究，而且做出來的肉肥而不膩，味道滋味極品，肉色令人垂涎。人們大多喜歡午餐的時候吃，但作為晚餐也非常適宜。把子肉的香氣，老濟南人但凡遇見了，都會留意，所以這道美食千萬不能錯過喲。再說說黃燜雞，即使不在濟南生活的小伙伴對于黃燜雞也不陌生，因為黃燜雞已經在全國都有連鎖了，但是想吃正宗的黃燜雞米飯還得來咱濟南，因為濟南是黃燜雞的發源地，在砂鍋上跟用材上都很有講究，做出來的黃燜雞口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁，所以千萬得來濟南嘗嘗。酥鍋，不少地方都有，但每家每戶做出來的酥鍋口味都不一樣，濟南酥鍋配料豐富，味道也是酥爛醇香，大多數是素菜，素菜的香氣堪比肉的香味，很少有肉菜，但也是點睛之作，拿魚來說，酥魚的骨頭都能酥了食用，再不愿意挑魚刺的人也愿意吃兩口。最后來說說糖酥鯉魚，糖醋鯉魚一定要來濟南嘗嘗，看看鯉魚打挺的樣子就知道這道菜有多鮮，做出來后色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，簡直好吃到比小心心有沒有。濟南有很多傳統名吃，需要食客親自去品嘗，哪一道都不容錯過。邁開步子去濟南的大街小巷里轉一轉吧，興許就能碰見你想吃的美食，絕對可以滿足你的味蕾。來到濟南以后，濟南的美食還是有很多的。你可以去品嘗地道的把子肉。清河蘇家把子肉，蘇家干飯鋪，經四路趙家米飯鋪，藥膳把子肉，遍地的超意興快餐，把子肉都是做的不錯的。每一家的口味都是不一樣的，都不會讓你失望的。一碗大米干飯把子肉，更是體現了山東濟南人的直爽，大氣，實在。油旋，是濟南的一種傳統的小吃。大店里有，小店里也有，大觀園的油旋張，老東門那里的老濟南油旋，都是可以嘗試的。羊肉串，也是來濟南必不可少的一種美食體驗。曾經的濟南大街小巷遍地是扎啤攤羊肉串，如今都已經越來越專業和轉到了室內。有室內燒烤類的也有油炸的。室內燒烤類的比如，珍祥涮肚燒烤，老金燒烤，牛振，北坦的唐家燒烤（限量不能堂食），一九燒烤等，其實任何一家燒烤小店都會讓你失望。油炸的比如，白老太閔子騫路店，四海香油炸羊肉串，清真老一百油炸羊肉串，劉小月油炸羊肉串都不錯甜沫，老濟南甜沫。是咸的，哈哈，這個在其他城市可能沒有。比如甜沫李，甜沫唐等都可以試試，有的油旋店里也有甜沫，也不錯。牛肉燒餅，北方人一種粗狂的吃法，燒餅里塞滿了牛肉，大口吃！回民小區里地瓜羊湯家的牛肉燒餅，綠地中心北邊老周家牛肉燒餅都可以。扒雞，炸雞。雖然德州的扒雞是全國有名的，但是很多的德州扒雞大師在濟南也有店，可以嘗嘗。當然濟南也有本地做的不錯的扒雞店和炸雞店，老玉記扒雞，雨雨炸雞，園林炸雞，傻姑爺炸雞，蒿家扒雞等。扒蹄，豬蹄子。濟南有不少做的不錯的扒蹄可以嘗一下，孟家扒蹄，濟南的魯味齋的扒蹄都不錯。羊湯，雖然說菏澤的羊湯，單縣的羊湯有名，但是很多的人已經定居了在濟南，并開了羊湯店都不錯。比如，教師之家的老趙家羊湯，菏澤原汁羊湯，濟南人做的陳家羊湯館，山大路單縣羊肉湯，經五路上趙家羊湯館等傳統魯菜，魯菜又有幾個菜可以嘗試一下，比如九轉大腸，糖醋鯉魚，爆炒腰花等。魯菜店挺多的，大大小小幾十家都不錯。大店比如堯舜酒家，聚豐德，小店泉城老董家菜館，三居魯味坊等！再就是濟南還有很多的民間藝術小吃，比如吹糖人，在解放閣黑虎泉那里有一對老夫妻，手工鍋餅，在芙蓉街文廟門口有一個老先生做了一輩子的手工鍋餅。濟南的魯菜地道、正宗。濟南菜，以清香、鮮嫩、味純著稱，俗稱“一菜一味，百菜不重”，尤其在選料、烹制上，巧妙地用高湯進行調制，形成濟南菜的一大特色。濟南名菜有糖醋鯉魚、宮爆雞丁、九轉大腸、油爆雙脆、奶湯蒲菜等。濟南著名小吃有油旋、鍋貼、灌湯包、盤絲餅等。濟南的美食主要聚集在芙蓉街、經十一路一帶。說幾樣我喜歡濟南菜給你們聽聽：一、九轉大腸九轉大腸是濟南傳統名菜。把豬大腸（直腸）經洗刷后，加香料用開水煮至硬酥，取出切段，加醬油、糖、香料等調味，就制成了香肥可口的九轉大腸。以魯菜著稱的老字號飯店——濟南飯店的招牌菜之一就是九轉大腸。二、糖醋鯉魚“糖醋鯉魚”是濟南的傳統名菜。這里做的黃河鯉魚又酸又甜，蒜味濃郁。依據當地習慣，在吃完魚后，會將魚頭、魚尾和盤中剩下的調味料做成湯，叫做“頭尾湯”或者叫“劃水”。當地有不少地道的魯菜館有這道拿手菜，三、油旋濟南名吃油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。名店“油旋張”的油旋全濟南都很出名。四、奶湯蒲菜奶湯蒲菜以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、色澤潔白、味道清鮮的蒲菜為主料，配有苔菜花、冬菇，加奶湯烹制而成。奶湯味道醇厚，潔白，蒲菜脆嫩，因此味道寡淡但帶著河水的香甜，口味獨特，被很多人稱奇。濟南有不少餐館做奶湯蒲菜，有時間的話去細細品味濟南第一湯品吧。說起濟南的美食，那真是數不過來了，黃燜雞、把子肉、九轉大腸等等。作為在濟南呆了七年的外地人，其實我對這些美食并不太喜歡，個人推薦幾個自己比較喜歡去的餐廳給大家，覺得這才是濟南的美食。 1粵味軒廣式快餐，這家店門頭很小，在縣西巷的一個小胡同里，不過相信知道這家店的人不會少，他家的燒鵝飯和雞鴨飯都很好吃，還有臘腸燒肉和酸梅醬。 2老胖串店，這家串店在濟南有很多分店，吃過很多串店在濟南我只推薦這一家，啤酒是自釀的，本地人應該都聽說過這家，干吧瘦還有什么七分熟，都挺好吃 3金手勺菜館，這是家東北菜館，想吃東北菜的話直接去這家，不會讓你失望的今天先說下火鍋類黃門老灶火鍋：鍋底濃郁，涮出來的肉不用蘸料自帶鮮香，麻辣無比，非常入味！自制的瓶裝的藤椒麻油讓小妹想起了去重慶吃的崗上渣渣老火鍋！黃喉、毛肚、鴨血、豬腦這些必備的重慶火鍋菜品都非常新鮮，這種新鮮不是那種血淋淋的感覺，處理的干凈沒有腥味，賣相極好！最為神奇的點！吃完了身上沒有火鍋味兒！第二天腸胃通暢至極！中國重慶老版火鍋：老版價格偏高！小妹一行三個萌妹子，居然吃450！人均150！建議各位土豪們不猶豫走進去！鍋底的香辣是會上癮的那種，毛肚是整個一大片，下面墊著冰塊，服務員端上來現剪開。鵝腸也是長長一整根，需要剪斷再刷，當時真的驚為天人，內心一直驚呼，也太好吃太好吃了吧！其他的“重慶必備菜品”比如黃喉、鴨腸、骨髓什么的也都非常好吃，小妹寫下這句好吃的時候在吞口水，大家可以想象下到底多好吃！小龍坎老火鍋：小龍坎的味道也不錯，小妹認為它是被改良過的重慶老火鍋，輸在了正宗上，要知道小妹去重慶的時候，鍋底只有九宮格一個選項哦，辣度也是店家自己規定的，但是小龍坎的鍋底是那種北方人吃了會覺得很舒服，可以被接受的辣，而不是那種一邊大汗淋漓一邊說著好爽好爽的辣。小妹在店門口還看到了店主和一個臺灣明星的合影，彎彎明星愛吃重慶老火鍋，大家可以想象口感如何咯。菜單很細心的標注了每個菜品要涮的時間，值得強推的是牛肉和炸酥肉，牛肉是用竹簽串成串串丟進去涮的，不會撈不到，吃起來也很帶感，肉質鮮嫩不會嚼不爛也不會老。炸酥肉雖然是很普通的菜品，可是小妹就是覺得它好吃啊！小妹很喜歡用火鍋涮牛蛙吃，黃門老灶的牛蛙用火鍋煮出來就有種勝似專業的口感，可是小龍坎的牛蛙居然是速凍的！冰渣子一堆，牛蛙還硬邦邦的。還有個雷區就是鵝腸，泡在水里血絲都能看得見，真讓人沒有涮的欲望啊！值得口味重的胖友們下手！火客火鍋：本來呢小妹是很推崇火客的四格鍋底的，感覺朋友聚會眾口難調的時候來吃這個再合適不過了，可是做這個專題時一想，這不就是走的海底撈的標準化大眾火鍋路線嘛，并沒有重慶老火鍋的精髓！泉城濟南特色小吃有：泉城大包、名士多烤全羊、黃家烤肉、天天炸雞、奶湯蒲菜、油旋、燒烤、糖醋黃河鯉魚、甜沫、油旋、煎餅、田螺、包子、鍋貼、羊湯、烤地瓜、燒烤、買賣茶等濟南米粉簡介以小米粉燙面，放漏床壓為細絲，煮熟備用。食前澆高湯、肘子或麻汁三種，各具風味。色澤淡黃，軟滑散松，有濃厚的小米香味。高湯米粉、肘子米粉適合冬季食用，麻汁米粉適合夏令食用，是山東濟南傳統的風味小吃。清油盤絲餅簡介清油盤絲餅之所以叫“清油”，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細面食品。制作時把面抻至極細，細如銀絲，達千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點心。特點：外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不并、不斷、不亂。歷史文化 1949年，年僅16歲的紀善祥來到當時著名的“又一新飯館”，從一個燒火工起家，后來跟著店里從當時的北平請來的“面點大王”王慶國師傅學習制作盤絲餅。因為“又一新飯館”的炒菜北京口味較重，我國京劇藝術大師梅蘭芳和京劇表演藝術家尚小云、奚嘯伯等名角當年在濟南北洋大戲院唱完戲后經常光顧“又一新”，品嘗盤絲餅. 清油盤絲餅之所以叫“清油”，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的特色。制作時把面抻至極細，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點心。特點：外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不并、不斷、不亂。將和好的面“醒”一段時間后，把面團搓成長條，反復拉抻至八九扣時，就形成了數百根細如發絲的“龍須面”，在上面刷一遍油后用刀截成數段，然后將面絲一圈圈盤成餅狀放在鏊子里烙制（烙制時還要刷上一層花生油）而成。吃的時候撒上白糖或青紅絲，用手捧著盤絲餅輕輕一擠，千條均勻的“金絲”宛如細細的菊花瓣輕輕散開。送入口中，頓覺外焦里嫩、香脆爽口。糖醋煎餅簡介糖醋煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特點，薄而酥脆，香甜不膩，色澤金黃，品種多樣，營養豐富，容易消化。(濟南)草包包子簡介草包包子為山東省濟南市的漢族名吃，始創于20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十余種風味。生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來，還有，那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟南的老字號，不僅是一種食品，而且是一種文化。鍋塌蒲菜簡介鍋塌蒲菜－－色澤金黃，香氣撲鼻風味特點 1、“鍋塌”技法為濟南廚師所首創，早在明代就有記載。“鍋塌”即是先煎后塌，將味汁收入菜中。質品色黃質嫩，味鮮醇厚。 2、蒲菜為濟南名產。它是香蒲的嫩根部，色白質細，脆嫩味美。《濟南快覽》載：“大明湖之蒲菜，其形似菱，其味似筍，遍植湖中，為北方數省植物菜類之珍品”。蒲菜鍋塌，色澤金黃，香氣撲鼻，濟南游客無不爭先品嘗。黃家烤肉簡介黃家烤肉是濟南傳統風味名吃，以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名于省內外。歷史文化章丘黃家灣黃秋忠的祖輩，在清代康熙初年，就在章丘老城東關大橋處經營烤肉，據今已有300余年歷史，其老字號“茂盛齋烤肉鋪”，民國初年改為“長勝齋”，仍在原處經營烤肉。該店制作的烤肉，別有風味，質量高，被世人稱為“黃家烤肉”。黃家自祖輩經營烤肉以來，世代相傳，均操此業以養家小。1956年4月，黃家烤肉作為名吃參加了山東著名產品及手工藝品展銷會，黃禎祥（即黃秋忠的祖父）制作的黃家烤肉，在展銷會上獲得了很高的贊譽，以后一直作為山東的名吃向國內外介紹，使國內外的人們品嘗到黃家烤肉的醇香味道。黃家烤肉在清咸豐年間名聲極高，銷量頗為可觀，黃家灣制作烤肉的人家也增多了，清末宣統年間已有四五家制作和經營烤肉，民國時期黃家灣有人在濟南城里院前開設異香齋烤肉店，商埠區工商業有較大發展后，異香齋遷至經二路緯四路經營。現今市場開放以來，烤肉又受到人民大眾的喜愛，經營烤肉的店鋪也日漸多了起來，由于機械化生產的滲透，使黃家烤肉的制作技法和制作技術日臻完善，并以此豐富消費者的飲食文化。孟家扒蹄簡介孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年，“罐兒蹄”經過挖掘創新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點。濟南肴雞簡介濟南肴雞是山東濟南漢族傳統名吃，此菜色澤紅潤美觀，肥嫩適口，越嚼越香，風味甚佳。至今已有200 年的歷史，由齊魯齋熟食店所創。該菜繼承了傳統制做方法，做到了選料精，配料全，烹制精細等特點。灌湯包簡介濟南最著名的有兩家：一是大觀園的“狗不理包子”；二是普利街的“草包包子”。這兩家經營的都是“豬肉灌湯包”。由于嚴格保持投料標準，制作精細，新出籠的包子，不變形，不塌架，油脂雖多，香而不膩。泉城大包簡介濟南特色小吃。老地址是南門大街2號。現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。幾乎每個來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽，蜚聲海內外。民以食為天，作為一個旅游城市，濟南第一有名的就是它的風景，而第二出名的就是它的美食。1.草包包子草包包子，老濟南人最喜歡吃的包子！從起源到現在已經有近百年的歷史了，主要特色就是餡多、味美、灌湯、做工精細且肉質鮮美，咬一口下去，湯汁四溢，唇齒留香。2.把子肉愛吃肉的朋友要是來濟南，一定要嘗一嘗把子肉。在現在有很多做把子肉的快餐店和店鋪，一塊大概在8塊錢左右，肉質鮮嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不膩，搭配米飯和小菜，絕對是下飯的神器。 3.壇子肉乍一看上去，壇子肉的形狀和東坡肉有幾分相似，但做法卻完全不同，壇子肉使用瓷壇子文火慢燉而成，肉質肥而不膩，肉色澤紅潤，聞之食指大動。4.奶湯蒲菜在《舌尖上的中國》第二季中，奶湯蒲菜榜上有名，讓這道濟南名小吃又火了一把，奶湯蒲菜是泉城濟南的特色傳統風味名菜之一，是用奶湯和蒲菜烹制成的“奶湯蒲菜”，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，素有“濟南湯菜之冠”的美譽，是泉城湯菜中的扛把子。 5.油旋油旋看起來簡單，就是純粹的面制油炸食品，但最簡單的往往也是讓人印象最深刻的，作為街頭巷尾的濟南小吃，油旋外皮酥脆，口感香酥可口，是每一個濟南人兒時的記憶。6.甜沫甜沫不甜應該是很多外地人對甜沫的印象了。魯菜偏咸，從這最簡單的油旋和甜沫上就能看出來。但咸也只是淡淡的咸。甜沫物美價廉，營養豐富，是很多濟南人最喜歡的早點之一。

6，濟南有哪些特色小吃

1、泉城大包：幾乎每個來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。2、草包包子：普利街15號，做1路公交車到普利街下車前行10米左右。3、孟家扒蹄：共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。4、名士多烤全羊：濟南經三緯九路26號。5、黃家烤肉：濟南名吃。6、天天炸雞：天橋醫院東鄰。7、奶湯蒲菜：以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成，歷來被人們譽為濟南第一湯菜。8、油旋：濟南傳統精細風味小吃。9、燒烤：回民小區、紙箱廠燒烤、啊里吧吧燒烤、一九燒烤、馕食烤吧、好旺角、良田燒烤、新疆食府、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬羊倌。10、糖醋黃河鯉魚：鯉魚鮮嫩肥美，營養豐富。11、濟南甜沫：甜沫也叫五香甜沫，其實是咸的，是選用新鮮上好小米浸泡后磨成小米糊（現在大多直接用小米面），熬煮時加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料，以姜蔥末“倒熗鍋”，加胡椒粉或“五香面”提味兒，并點入少許香油溢其香氣。

7，濟南特色吃什么

其實濟南好吃好玩的地方就固定的幾個地方，景點自然不用說,其他的有大觀園,泉城路,文化路,山師東路,老東門等等. 先說大觀園,原來那里有個立交橋的，現在好象拆了,不過那些個好吃好玩的地都還在,路口西南側,我推薦米力乃. 再說泉城路,這里差不多是濟南最繁華的地方了,KFC,必勝客,芙蓉街,衛巷..推薦芙蓉街入口往西點的老北京炸醬面. 山師東路,這個地方是少男少女最喜歡逛的地方了,據說里邊有不少特色小吃,但俺逛的少,推薦泡芙,蛋黃派老東門,這里靠近大明湖,路兩側賣的東西特便宜，下到鞋襪上到衣帽,還有日常用品，應有盡有.有個名翠商廈個人感覺不錯，推薦你去逛逛. 還有一些個網上流傳的濟南名吃,感覺基本是徒有其名,不過你要感興趣可以去嘗嘗,比如說普力街的草包包子,縣東巷的油旋啊等等,最好找個濟南土著帶你玩幾天,特別是現在濟南到處有修路的,麻煩,免得走街過巷的迷糊嘍

濟南的名吃是：油璇、烤地瓜、把子肉這些都不貴啊！一般的小吃街上都有賣的。

烤地瓜

烤地瓜和大米干飯把子肉

8，濟南特色小吃排行濟南什么有名小吃

第一奶湯蒲菜，是濟南的一道傳統風味名菜之一,也是泉水宴中一道重量級菜品蒲菜產于大明湖畔，在很早的時候就很有名氣了那你還不來嘗嘗嗎？第二油旋，憑著外酥里嫩，蔥香撲鼻和形似螺旋、表面油潤呈金黃色而得名，現在在山東省第二批非物質文化遺產名錄中也是榜上有名了。第三甜沫，是一種粥類食品，是最物美價廉的“招牌”名優小吃，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，在當地特別有名氣，特別是老人和小孩子。第四盤絲餅，餅絲細如發絲，外觀金黃，口感酥脆，其制作流程非常繁瑣但是價格確比較便宜，但因為商家利潤比較低所以生產的就比較少了。第五孟家扒蹄，成品軟爛香醇、色澤細膩而紅潤，肉爛脫骨而皮整，味咸醇厚而鮮香，在當地的名氣那是相當的好。第六老玉記扒雞，因為制作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點，從清朝就開始流傳到現在。第七鍋貼，食時皮脆餡軟，香氣撲鼻，回味無窮，是一種在街頭隨處可見的街頭風味小吃。第八把子肉，把子肉放醬油而不放鹽，其特色是肥而不膩、瘦而不柴、入口醇厚，用來配米飯最佳。第九酥鍋，是因為有傳說是清朝時候有一位叫蘇小妹的婦女始創，故名為“蘇鍋”，本身特點是食材豐富，香酥入味，以海帶和白菜最具特色。第十草包包子，現在還有存在著100年的老字號，實屬不易呀，流傳到現在也有著自己的原因，包子都是現做的，湯汁鮮美，口感松軟，如果外帶，會用荷葉包裹，是非常值得嘗一嘗的哦！

9，濟南好吃的特產小吃哪些比較出名

寬厚里的草包子，油旋這些小吃。濟南土特產品品種多樣，主要有五香扒雞、糖酥煎餅、羅漢餅、高粱飴以及刺繡、羽毛畫。平陰：平陰玫瑰：平陰素以玫瑰之鄉著稱。平陰玫瑰花瓣厚，香氣襲人。花瓣用于薰茶、制醬、釀酒、煉香料酒。阿膠：產自本縣東阿鎮，為滋陰補血佳品，是暢銷國內外的著名商品。章丘：主要有明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、章丘烤肉等。濟南特產——蒲菜濟南特產--蒲菜，水生植物，一般生長在湖里，圓柱型，長約50cm，顏色介于淡綠色與乳白色之間。如果向外地人介紹蒲菜，他們極易將其與“茭白”混淆。其實二者的差別還是比較明顯的：茭白更為粗壯，且為實心；而蒲菜直徑最多三厘米左右，分層。蒲菜可以做湯，亦可以做水餃餡。先將其一至兩層外皮剝去，內心白而脆嫩。切成小塊狀，打個雞蛋湯，鮮美并有清香味道；剁成碎末，輔以雞蛋、黑木耳、蝦仁，包成水餃，可謂色香味俱全！濟南不僅是有名的泉城，還是著名的食府。它在廣攬各地名吃的同時還有自己的地方特產。下面我就簡單介紹幾樣吧。明湖藕又名白蓮藕，藕肥大肉厚，含水分多，質嫩而脆，味微甜，是實現水果，可生食、拌食、甜食，又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是濟南家家戶戶喜做的菜肴。鮮蓮子的盛事，也可作“蓮子羹”，清香爽口；感知的蓮子，經過漲發，去掉苦味的蓮蕊可做作成“冰糖蓮子”、“蜜汁蓮子”.明水香稻產于濟南東郊章丘市的明水鎮，是馳譽全國的明稻。香稻稻粒微黃，呈半透明體，油潤光亮。有一家做飯十家香之稱，吃完仍會余香繞口。北園蒲菜蒲菜是多年生草本植物，盛于水邊或池沼內，可食用。濟南北園蒲菜質細嫩，纖維質少。“奶湯蒲菜”、“鍋塌蒲菜”、“蒲菜燙面餃”等，都是濟南的名吃名菜。食之清香鮮嫩，每年五月至七月是產蒲菜之時令。平陰阿膠阿膠與人參、鹿茸并成為中藥“三寶”，因產在平陰縣東阿鎮而得名。阿膠是一種動物膠紙，成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、氣清香為由，即能治病，又能強身。阿膠內含18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20余種微量元素，被視為高級營養補品，名揚中外。核桃核桃在歷城區的栽培具有600多年的歷史，是濟南干果出口的主要品種，“雞抓綿”和“紙皮”核桃最為著名。核桃以營養豐富著稱于世，對人的大腦神經有益，是一種滋養強壯藥，適用于肺虛久咳，氣管喘息，病后虛弱等癥。作為濟南的特產，遠銷歐洲諸國

10，濟南有什么特色菜

把子肉、甜莫、九轉大腸

草包包子草包包子鋪總店及分店，遍布泉城濟南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富、口感細膩，它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市“名優小吃”的稱號。孟家扒蹄孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃之一，其軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香，非常受當地人和游客的喜愛。油旋濟南的傳統小吃“油旋”如今已列在“山東省第二批非物質文化遺產名錄”中。油旋有圓形和橢圓形兩種，大多數當地濟南人都是趁熱吃。油旋是來濟南旅游時必吃的一種特色小吃。甜沫甜沫是泉城濟南的一種特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥狀，色黃微咸，五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的“招牌”名優小吃。亮亮拉面亮亮拉面是泉城濟南“十大名吃之一，其不僅湯麻辣鮮香，而且面更是光滑筋道，雖然有的店面不大卻常常是人頭攢動。濟南燒烤如果提到濟南特色小吃，不得不提到濟南的燒烤。在濟南城區，到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。名士多烤全羊名士多烤全羊也是濟南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝末期就已經名聲大起。把子肉把子肉吃的時候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個四喜丸子和一個雞蛋，保你滿嘴流油，口口留香。壇子肉濟南除了把子肉好吃以外，還有一種肉叫壇子肉。因為其肉是用瓷壇子煨燉而成，故名壇子肉。其口感肥而不膩，來濟南如果吃上一次壇子肉更會讓你著迷于濟南的美食文化。奶湯蒲菜奶湯蒲菜素有"濟南湯菜之冠”的美譽，其質地鮮嫩、味道清鮮，被譽為濟南第一湯菜。濟南特色小吃一般集中于老城區的大街小巷，來濟南旅游不嘗嘗濟南的特色小吃，怎么知道齊魯大地的魅力呢？

黃河鯉魚九轉大腸辣子雞丁螺絲糕麒麟馬哈魚壇子肉油爆雙脆油炸螺絲糕吃濟南本地特色菜當然去老鋪子,芙容街附近有家盤絲餅,聚豐德的油璇,普利街草包老店的草包,大觀附近的老王家米飯把子肉,還有大多數本地飯店甚至很多小地攤都作的很香的壇子肉,春餅,燜餅.保證找不到那種"x呼呼"的惡心東西的,放心吃好啦. 西餐呢我吃得不多,kfc,pizzahunt那種就不說了,日餐呢天地坦街南口的圓禧旋轉壽司不到100塊就能吃到很好吃得刺身跟壽司.還有體育中心東側看臺的叫"清水"什么的記不清啦,就去過一次,爆貴,不過很好吃.韓國菜我只知道路邊店土大力,還有相比之下更正宗的木槿花.巴西烤肉有很多,我比較喜歡堤口路那家歐陸.還有無影山中路名人廣場的唐每天都有特價餐飲,鐵板燒還可以。咖啡店滿大街都是,除去名典跟上島,天地坦街的咖啡堡跟東倉附近的皇室咖啡也不錯,都很有特點西餐很不錯就是有些貴.山大老校附近有家圖蘭朵,東西一般但是經常有附近學生演出挺好玩兒. 濟南的燒烤也很出名,天氣轉暖又見到不少喝扎啤吃燒烤的,就是表嫌臟.除去回小外火車東站的老李家燒烤也要重點推薦哦:)

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