濟南特色飯店，在濟南有哪些特色創意餐廳值得推薦哪家最有情調

來源：整理時間：2022-09-20 22:34:49 編輯：濟南本地生活手機版

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1，在濟南有哪些特色創意餐廳值得推薦哪家最有情調
2，來濟南必吃的七道菜魯菜典范

1，在濟南有哪些特色創意餐廳值得推薦哪家最有情調

濟南在比較偏北的地方，但是那里的美食卻是豐富多樣的，尤其是這些年，濟南出現了許多很有特色創意的餐廳，他們不僅是為了吃飯，而且還是有一種情調和感覺在里面，那我們去看看在濟南都有哪些特色創意的餐廳，第1家，名字聽起來不是那么出眾，但是，聽說味道還不錯，而且價格也很便宜，他的名字叫大廠房星座主題餐廳，這個名字，感覺像是在廠房里面吃飯一樣，其實這是一家以星座為主題的餐廳，他的風格是那種比較復古，然后老舊，但是他簡約的裝飾卻帶有強烈的文藝風范，說了他的裝修風格，那我們來看一看他有哪些特色創意美食，首先是搖滾大拉皮，其實聽到拉皮這兩個字，大概就能夠猜到應該是以到以面食為主的美食，一、有創意、有美食還有抹茶盆栽豆花，這道菜就是有抹茶味，然后把它的形狀弄得像一朵花一樣，接下來這道菜叫做女神美容蹄聽到這個名字，我不知道他所用的食材是豬蹄還是牛蹄，還有綠豆餅，火焰蝦，北海道芝士口蘑，還有很多，特別聽起來名字好聽，而且有美味的美食，那我們再介紹，品·町音樂餐廳，聽到這個名字，就感覺是那種很有音樂情調的餐廳，因此它里面有一個很有品位，而且有專業的駐唱歌手，當你在安靜的角落里獨自品味著美食，他的菜品擺盤很精致，比較適合拍照和發朋友圈，二、菜品豐富他的菜品有榴蓮披薩，蝦兵蟹將，脆椒掌中寶，還有蜂巢糕，他的消費也是比較合理的，還有一個我覺得聽著名字我都比較喜歡的餐廳，叫做我為豬狂主題餐廳，既然是在濟南，那他的菜肯定是以魯菜為主，而且經濟實惠，性價比也很高，它的特色菜品有咕老肉，蔥爆羊肉，北京老酸奶，香煎牛排等等特色美食，這三家餐廳我比較喜歡最后一家，因為我覺得他的菜品是我比較喜歡的，而且比較實惠，主要是名字聽著就很吸引人，

在濟南有哪些特色創意餐廳值得推薦哪家最有情調

2，來濟南必吃的七道菜魯菜典范

濟南菜以清香、鮮嫩、味純著稱，一菜一味，百菜不重。用高湯調制是濟南菜的一大特色。具體說來，爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸等菜品皆是口口相傳。除了濟南名菜，還有一些老濟南風味美食也不要錯過，甜沫、酥鍋、老濟南打鹵面等也盡體現了濟南特色。 1、油旋說起油旋，地道的老濟南很是津津樂道。一碗甜沫（其實是一種咸味的面糊糊）配上兩個熱騰騰的油旋，曾經是不少老濟南最得意的“早點”。油旋這一濟南名小吃，外形似螺旋，表面油潤金黃，一股濃郁的蔥油香氣從中空的旋紋當中散發出來，真的很香。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。在泉城濟南的大觀園、芙蓉街、縣西巷等美食街上，每到就餐時間，你會看到會有不少人在一些攤點前排起長隊買油旋。而其中比較有名的，估計第一家就要屬大觀園的“油旋張”了，這還是季羨林老先生當年題的字，不大的攤子前面，每天都有好多人在排隊，可見其味道確實不錯！ 2、九轉大腸九轉大腸應該是魯菜里最有名的一道了。大腸選用的是大腸里的最尾段，火候剛好，濃稠的汁水，外皮酥脆，內里軟嫩，色澤紅潤，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鮮香味美。甜為主?；旧现灰囚敳损^，都能吃到這道菜。此菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名為“紅燒大腸”，后經過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。許多著名人士在該店設宴時均備“紅燒大腸”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜確實與眾不同，別有滋味，為取悅店家喜“九”之癖，并稱贊廚師制作此菜像道家“九煉金丹”一樣精工細作，便將其更名為“九轉大腸”。 3、糖醋鯉魚糖醋鯉魚也是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛，是宴會上的佳肴。《濟南府志》上早有“黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜”的記載。據說“糖醋鯉魚”最早始于黃河重鎮——洛口鎮。在制法上更加完美，先經油鍋炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，澆在魚身上，香味撲鼻，外脆里嫩帶酸，不久它便成為一款名菜，其中以老濟南的匯泉樓所制的“糖醋鯉魚”為最著名。 4、爆炒腰花爆炒腰花是一道濟南常見的家常菜，以豬腰為主料。經過爆炒制成，其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。 5、甜沫濟南人喜歡喝甜沫，在濟南，甜沫攤遍布大街小巷。走過甜沫攤，人們總禁不住停下腳步，排起長隊等待一碗熱騰騰香噴噴的甜沫。外地人到濟南也會入鄉隨俗品上一碗。但甜沫“名不副實”，因為多數喝過它的人會提出這樣的疑問，甜沫為什么是咸的。不妨喝上一碗，親自解開秘密吧。在當地飯館也能吃到，尤其在飯后點上一道，是吃過味重美食后的一道清胃小食。 6、打鹵面打鹵面是山東山西一帶的傳統面食，尤以山東的打鹵面最為著名。吃打鹵面貴在其湯。本來濟南的高湯歷來聞名，乃用雞、鴨、肘子熬制，湯清味正，頂呱呱。打鹵時，鍋內倒入高湯，湯微開后，放進白煮的肘子片，蒸雞蛋糕片，焯過的筍片、木耳、金針、苔菜心等，加清醬油、南酒、鹽，鹵子呈淡茶色，鍋開后，撇去浮沫，略勾薄芡，出鍋前還要點上幾滴花椒油才夠味。這時面條剛好撈出來，澆上鹵子即可上桌。這碗打鹵面，若是美食家朱自冶吃過，準會用蘇州話說：“嶄透！鮮得眉毛要脫光哉！” 7、壇子肉濟南名菜，始于清代。據傳首先創制該菜的是濟南鳳集樓飯店，大約在一百多年前，該店廚師用豬肋條肉加調味和香料，放人磁壇中慢火煨煮而成，色澤紅潤，湯濃肉爛，肥而不膩，口味清香，人們食后，感到非常適口，該菜由此著名。因肉用磁壇燉成，故名“壇子肉”。

來濟南必吃的七道菜魯菜典范