白豆,分布于我國河北、江蘇、四川、云南等省,越南也有產,大豆呈球形,白豆呈球形或扁圓形,大豆用于制作豆漿和豆腐,也是制作大豆油的原料,黃豆益脾,白豆益肺;3.不同的顏色,白豆比大豆大;5.不同的形狀,大豆是黃色,白豆是白色;4.大小不一,白豆是白色的,有些地方也叫白蕓豆,一般用來煮飯、煮粥。
1,用途不同。大豆用于制作豆漿和豆腐,也是制作大豆油的原料。白豆是白色的,有些地方也叫白蕓豆,一般用來煮飯、煮粥。2,效果不一樣。黃豆益脾,白豆益肺;3.不同的顏色。大豆是黃色,白豆是白色;4.大小不一。白豆比大豆大;5.不同的形狀。大豆呈球形,白豆呈球形或扁圓形。
白豆,分布于我國河北、江蘇、四川、云南等省,越南也有產。含有蛋白質、脂肪、糖、磷、鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰苷、血凝素等成分。它的豆莢可以用來做菜,它的種子可以作為水果和谷物,最好備用。還能健脾祛濕,可用于脾虛濕盛,神疲乏力,食少便溏或水腫。
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