福州雜燴菜的家常做法,材料土豆2粒，豆腐半斤，土豆粉條少許（寬粉），五花肉，油菜做法1、五花肉切片，土豆切小塊，豆腐切三角形片，油菜切段,5.下粉條一起中火燒，蓋上蓋子，燒五分鐘左右，最后收一下汁（小心粘鍋，出鍋前再扔點(diǎn)蒜末進(jìn)去就可以了）雜燴菜的做法雜燴菜怎么做,1、圓白菜可以切片，也可以手撕小塊，隨自己喜歡。
大鍋菜用料蝦糕小塊平菇適量白蘑菇適量黑木耳1把腐竹1把山藥1根自己做的小肉圓＋蛋餃大鍋菜的做法腐竹，木耳提前泡發(fā)兩種菇下鍋爆炒所有的食材根據(jù)易熟程度依次下鍋燉煮，只要加點(diǎn)鹽調(diào)味，味精都不用放，鮮透，最后撒點(diǎn)蔥花出鍋
1、圓白菜可以切片，也可以手撕小塊，隨自己喜歡。2、熱鍋涼油放花椒，大料，小茴香，桂皮，姜片等炒香，放圓白菜翻炒出水分，加海帶繼續(xù)翻炒，炒干水分后，放生抽，醬油，放凍豆腐，泡好的粉條，還有切斷的玉米，加水即將沒過食材就好，大火燒開，小火燉10分鐘，水分收至濃稠即可加鹽關(guān)火出鍋
主料：土豆1個(gè)、柿子椒1個(gè)、胡蘿卜1根、粉條（干）1小把、五花肉1小塊調(diào)料：食鹽3克、醬油20克、醋2克、蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、植物油1湯勺、黃酒1勺家常燉燴菜的做法：1.準(zhǔn)備好所用食材；土豆、胡蘿卜切厚點(diǎn)的片，青椒掰塊兒，粉條用開水泡上。2.五花肉連皮切片備用；鍋?zhàn)僭S油炒五花肉，放蔥姜蒜，倒入一點(diǎn)醬油和加飯酒，炒出香味盛到碗中。3.再次坐鍋倒油，這個(gè)油要稍微多一點(diǎn)，先中火煸炒土豆，煸一分鐘后放胡蘿卜再炒一分鐘。4.下青椒接著炒一分鐘，放炒好的肉片，然后下蔥姜蒜粒、醬油、加飯酒爆香，加水，水量要稍微多一些（因?yàn)檫€有粉條要燒一下，這個(gè)比較吸水），然后放鹽、醋，大火燒開。5.下粉條一起中火燒，蓋上蓋子，燒五分鐘左右，最后收一下汁（小心粘鍋，出鍋前再扔點(diǎn)蒜末進(jìn)去就可以了）
4、福州雜燴菜的家常做法材料土豆2粒，豆腐半斤，土豆粉條少許（寬粉），五花肉，油菜做法1、五花肉切片，土豆切小塊，豆腐切三角形片，油菜切段。2、將鍋中加胡油（植物油），將少許五花肉翻炒出油，加蔥姜蒜出味，此時(shí)最好放入十三香粉料，3、倒入土豆翻炒，加老抽至土豆變成金黃色，加水沒過土豆，大火燒開。4、改小火加入豆腐燉，大約需要15分鐘后加入粉條燉3分鐘，5、加入油菜段翻炒使其均勻，加入蔥花出鍋裝。
