1、四川兒菜適合在皖北種植嗎？

四川兒菜還是不建議在皖北地區進行種植，雖然有可能能夠種成活，不過多半不會長的很好，不會發出兒芽，甚至早早就會抽薹，具體原因請看我接下來的分析所謂四川兒菜，相信很多外地朋友第一次聽到都會一頭霧水，這到底是一種什么蔬菜，怎么會有這么奇怪的名字？其實這四川兒菜是屬于芥菜的一種，學名叫做“抱子薺菜”，在小編的家鄉四川宜賓則喜歡叫它“南充菜”或者“棒棒菜”，兒菜之所以被叫做兒菜，主要還是跟它的樣子有關，兒菜的食用部位主要是它的膨大莖，兒菜的膨大莖呈紡錘形，周身滿是小號的綠色芽胞，這些芽胞團團的將主莖圍在中間，就像一群孩子在圍著母親一樣，所以也就得了兒菜這么一個名字兒菜在西南云貴川渝這些地方分布比較普遍，其分量重，口感脆嫩多汁，還帶著薺菜特有的清香，兒菜的吃法沒人統計過究竟有多少種，反正是煎烤烹炸，涼拌腌制都可以，西南人民一直就有吃兒菜，種兒菜的傳統，兒菜的種植面積也是非常大的，不過兒菜能夠在西南地區好好生長，在皖北地區就不一定了兒菜的種植帶一般都分布在海拔300?800M之間，根莖膨大期的溫度要求在8?15℃才最有利于兒芽芽胞的迅速萌發膨大，隨后這個溫度兒菜的生長會非常緩慢，芽胞也會萌發緩慢甚至不萌發，但是溫度也不能過高，不然兒菜早早就抽薹了，整顆兒菜會長成一個棒槌型，沒有兒芽，種過菜的菜農都知道，蔬菜一旦抽薹，也就基本上沒有了食用價值（蒜苔除外）再加上皖北大部分地方的土質還是比較貧乏干燥的，兒菜種植需要土層深厚，有機質含量豐富和肥沃的土地，兒菜在根莖膨大期需要比較大量的水分，過度干燥的土質條件是不利于兒菜兒芽成型的怎樣種好兒菜一，地塊選擇在四川，種植兒菜一般都是在自家房子周圍的自留地或專門的菜地，亦或者在水稻收割之后將稻田放干然后種植在干田里，要求就是土層深厚肥沃，排水方便，逐步需要在地塊里開溝整廂，廂寬一般在一米至一米五，長度根據地塊條件長度不限，溝寬30公分左右，方便日常行走管理二，種苗種植以前農戶大多是自己用種子進行育苗種兒菜，現在大多都是去專門賣菜苗的地方購買直接栽種，減少了工序和時間，兒菜秧苗的最佳移栽期是在25天到30天之間的秧苗最佳，移栽之前在地里撒點蔬菜用的復合肥，農村一般就是潑點農家糞肥，涼個一天左右就可以進行栽植了，按照每一廂種4行，行距35公分的標準進行打窩栽植，栽下秧苗后及時澆一遍定根水無特殊天氣的情況下，秧苗會很快成活，等到兒菜苗緩苗之后，根莖會慢慢開始膨大，這個時候要做好水肥管理，因為根莖膨大對于水肥的需求比較大，所以要注意土壤不能過于干燥，并及時施一道肥，好讓兒菜根莖正常膨大，兒芽及時萌發膨大三，病蟲害危害兒菜在生長期間要注意水分要及時供應，但是不能過多，否則會造成根莖泡爛，對于一些吸汁類害蟲要提前預防，可以在菜園里放置一些黃板誘殺，也可以根據不同害蟲的生物屬性不同階段特點，在菜園放置生物性誘捕器進行害蟲捕殺總結：綜上所述，兒菜要想正常生長，結出壯大大飽滿的兒芽，對于土質，氣候等條件還是有一定的要求的，我覺得皖北并不是特別適合兒菜的種植，但是有條件的話也可以嘗試建設蔬菜大棚，改良土壤，人工控制生長期溫度，這樣應該還是有可能種植成功的。

2、兒菜北方可以種植嗎？

你好，兒菜在我們北方地區是很不常見的，特別在我們西北地區，很少見到兒菜，甚至很多人沒有見過，也沒有聽過，兒菜以前種植僅限于四川盆地一帶，后面逐漸的發展到長江中下游地區。兒菜又稱抱子芥，它是屬于芥菜的一種，芥菜的品種主要有雪里紅，榨菜，大頭菜，油薺菜這四種，他們幼期的生長溫度要求在20°C左右，等到芽到了膨脹期要求在，14°C左右，在我們北方地區是基本可以滿足兒菜的種植條件，因此是可以種植的，一般的生長期在90天——140天左右。