燉雞湯可以根據自己的喜好加鹽,注:松茸含有多種營養成分，如氨基酸、蛋白質、維生素、糖類等,因為松茸是為數不多的可以生吃的野生菌類，所以可以用最簡單的方式處理，最大限度的保留松茸的鮮美味道,具體松茸燉雞方法如下:1,一般一天吃5-6松茸就能滿足人體的需要,用松茸燉雞湯最好吃。
因為松茸是為數不多的可以生吃的野生菌類，所以可以用最簡單的方式處理，最大限度的保留松茸的鮮美味道。用松茸燉雞湯最好吃。具體松茸燉雞方法如下:1。半只雞，清洗干凈；將雞肉和姜片放入冷水中煮熟，焯水后用清水洗凈；2.松茸提前洗泡；3.紅棗洗凈去核，新會陳皮洗凈；4.北石和元貝都用清水洗凈；5.將處理好的雞肉放入燉肉中；6.加入紅棗、新皮、姜片、北芪、元貝，再注入開水，燉至八分飽左右；7.燉肉外圍加開水至最高水位，蓋上蓋子燉2.5-3小時左右。燉雞湯可以根據自己的喜好加鹽。注:松茸含有多種營養成分，如氨基酸、蛋白質、維生素、糖類等。一般一天吃5-6 松茸就能滿足人體的需要。如果吃多了，人體無法充分吸收其中的營養，就會導致浪費，甚至消化不良。老人或消化能力較弱的兒童應減少食用量，一般吃2-3個。
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【玉樹州】 日期：2023-05-05
