黃瓜拌金針菇怎么做,1.金針菇切去頭部、胡蘿卜去皮，黃瓜去瓢，清洗干凈；黃瓜拌金針菇的做法圖解22.胡蘿卜和黃瓜切絲，用小碗兌好調料：陳醋1湯匙，生抽1/2湯匙，雞精1/4湯匙，麻油少量；黃瓜拌金針菇的做法圖解33.燒開一鍋水，放1勺鹽進去，把金針菇和胡蘿卜絲放進去，等水重新煮開后撈起，放進加入冰塊的涼開水里過冷，瀝干水分；黃瓜拌金針菇的做法圖解44.鍋里的鹽水煮開后關火，把黃瓜絲放進去放了鹽的開水里灼水，撈起加入冰塊的涼開水里過冷，瀝干水分；黃瓜拌金針菇的做法圖解55.把瀝干水分的金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲放進碟里，倒進調料，用筷子拌勻，就可以啦。
1、黃瓜拌金針菇怎么做1.金針菇切去頭部、胡蘿卜去皮，黃瓜去瓢，清洗干凈；黃瓜拌金針菇的做法圖解22.胡蘿卜和黃瓜切絲，用小碗兌好調料：陳醋1湯匙，生抽1/2湯匙，雞精1/4湯匙，麻油少量；黃瓜拌金針菇的做法圖解33.燒開一鍋水，放1勺鹽進去，把金針菇和胡蘿卜絲放進去，等水重新煮開后撈起，放進加入冰塊的涼開水里過冷，瀝干水分；黃瓜拌金針菇的做法圖解44.鍋里的鹽水煮開后關火，把黃瓜絲放進去放了鹽的開水里灼水，撈起加入冰塊的涼開水里過冷，瀝干水分；黃瓜拌金針菇的做法圖解55.把瀝干水分的金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲放進碟里，倒進調料，用筷子拌勻，就可以啦！小貼士依依經驗分享：1：你如果喜歡爽口的話，黃瓜絲可以不灼水，清洗干凈以后直接放涼開水里泡泡就好；我只要是照顧孩子的口味和需要；2：涼拌菜放陳醋比白醋好吃，酸度也合適；放麻油比其他油更香點，但量不要多；3：金針菇不用煮太長時間，水開后下鍋，水重新煮開就可以關火。
