干煸杏鮑菇，干煸杏鮑菇的4種不同做法杏鮑菇怎么干煸好吃

來源：整理時(shí)間：2023-05-18 13:19:01 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，干煸杏鮑菇的4種不同做法杏鮑菇怎么干煸好吃
2，杏鮑菇炒香干怎么做好吃
3，鮑杏菇怎樣做好吃
4，菇怎么做好吃干煸杏鮑菇的家常做法
5，蒜香干煸杏鮑菇的做法蒜香干煸杏鮑菇怎么做
6，干煸杏鮑菇的做法干煸杏鮑菇怎么做

1，干煸杏鮑菇的4種不同做法杏鮑菇怎么干煸好吃

原料：杏鮑菇450g，生抽1湯匙，干辣椒1個(gè)，生姜1小塊，小香蔥1小把，食用油適量。　　準(zhǔn)備：杏鮑菇洗凈，用手撕成條狀。生姜切片，小香蔥切段，干辣椒切成小圈。　　做法：　　1、炒鍋燒熱后倒適量油，燒熱后下入杏鮑菇，用中小火煸炒出水分。看到杏鮑菇的水分被逼出，轉(zhuǎn)為金黃色時(shí)即熄火，盛出待用。　　2、把炒鍋洗凈，燒干后再倒入少許油，燒熱后用中火爆香姜片和辣椒。然后轉(zhuǎn)大火，倒入杏鮑菇，放入生抽，翻炒均勻后下蔥段，再炒幾下就可以出鍋了。

干煸杏鮑菇的4種不同做法杏鮑菇怎么干煸好吃

2，杏鮑菇炒香干怎么做好吃

健康功效：杏鮑菇：活血化瘀食材用料：杏鮑菇[圖]杏鮑菇250g香干150g尖椒適量蔥姜適量生抽一大勺蠔油[圖]蠔油一大勺鹽適量雞精適量菜譜做法：1.杏鮑菇手撕成條。2.微波爐高火3分鐘使之變軟初步成熟3.香干切成條備用。。4.切適量尖椒和蔥姜備用5.熱鍋涼油爆香料頭。6.倒入香干煸炒1-2分鐘。7.加入杏鮑菇翻炒8.炒勻后加生抽、蠔油最后加鹽和雞精調(diào)味即可用手機(jī)看這道菜做法菜譜小貼士：提示：1、杏鮑菇微波爐加入可以出去多余水分快速成熟。2、此菜可以切丁、切絲、茄段，自己隨意。3、蠔油加入很提鮮味，也可以加適量甜面醬也是醬香濃郁不錯(cuò)。

土豆炒香干怎么做好吃材料土豆2個(gè)，豆干4片，青椒1個(gè)，辣椒醬1小勺，蠔油、鹽、花椒粉、植物油做法 1、土豆去皮，切成條，豆干切條。青椒切絲。 2、熱鍋涼油，放入辣椒醬炒出香味。放入豆干條慢慢煸炒一兩分鐘。 3、放入土豆條翻炒幾下，放入蠔油、花椒粉，烹入多半碗開水，改小火，便于入味。 4、土豆條八成熟時(shí)放鹽（有蠔油、辣椒醬，請(qǐng)注意鹽的用量），放入青椒絲，翻炒出鍋。

杏鮑菇炒香干怎么做好吃

3，鮑杏菇怎樣做好吃

干煸杏鮑菇材料杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。做法1、杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘；2、洋蔥洗凈切絲；3、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出；4、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒；5、加入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。黑椒蠔油杏鮑菇主料：杏鮑菇兩個(gè)輔料：黑椒粉 10g鹽 5g芝麻油一勺亦舒堂火麻油一勺蠔油 20ml做法1、食材備用：杏鮑菇兩個(gè)2、將杏鮑菇從頭部開始撕起，手撕成長(zhǎng)段。3、將黑胡椒粉、一勺鹽、芝麻油一勺，直接干拌，放置20分鐘。4、倒亦舒堂火麻油熱鍋，然后倒入腌制過的杏鮑菇條，炒杏鮑菇變軟，即可倒入蠔油，炒至熟即可出鍋。來張成品圖，味道很好吃，趁熱吃味道更好。杏鮑菇炒荷蘭豆材料荷蘭豆，杏鮑菇，紅椒，雞精，鹽，白糖少許，生抽，姜末，蔥末做法1.荷蘭豆摘洗干凈，焯一下水，馬上放涼水中備用2.杏鮑菇切片，紅椒切塊3.鍋中放少量油，油熱后放姜末和蔥末，再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身4.放入焯過水的5.荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最后加雞精即可玉米杏鮑菇湯材料玉米1根、杏鮑菇1個(gè)、白菜3片、姜絲、鹽、雞精做法1、玉米洗凈切成3厘米的段，杏鮑菇洗凈切片，白菜撕成粗片。2、熱油鍋放姜絲炒香，放杏鮑菇炒哈，參湯放玉米和白菜煮，煮到玉米熟了就加鹽和雞精即可。

鮑杏菇怎樣做好吃

4，菇怎么做好吃干煸杏鮑菇的家常做法

－準(zhǔn)備食材－杏鮑菇豬肉鹽糖味極鮮醬油蠔油蔥姜蒜料酒－步驟－1.杏鮑菇用手撕成細(xì)條2.燒一鍋熱水，水開后下杏鮑菇，待水再次沸騰后煮一二分鐘即可3.撈出煮好的菇，用手攥干水分。4.蔥姜蒜切好，能吃辣加干辣椒和花椒。肉切條備用。5.鍋里倒入油，油量不需要很多，比平時(shí)炒菜少一半就足夠。放入煮過的杏鮑菇，一直小火不停煸炒。這步需要一些時(shí)間，小火慢煸就行。6.一直煸到如圖，菇出香味而且上色為止。（這樣做費(fèi)點(diǎn)時(shí)間，但是味道很香。但是如果不考慮健康問題的話也可以用多油炸一下）7.再次起鍋下油，然后蔥姜蒜爆香8.放入肉炒一下，放醬油和料酒，肉炒九成熟放入提前煸好的杏鮑菇9.然后放糖鹽蠔油，炒熟出鍋即可。

材料杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。做法1、杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘； 2、洋蔥洗凈切絲； 3、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出； 4、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒； 5、加入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。材料生咸蛋黃5顆，杏鮑菇200公克，蔥花30公克，花椒鹽1大匙做法 1.咸蛋黃先蒸熟、再壓碎，備用。2.將杏鮑菇切滾刀狀，裹上太白粉后入油鍋炸至干酥，撈起瀝干油份，備用。3.起鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的咸蛋黃碎炒香，再放入作法2炸好的杏鮑菇拌勻，最后撒上蔥花及花椒鹽拌勻即可。

5，蒜香干煸杏鮑菇的做法蒜香干煸杏鮑菇怎么做

材料主料：杏鮑菇2個(gè)；輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、干辣椒適量、雞精適量蒜香干煸杏鮑菇1杏鮑菇洗凈，拭干水分，備用；2將杏鮑菇頂部切掉，主要是為了顏色好看，切掉的杏鮑菇不要扔了，可以和其他蔬菜一起炒著吃；自己家里吃吃，可以不用切掉；3將杏鮑菇撕成細(xì)絲，越細(xì)，口感越好；不要用刀切，手撕地好吃，兩個(gè)杏鮑菇就撕了兩大盤；4干辣椒切細(xì)絲，大蒜去衣，豎著切絲；5鍋置火上，燒熱后，倒入色拉油燒熱，然后將杏鮑菇絲倒入鍋里，用中火煸炒；6杏鮑菇絲煸炒至顏色略略焦黃，盛出備用；7用鍋里的余油，煸香干辣椒絲、蒜絲；8放入杏鮑菇絲煸炒；9調(diào)入鹽、雞精，翻炒均勻；10關(guān)火，起鍋。小貼士1、杏鮑菇煸炒的時(shí)候會(huì)出水，這個(gè)時(shí)候用中火繼續(xù)炒，直至將杏鮑菇的水分炒干，表面略略焦黃即可；2、如果不能吃辣，干辣椒可以少放些，而且不用切開。

杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。原料：杏鮑菇兩根蒜4瓣一品鮮醬油一勺鹽適量做法： 1.杏鮑菇洗凈切掉根部和頂部。(切掉頂部是為了顏色好看，也可以不切) 2.將杏鮑菇切成兩段，用手撕成細(xì)絲。 3.將蒜縱向切成絲。 4.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后放入杏鮑菇煸炒。 5.不停翻炒，直至將杏鮑菇中的水分煸炒干(杏鮑菇比較容易熟，可以用中火煸炒，更容易煸干) 6.加入蒜絲炒出香味后加入調(diào)料翻炒均勻。(如果加入醬油后味道夠咸可以將鹽省略) 還缺了一張加入調(diào)料翻炒均勻的圖，大概被我誤刪了，怎么也找不到。其實(shí)調(diào)料大家可以根據(jù)自己的喜好選擇，黑椒的，醬香的，豆豉的，想吃什么口味盡管放什么調(diào)料吧，適合自己的才是最好吃的。

6，干煸杏鮑菇的做法干煸杏鮑菇怎么做

主料：杏鮑菇300克。　　輔料：花椒10克，蠔油1大勺，香油1小勺，白糖1小勺，干辣椒10克，食鹽1/2小勺，生抽1大勺，雞精1/2小勺，蔥1段，姜2片，蒜3瓣，花生10克，芝麻10克，植物油50克。　　干煸杏鮑菇的做法　　1.準(zhǔn)備原料。　　2.花生切碎和芝麻在鍋中干炒成熟。　　3.杏鮑菇用手撕成細(xì)絲，粗細(xì)根據(jù)個(gè)人喜好，喜歡有嚼頭的就粗一點(diǎn)，撕出來的絕對(duì)要比刀切的好吃。　　4.微波爐加入4分鐘,瀝干水分，目的是為了使杏鮑菇初步成熟，也除去多余水分，也可以焯水后瀝干水分。　　5.干辣椒切碎，蔥1小段，蒜3瓣，生姜2片，改刀成片。　　6.鍋燒熱后倒入少許油，將沒過鍋底即可。　　7.倒入杏鮑菇大火煸炒，炒到表面焦黃即可倒出來備用，全程大火，杏鮑菇比較耐炒不用擔(dān)心會(huì)糊掉。　　8.鍋中再次到少許油，小火炒香花椒，小火煸炒出香味即可，如果為了吃的時(shí)候方便可以撈出花椒。　　9.花椒出香味后倒入干辣椒和蔥、姜、蒜，這時(shí)候放入蔥、姜、蒜不會(huì)糊掉。　　10.倒入炒好的杏鮑菇，快速烹入醬油1大勺翻炒均勻，這時(shí)候鍋很熱，烹入醬油香味會(huì)立刻釋放出了。　　11.這時(shí)候火關(guān)小，加入1小勺糖，鹽和雞精各1/2小勺，再放上1大勺蠔油，如果火大了，醬油會(huì)糊掉。　　12.開大火把調(diào)料翻炒均勻，淋上香油一小勺，最后出鍋前撒上干炒過的芝麻花生碎炒勻即可出鍋。

油溫七層熟倒入杏鮑菇炸至金黃撈出胡蘿卜青椒絲加入翻炒倒入杏鮑菇翻炒均勻

材料杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉，橄欖油做法1.杏鮑菇洗凈切片2.洋蔥洗凈切絲3.不粘炒鍋里加入一勺橄欖油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出4.將洋蔥倒入不粘鍋內(nèi)，編出香味5.倒入杏鮑菇片一起煸炒6.加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可材料杏鮑菇300g，紅蔥頭1個(gè)，姜1小塊，大蒜2瓣，干辣椒4個(gè)，香菜1棵，香辣醬20g，生抽15ml，料酒10ml做法1.將杏鮑菇洗凈后切成1cm粗細(xì)的條狀 2.紅蔥頭去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段 3.鍋中倒入少許油燒熱，放入杏鮑菇煸炒出水分后盛出備用 4.鍋中留底油，放入蔥姜片、干辣椒和蒜末炒香 5.倒入炒好的杏鮑菇，加入料酒、生抽和香辣醬翻炒片刻 6.最后撒入香菜炒勻即可材料杏鮑菇1個(gè)，紅酒1大勺，西蘭花1朵，豬肉100g，玉米淀粉1茶匙，蠔油1大勺，鹽少許做法1.將杏鮑菇洗凈，切厚片 2.西蘭花洗凈，用手掰成小朵 3.豬肉洗去浮油、切薄片 4.玉米淀粉中調(diào)入少許蠔油、加水?dāng)嚢杈鶆颍鳛檐椭?5.鍋中燒水，水開后倒入西蘭花 6.加少許鹽，焯燙5分鐘左右 7.焯好的西蘭花撈出，瀝干水分，擺入盤中待用 8.鍋燒熱，倒入少許橄欖油 9.倒入肉片，迅速翻炒 10.肉片變色后，倒入杏鮑菇 11.翻炒1分鐘左右，倒入少許紅酒 12.迅速翻炒幾下，倒入芡汁，翻炒均勻后起鍋，盛出，放在西蘭花上即可材料杏鮑菇，蠔油，蒜蓉，生粉，鹽，白糖做法1.杏鮑菇洗凈切片，綽水2.爆香蒜蓉，倒入杏鮑菇，入少許鹽，糖翻炒幾下3.加入蠔油適量，炒勻，勾芡出鍋

用料主料杏鮑菇4朵輔料洋蔥1個(gè)柿子椒1個(gè)調(diào)料色拉油適量食鹽適量蒜適量生抽適量黑胡椒適量干煸杏鮑菇的做法1.杏鮑菇洗凈切片，洋蔥和青椒切絲，蒜切片2.平底鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出3.倒入洋蔥絲和辣椒絲稍炒4.倒入杏鮑菇片一起煸炒5.加入蒜片炒勻后加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可營(yíng)養(yǎng)功效杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。參考：http://www.meishij.net/zuofa/ganxingbaogu_2.html