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1，食品中甚么是姜黃它有哪些成份
2，姜黃是什么
3，姜黃是什么東西
4，姜黃是什么食物謝謝
5，姜黃是什么
6，姜黃的作用是什么

1，食品中甚么是姜黃它有哪些成份

姜黃（Curcuma longa L.）又名：郁金、寶鼎香、毫命、黃姜等，屬芭蕉目，姜科、姜黃屬多年生草本植物，株高1~1.5m，根莖很發達，根粗壯，末端膨大呈塊根；葉片長圓形或橢圓形，葉頂端短漸尖；苞片卵形或長圓形，淡綠色，頂端鈍，花冠淡黃色；花期：8月。姜黃能行氣破瘀，通經止痛。主治胸腹脹痛，肩臂痹痛，月經不調，閉經，跌打損傷。又可提取黃色食用染料；所含姜黃素可作分析化學試劑。

食品中甚么是姜黃它有哪些成份

2，姜黃是什么

姜黃味辛，苦，性溫，屬活血化瘀藥。主要功用是破血，行氣。姜黃破血兼理血中氣滯，入肝脾二經，善破肝脾二經的血瘀氣結功能活血化瘀、行氣止痛。因血瘀氣滯而引致的胸脅疼痛，可配合枳殼，蘇梗、桔梗，川楝子、香附、元胡，桂心等同用，胃脘痛，腹痛，可配合高良姜、香附，砂仁，木香，干姜，烏藥，元胡等同用，月經痛，可配合當歸，白芍、艾葉，香附、五靈脂等同用。據近代研究報導，姜黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝臟實質病損的作用。選大形縱切生曬者，名姜黃。片姜黃，有入肩背手臂等處活血祛風而治風濕痹痛的特點，常配合桂枝，羌活，歸尾，紅花，防風，秦艽等，用于治療風寒濕痹疼痛表現在上肢及肩關節者。郁金，姜黃均能破血活瘀，但郁金苦寒入心，偏于活血，姜黃辛溫入肝脾，兼理血中之氣。莪術苦溫，偏入肝經氣分，兼破氣中之血，姜黃辛溫，偏入肝經血分，兼行血中之氣。據近代研究報導，姜黃有興奮子宮的作用，使子宮陣發性收縮；能促進麻醉犬的膽汁分泌，但作用較弱而持久。用量一般八分至二、三餞。無瘀血及身體虛弱者慎用。

姜黃是什么

3，姜黃是什么東西

姜黃姜黃又名姜花，原產亞洲熱帶。不耐寒，喜冬季溫暖、夏季濕潤環境，抗旱能力差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃，保濕力強。繁殖以分株繁殖為主，春季切取根莖繁殖，可直接盆栽或地栽，當年夏季可以開花。一般隔3－4年分株1次。栽培剛栽植時不宜澆水過多，以免根莖切口腐爛。生長期需經常保持土壤濕潤。夏季花期應適當遮陰，可延長開花期。冬季將莖枝剪除，以便翌年萌發新枝。寒冷地區，冬季挖取根莖放室內貯藏。病蟲害主要有炭疽病危害莖、葉，發病初期，噴50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，每旬噴1次。應用姜黃花形美麗，淡紅色，是盆栽和切花的好材料，也可配植于小庭院內，十分幽雅耐看。姜黃可作活血化淤藥。辛、苦、溫。歸肝、脾經。功用作用： 1.破血行氣、通經止痛：主治氣滯血瘀引起的胸脅刺痛，心腹疼痛，痛經、閉經及外傷瘀腫作痛等證。 2.驅風療痹：適于風濕痹痛，尤以風濕肩臂痛為優。此外，外用可治瘡癰腫痛。用法用量： 5-10g。外用適量。姜黃粉末藥店有售。把姜黃粉末和牛奶混合后涂在臉上可以去除曬斑和減少臉上的汗毛。

姜黃原產至印度．是一種植物的根莖．有點象我們的生姜．用來做咖喱的原材料之一．香料市場有賣．２８塊左右１合．

姜黃是一種中藥，姜黃為姜科植物姜黃或郁金的根莖

姜黃是什么東西

4，姜黃是什么食物謝謝

姜黃是一種中藥材。本品為姜科植物姜黃.的干燥根莖。冬季莖葉枯萎時采挖，洗凈，煮或蒸至透心，曬干，除去須根。【性狀】本品呈不規則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。【性味與歸經】辛、苦，溫。歸脾、肝經。【功能與主治】破血行氣，通經止痛。用于胸脅刺痛，胸搏心痛，痛經經閉，癥瘕，風濕肩臂疼痛，跌撲腫痛。【用法與用量】 3～10g。外用適量。【貯藏】置陰涼干燥處。

分析：姜黃為姜科姜黃屬的多年生草本植物，根莖發達，成叢，分枝呈橢圓形或圓柱狀，花期8月，含有多種化學成分，具有良好的藥用價值和經濟前景。指導意見：純植物提取的姜黃素是沒有副作用的。吃姜、芥末、咖哩等富含姜黃素的食物

沒有什么相克的【姜黃】是活血祛瘀藥，為姜科多年生宿根草本植物姜黃的根莖。又稱色姜黃、砣姜黃或子姜黃。主產于四川、福建等地。江西、臺灣、湖南、陜西、云南等地亦產。秋、冬季采挖，洗凈，煮至透心為度，曬干，撞去外皮，切薄片或搗碎，生用。【性味歸經】辛、苦，寒。入肝、膽、脾、胃經。【功效】涼血止血，破瘀消腫，行氣止痛。加鹽只是物理反應，主要配伍有1、用于風濕痹痛，手足拘攣，可單用浸酒服，或與木瓜、松節等同用，以加強祛風除濕之功，如五加皮散。

5，姜黃是什么

姜黃（英）Turmeric別名毛姜黃、姜黃。來源為姜科植物姜黃Curcuma longa L.的根莖。植物形態多年生草本。葉2列，長橢圓形，長20～40cm，寬6～15cm，先端漸尖，基部漸狹成柄。花莖由葉鞘內抽出，穗狀花序圓柱狀；櫻部苞片粉紅色，下部的綠色，內含數花；花萼綠白色，具3鈍齒；花冠漏斗形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片較大，長圓形，略成兜狀；唇瓣長圓形，3淺圓裂，黃色；藥隔基部有距。蒴果膜質，球形。花期8～11月。栽培主產四川、福建、廣東、江西。采制冬季或早春采挖，洗凈，除去細根，煮或蒸至透心，曬干。性狀根莖卵圓形、圓柱形或紡錘形，有的叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，有皺縮紋理和留有葉痕的明顯的環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，斷面棕黃色至金黃色，角質狀，有蠟樣光澤，內皮支環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異味苦、辛。功能主治行氣破瘀，通經止痛。用于胸脅刺痛、經閉、癥瘕、風濕肩臂疼痛、跌撲腫痛。一般在藥店里就可以買到。

姜黃是中藥,但此方為偏方不可信.姜黃性辛溫,牛奶性溫,有發散作用,開毛孔多于收縮!! 本品為姜科植物姜黃curcuma longa l. 的干燥根莖。冬季莖葉枯萎時采挖，洗凈，者或蒸至透心，曬干，除去須根。【性狀】本品呈不規則卵圓形、圓柱形或紋錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm，表面深黃色、粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤。內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。【性味與歸經】辛、苦，溫。歸脾、肝經。【功能與主治】破血行氣，通經止痛。用于胸脅刺痛，閉經，癓瘕，風濕肩臂疼痛，跌撲腫痛。【用法與用量】3～9g；外用適量。【貯藏】置陰涼干燥處。

6，姜黃的作用是什么

姜黃功用主治：破血，行氣，通經，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，百瘕，婦女血瘀經閉，產后瘀停腹痛，跌撲損傷，癰腫。用于氣滯血瘀的胸腹痛、痛經及肢體疼痛，常配元胡、香附。《現代實用中藥》："為芳香健胃藥，有利膽道及肝臟之消毒作用。用于黃疸，胸滿痞悶疼痛。又為止血劑，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于膿腫創傷。"《本草求原》："姜黃，益火生氣，辛溫達火化氣，氣生化則津液行于三陰三陽，清者注于肺，濁者注于經、溜于海，而血自行，是理氣散結而兼泄血也。"《本草經疏)："凡病因血虛臂痛，血虛腹痛，而非瘀血凝滯、氣塑上逆作脹者，切勿誤用。誤則愈傷血分，令病轉劇。"擴展資料：姜黃多年生宿根草本。根粗壯，末端膨大成長卵形或紡錘狀塊根，灰褐色。根莖卵形，內面黃色，側根莖圓柱狀，紅黃色。葉根生；葉片橢圓形或較狹，長20～45厘米，寬6～15厘米，先端漸尖，基部漸狹；葉柄長約為葉片之半。有時幾與葉片等長；葉鞘寬，約與葉柄等長。穗狀花序稠密，長13～19厘米。總花梗長20～30厘米；苞片闊卵圓形，每苞片內含小花數朵，頂端苞片卵形或狹卵形，腋內無花；萼3鈍齒；花冠管上部漏斗狀，3裂；雄蕊藥隔矩形。花絲扁闊，側生退化雄蕊長卵圓形；雌蕊1，子房下位，花柱絲狀，基部具2棒狀體，柱頭2唇狀。蒴果膜質，球形，3瓣裂。種子卵狀長圓形，具假種皮。花期8～11月。參考資料來源：搜狗百科—姜黃

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姜黃性味歸經：辛、苦，溫。歸脾、肝經。功能主治：破血行氣，通經止痛。用于胸脅剌痛，閉經，癓瘕，風濕肩臂疼痛，跌撲腫痛。用法用量： 3～9g ；外用適量。臨床應用 1.治心疼（《奇效良方》）治心疼：姜黃、玄索、乳香、沒藥。上各等分為末，好酒用一盞，（心疼如手捉，一方用水煎）。每服6g，不拘時溫酒調服。方中姜黃破血行氣，通經止痛，為君藥。 2.姜黃散（《雜病源流犀燭》）治風熱蟲牙痛：姜黃、細辛、白芷。上為末，擦牙，須臾吐出，鹽湯漱口。方中姜黃止痛，為君藥。 3.瑞金散（《婦人良方大全》）治婦人血氣樶痛，月經不行，經先嘔吐疼，及月信不通：姜黃120g，牡丹皮、莪術、紅花、桂心、當歸、芍藥、川芎、延胡索各15g。上為末，每服6g，水一盞，酒三分，煎七分溫服。方中姜黃破血行氣，通經止痛，為君藥。采納哦

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