南瓜和京瓜{金瓜}是一回事,“南瓜”這個詞在南瓜屬中可以特指中國南瓜，也可以泛指竹筍、瓜類(又稱印度南瓜)和西葫蘆(又稱美洲/),做飯的時候南瓜平時最常用的方法就是做飯南瓜，做飯用不了多長時間南瓜,這說明南瓜是熟的，平時適當吃一些南瓜有很好的保健作用,南瓜屬葫蘆科南瓜。
南瓜和京瓜{金瓜}是一回事。南瓜屬葫蘆科南瓜。“南瓜”這個詞在南瓜屬中可以特指中國南瓜，也可以泛指竹筍、瓜類(又稱印度南瓜)和西葫蘆(又稱美洲/)。其中前者又叫麥瓜、南瓜、甜瓜、金瓜，而閩南話、客家話、大鵬話、金華話又叫金瓜，在原產北美的湖南常德又叫“北瓜”。
做飯的時候南瓜平時最常用的方法就是做飯南瓜，做飯用不了多長時間南瓜。水燒開后一般要煮3到5分鐘。如果怕不熟，可以用筷子查/123459。這說明南瓜是熟的，平時適當吃一些南瓜有很好的保健作用。有排毒作用，而且含有果膠和維生素，有很好的排毒效果。
如果把它切成塊，放在蒸籠里蒸，一般需要30分鐘左右。不做湯為宜。如果切片用蒸鍋蒸，水燒開需要10-15分鐘。蒸多久南瓜取決于你切的塊的大小。一般來說，為了快速烹飪，你可以把肉切成小塊。可以先用大火，燒開后再用小火。20分鐘足夠了。也可以打開蓋子，用筷子粘15分鐘。可以輕易戳破，說明熟了。擴展信息:-0/: 1的優點和功能。排毒南瓜含有維生素和果膠。果膠具有良好的吸收性，能結合和清除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞、放射性元素等，起到解毒作用。2.保護胃黏膜南瓜中所含的果膠還能保護胃腸黏膜免受粗食刺激，促進潰瘍面愈合，適用于胃病患者。南瓜中含有的成分可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。3.消除致癌物南瓜可消除致癌物亞硝胺的突變，預防癌癥，幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。
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