鍋中加入約1000毫升冷水，放入糯米，先用武火煮沸；3.煮沸后，改文火；4.田雞洗凈，切成小塊放入碗中；5.洋蔥、香菜分別洗凈，切件；生姜洗凈切片；6.在田雞中加入鹽、色拉油、姜片、淀粉拌勻；7.將田雞放入粥鍋中，再次燒開，放入香菜和蔥花即可食用,田雞做粥的材料:主料:粳米100g，田雞100g輔料:淀粉30g,新鮮食材田雞1000g姜、泡椒、蒜、黃瓜、適量蔥、香菜、適量啤酒田雞備好調味田雞用少量鹽、胡椒粉、姜米等。
1。將肝田雞用開水燙死，從胸腔取出內臟，剁掉四只爪子，用清水洗凈。將洋蔥切成片；將大蒜壓平；將蘭花、油菜和火腿切片；將歐芹切成段。2.勺子里放油，八成熱的時候放入田雞，炸到微紅的時候取出。3.將底油放入勺中，用蔥、姜、蒜、醬油煸炒，加入雞湯，取出蔥、姜、蒜，加入火腿、玉蘭花片炒田雞，加入紹酒、花椒水、醋、精鹽、白糖，文火煨10分鐘，待湯汁快完時移至大火。
新鮮食材田雞1000g姜、泡椒、蒜、黃瓜、適量蔥、香菜、適量啤酒田雞備好調味田雞用少量鹽、胡椒粉、姜米等。出鍋前放入黃瓜和蔥，翻炒后裝盤。
3、 田雞怎么燒才好吃?田雞做粥的材料:主料:粳米100g，田雞 100g輔料:淀粉30g。調料:大蔥3g，香菜3g，鹽2g，姜5g，色拉油10g教你 2，鍋中加入約1000毫升冷水，放入糯米，先用武火煮沸；3.煮沸后，改文火；4.田雞洗凈，切成小塊放入碗中；5.洋蔥、香菜分別洗凈，切件；生姜洗凈切片；6.在田雞中加入鹽、色拉油、姜片、淀粉拌勻；7.將田雞放入粥鍋中，再次燒開，放入香菜和蔥花即可食用。
