將煮好的紫米，和事先準備好的面包進行組合，簡單來講就是食材的搭配。在購買的時候，一定要仔細，因為很多商家經常將黑米用作紫米來麥，一般紫米洗了會掉色，呈紫色的，將準備好的奶酪餡和上一部做好的紫米面包，融合在一起，并涂上奶酪餡，吧，要做好紫米包，首先要做的就是選好材料，其中紫米的選材就是一個很好的關鍵點，千萬別買錯了。

1、紫米包怎么做？

您好，感謝邀請！其實吧，要做好紫米包，首先要做的就是選好材料，其中紫米的選材就是一個很好的關鍵點，千萬別買錯了。如果沒有紫米的話，血糯米也行，另外需要注意的是，黑米和紫米是不一樣的喲！在購買的時候，一定要仔細，因為很多商家經常將黑米用作紫米來麥，一般紫米洗了會掉色，呈紫色的。個人建議的話，云南香紫米就比較好，大概要15元一斤左右，

另一方面，當們在做紫米包餡兒的時候，可以什么都不加，當然也可以加一些糖粉或者淡奶油，看個人喜好，畢竟每個家庭的喜好各不相同。好了，下面我就給大家分享一下，平時我自己做紫米包的一些心得，主要包括11個步驟，供大家參考：1、煮紫米，一般我是用壓力鍋按“煮飯”鍵來做的，當然，如果用電飯鍋煮的可以先泡上一晚再做，這樣不會夾。

煮的時候，我放的水量比做飯稍微多一點，a當然了，如果你不喜歡煮太爛的話，可以少一點水。2、煮好以后，加入砂糖/糖粉和淡奶油攪拌均勻，個人建議最好用幼砂糖或者糖粉，因為這樣糖才能均勻融到米飯中。如果沒有幼砂糖，可以再放入砂糖后，在鍋里再燜一會，以防有砂糖沒有溶解，3、制作奶酪餡。Kiri的奶酪是我最常用的奶酪，也是個人比較喜歡的，

當然，奶酪需要隔水加熱軟化，并且水溫不能超過60℃也可以微波爐加熱軟化，也可以直接用微波爐低火加熱1-2分鐘。4、采用低火烘焙2分鐘左右，因為奶酪從冰箱拿出來之后，自身溫度比較低，需要的時間會長一點。5、當奶酪軟化后，用打蛋器攪拌均勻至沒有顆粒，6、在奶酪加入奶粉、糖粉、淡奶油，等。微波爐底火一分鐘，40℃溫熱就可以了，

7、之后用工具將其攪拌均勻，并呈現光滑亮澤，沒有顆粒。8、組裝，將煮好的紫米，和事先準備好的面包進行組合，簡單來講就是食材的搭配。9、涂抹奶酪餡，將準備好的奶酪餡和上一部做好的紫米面包，融合在一起，并涂上奶酪餡。10、組裝，保存，最后，將涂抹好的奶酪餡紫米包進行組裝，并放入冷藏室保存。11.打包，完成，

2、紫米面包是不是減肥面包啊，怎么樣？

你好，現在世面上75%都是日式甜面包，沒有哪一種單獨的食物是可以減肥的，至于你說的紫米面包中的紫米是水稻的一個品種，營養成分是挺好的，但是有皮紫內白非糯性和表里皆紫糯性兩種，偶爾吃一下還行，因為它還是屬于精細主食啊，如果打算拿它當減肥面包可能不能如你所愿了，減肥最重要的就是要在合理控制飲食的基礎上積極的參加體育運動，想方設法的多消耗一些熱量，在飲食方面，盡量不要吃零食宵夜，不要吃熱量過高的食物，可以多吃一些青菜水果，在運動方面最好是養成每天有氧運動的習慣，跑步游泳都是非常好的鍛煉項目。