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1，孜然雞脯肉炒辣子怎么做

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1. 瘦肉洗凈切片，用一勺孜然粉腌制10分鐘。2. 洋蔥、青椒切片。3. 鍋內(nèi)放油燒熱，放入肉片滑開。4. 放入辣椒粉，翻炒。5. 放入洋蔥片，翻炒至變色時，放入一勺孜然粉，鹽。6. 最后加入青椒片，放少許味精，翻炒出鍋。

孜然雞脯肉炒辣子怎么做

2，孜然雞肉的家常 做法 大全怎么做好吃視頻

孜然雞肉的做法1.雞胸肉洗凈備用。2.將雞胸肉切成小塊。3.將孜然、鹽、食用油、白糖加到肉上，攪拌均勻，腌15分鐘。4.鍋燒熱后，放上比平時煮菜多一些的油，馬上倒入雞肉塊，肉炒熟后，即可出鍋。5.裝盤。

孜然肉片的做法1.蔥白斜著切片，生姜切絲，化凍后的羊肉中放入孜然和料酒2.鍋里放油后，油五六成熱的時候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全熱了以后放入生姜3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉變色后，倒入少許生抽4.繼續(xù)翻炒到?jīng)]有水汽后，放入大蔥，再炒幾十秒，大蔥變軟以后就可以出鍋了

孜然雞肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，孜然雞胸肉的家常做法大全怎么做好

主料雞胸肉300g胡蘿卜50g洋蔥50g輔料油適量鹽適量孜然粉適量黑胡椒粉適量白胡椒粉適量朝天椒3個大蒜適量生抽適量料酒適量步驟1.雞胸肉切絲，裝盤，備用2.切好的雞胸肉，加鹽，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉3.加好所有的調(diào)料，攪拌均勻，放冰箱，腌制30分鐘4.胡蘿卜切條，備用5.洋蔥切絲，備用6.朝天椒，大蒜切塊兒7.蔥切段兒8.鍋里放油，油熱下雞胸肉煸炒9.雞胸肉超值變顏色，基本8分熟即可10.乘盤備用11.另起鍋，油熱爆香朝天椒和大蒜12.下胡蘿卜煸炒13.胡蘿卜差不錯熟了，加洋蔥煸炒14.洋蔥不用炒的太大，否則就不脆了，加鹽煸炒均勻15.加入已經(jīng)炒好的雞胸肉16.翻炒均勻，加蔥花即可17.出鍋乘盤小貼士雞胸肉要用料酒腌制30分鐘，入味胡蘿卜要先下鍋，洋蔥不用炒的太爛

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孜然雞胸肉的家常做法大全怎么做好

4，孜然雞肉怎么做

食材明細雞胸肉150g植物油5毫升鹽1小勺料酒1小勺孜然粉5毫升燒烤料5毫升孜然口味烤工藝十分鐘耗時普通難度孜然雞肉的做法步驟孜然雞肉的做法步驟：1 1雞胸肉洗凈后，拭干水分；將雞胸肉切條；孜然雞肉的做法步驟：2 2雞胸肉里調(diào)入適量鹽、料酒；孜然雞肉的做法步驟：3 3再調(diào)入適量孜然粉、燒烤料、植物油；孜然雞肉的做法步驟：4 4將雞肉與調(diào)料抓勻，細細按摩幾分鐘，腌制2個小時以上；孜然雞肉的做法步驟：5 5電餅鐺刷油，通電，啟動“預熱”功能；孜然雞肉的做法步驟：6 6將腌制后的雞胸肉，擺進烤盤；蓋上蓋子，啟動“烤肉”功能；孜然雞肉的做法步驟：7 7等待烤制時間完成，觀察雞肉色澤變至微黃；孜然雞肉的做法步驟：8 8烤好的雞肉，裝盤盛出即可。

菜系及功效：家常菜譜工藝：炸　　孜然雞肉的制作材料：　　主料：雞肉300克　　輔料：香菜30克　　調(diào)料：料酒300克,鹽1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,蔥白20克,姜20克,花生油75克　　孜然雞肉的做法：　　1. 將雞肉洗凈切成肉片；　　2. 蔥、姜洗凈用刀拍一下，分別切段和塊；　　3. 香菜洗凈放在碗中備用；　　4. 孜然放在干凈鍋內(nèi)用小火炒干，放在砧板上碾壓成細末；　　5. 孜然與辣椒面一同放在器皿中加味精拌勻；　　6. 將雞肉放在器皿中，加入料酒、鹽、少許水，攪拌均勻；　　7. 再將蔥姜放入，腌漬20分鐘把蔥姜去掉；　　8. 炒鍋上火，放油燒到六成熱把雞肉片放人鍋內(nèi)滑開；　　9. 待原料出水較多，油溫下降時取出；　　10. 油溫重新升高時再把允肉片放入鍋內(nèi)復炸一次取出；　　11. 放入孜然、辣椒面、味精拌勻裝到盤中，上桌時撒上香菜即可。　　孜然雞肉的制作要訣：　　本品有油炸過程，需備花生油約500克。　　食物相克香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效