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如何做芋圓,芋圓怎么煮好吃

來源:整理 時(shí)間:2023-07-20 06:44:27 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,芋圓怎么煮好吃

用料 芋頭 (大)半個(gè)。紅薯 (中)兩個(gè) 紅薯粉(或木薯粉) 約半斤 玉米淀粉或小麥淀粉 適量芋圓的做法 紅薯和芋頭切塊上籠蒸熟(除了這兩種以外,南瓜,栗子,紫薯都可以用來做芋圓哦,大家可以按喜好做)蒸熟后用勺子壓成泥建議先壓芋頭,因?yàn)樗稚伲菀赘桑闪酥缶筒蝗菀缀褪矸酆驮谝黄穑胰菀捉Y(jié)塊,芋頭和薯粉的過程中可以適量添加一點(diǎn)溫水紅薯的水分較多,基本可以不用加水。一般薯粉和料的比例是1:1.5 左右。揉好面團(tuán)后,依次搓成長(zhǎng)條,再切成小粒(如果你喜歡搓圓也可以),注意撒上淀粉防止粘黏水燒開,放入芋圓,煮到它們浮上來就可以了。過一下涼水可以使口感更Q彈。加到紅豆沙里,綠豆沙里,各種沙里,都很好吃

芋圓怎么煮好吃

2,水果芋圓的做法繽紛水果芋圓怎么做好吃

原料菜名:芋圓水果冰 南瓜一塊、紫薯一個(gè)、芋頭一個(gè)、木薯粉300克左右、蜜豆100克、紅豆50克、芒果一個(gè)、火龍果半個(gè)。牛奶一袋、奶油50ML、水200ML、冰糖50克。冰箱、刨冰機(jī)。操作1. 芋圓:把南瓜、芋頭、紫薯蒸熟搗碎,分別加木薯粉調(diào)和,能夠揉成面團(tuán)即可。2. 面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀切小塊。3. 開水滾個(gè)3分鐘左右就熟了。4. 芋圓撈出泡冷水。5. 紅豆提前一天泡發(fā),加冰糖和水煮爛。加入蜜豆和奶油攪拌混合。6. 牛奶和引用水提前凍成冰塊。用刨冰機(jī)刨成碎冰,冰塊和牛奶冰塊的比例是1:1。7. 刨好的冰上邊分別放上水果、芋圓,最后把蜜豆糖水淋在最上層。冰涼解暑好吃的芋圓水果冰就完成了。
做好所有生芋圓后,取出三色的一人份芋圓,其它的可以放盤子里放速凍(保持距離哦,切成小段,揉成圓的小球(隨你喜歡的各種形狀)注意小球放起來要保持距離,不然會(huì)粘在一起,也可以在小球上灑點(diǎn)粉防粘,揉成不黏手的面團(tuán)。取一小塊面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,等芋圓浮起來后放入水果,橘子去皮掰辦,鍋里放水燒開后放入生芋圓。2主料紫薯適量 紅薯(南瓜)適量 芋頭適量 梨半只(一個(gè)人的量) 橘子一只(小的) 蜂蜜一勺 木薯粉適量 水果芋圓的做法步驟1. 先把芋頭紅薯紫薯分別切成小塊上鍋蒸熟,筷子可以成功穿過就是熟了。再分別加入木薯粉(一點(diǎn)一點(diǎn)加). 把熟的食材分別都打成泥狀,)等凍硬了再放保鮮袋保存起來,這樣下次要吃隨時(shí)就可以煮啦。4. 梨切成小塊。3

水果芋圓的做法繽紛水果芋圓怎么做好吃

3,速凍芋圓怎么煮好吃

原料:紫薯150克、南瓜300克、木薯粉(即臺(tái)灣地瓜粉)450克、糯米粉60克、地瓜淀粉90克調(diào)料:冰糖、牛奶、煉乳速凍芋圓怎么煮好吃的做法1、把紫薯和南瓜放入蒸鍋中蒸熟、蒸透,蒸好后,能輕松的用筷子插透。2、另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋,放入清水和一大塊冰糖煮開,并把冰糖煮至融化。3、在煮糖水的時(shí)候,把南瓜和紫薯趁熱分別碾壓成泥(方法有二:一是直接戴上一次性手套抓;二是放入保鮮袋中用搟面杖搟。)4、把木薯粉,糯米粉、地瓜淀粉平均分成三份,分別放在三個(gè)盆中。5、取一份混合好的粉,倒入燒開的冰糖水(大約150克左右,一定要熱的哈),一邊倒一邊用筷子攪拌,直到能夠揉成一個(gè)類似于蒸饅頭那樣軟硬的面團(tuán)。6、把紫薯泥趁熱放入混合好的粉中,先不要放水,等紫薯泥和粉充分的融合后,再根據(jù)粉的干濕程度分次加入少量的燒開的冰糖水,把紫薯泥和粉揉成與步驟五中的軟硬相同的面團(tuán)。7、把熱南瓜泥放入一份粉中,因?yàn)槟瞎夏嗟乃州^大,酌情或少量添加冰糖水并揉成軟硬適中的面團(tuán)。
煮速凍水餃不需要先解凍。  補(bǔ)充:  速凍水餃?zhǔn)菍玫娘溩咏?jīng)過速凍以達(dá)到冷藏,可以隨時(shí)食用的一種食物。餃子是受中國(guó)漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國(guó)東漢河南南陽醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,在中國(guó)許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。  餃子最大的優(yōu)點(diǎn)是總體營(yíng)養(yǎng)成分配伍合理,人們每天所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等各種營(yíng)養(yǎng)成分不僅齊全,而且符合上述金字塔結(jié)構(gòu)給出的比例:面粉做的餃子皮—谷物類食品,青菜—含量一般都比較豐富,優(yōu)質(zhì)蛋白—餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等,而且分量適中,因?yàn)槿藗兒苌俪匀怵W餃子,人們調(diào)餃子餡時(shí)一般還會(huì)放點(diǎn)油特別是植物油—補(bǔ)充了植物類脂肪。?

速凍芋圓怎么煮好吃

4,美味芋圓的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料紫薯2個(gè)紅薯2個(gè)糯米粉150克木薯粉150克輔料牛奶150ml調(diào)料抹茶粉1勺白砂糖20克煉乳適量水適量美味芋圓的做法1.紅薯、紫薯去皮蒸熟,趁熱壓成泥加砂糖拌勻2.糯米粉和菱粉1:1的比例,加一些抹茶粉和砂糖混合均勻,一點(diǎn)點(diǎn)的加入水揉成面團(tuán),取一小塊面團(tuán)(大概1/10)放入沸水中煮至浮起,趁熱加入到原來的抹茶面團(tuán)中,揉勻3.在紅薯泥中加入菱粉揉成團(tuán)4.在紫薯泥中加入菱粉揉成團(tuán),這樣我們就得到了三個(gè)不同顏色的面團(tuán),把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條5.依次切成小塊6.鍋中水煮開,加入做好的芋圓,待圓子浮起再煮1-2分鐘,撈出過涼水7.芋圓控水放入碗中,加入牛奶,再加上煉乳母(有燒仙草的話也可以加入)烹飪技巧1、在薯泥里加入木薯粉時(shí)要分次少量加入,能捏成團(tuán)即可;2、抹茶面團(tuán)由于沒有薯泥的加入,很難搓成長(zhǎng)條,將煮熟的面團(tuán)混入生面團(tuán)中揉勻后,就非常容易成型了;3、如果想做白色的芋圓就把芋頭蒸熟,操作步驟同上;4、紫薯由于水分少,要加入一點(diǎn)點(diǎn)水才可以揉成面團(tuán);5、紫薯芋圓口感沒有那么Q,我認(rèn)為可以晚下鍋1-2分鐘;6、可以多做一些放冰箱里冷凍保存,就可以隨時(shí)吃到美味的芋圓了
用料主料紫薯2個(gè)紅薯2個(gè)糯米粉150克木薯粉150克輔料牛奶150ml調(diào)料抹茶粉1勺白砂糖20克煉乳適量水適量美味芋圓的做法1.紅薯、紫薯去皮蒸熟,趁熱壓成泥加砂糖拌勻2.糯米粉和菱粉1:1的比例,加一些抹茶粉和砂糖混合均勻,一點(diǎn)點(diǎn)的加入水揉成面團(tuán),取一小塊面團(tuán)(大概1/10)放入沸水中煮至浮起,趁熱加入到原來的抹茶面團(tuán)中,揉勻3.在紅薯泥中加入菱粉揉成團(tuán)4.在紫薯泥中加入菱粉揉成團(tuán),這樣我們就得到了三個(gè)不同顏色的面團(tuán),把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條5.依次切成小塊6.鍋中水煮開,加入做好的芋圓,待圓子浮起再煮1-2分鐘,撈出過涼水7.芋圓控水放入碗中,加入牛奶,再加上煉乳母(有燒仙草的話也可以加入)烹飪技巧1、在薯泥里加入木薯粉時(shí)要分次少量加入,能捏成團(tuán)即可;2、抹茶面團(tuán)由于沒有薯泥的加入,很難搓成長(zhǎng)條,將煮熟的面團(tuán)混入生面團(tuán)中揉勻后,就非常容易成型了;3、如果想做白色的芋圓就把芋頭蒸熟,操作步驟同上;4、紫薯由于水分少,要加入一點(diǎn)點(diǎn)水才可以揉成面團(tuán);5、紫薯芋圓口感沒有那么Q,我認(rèn)為可以晚下鍋1-2分鐘;6、可以多做一些放冰箱里冷凍保存,就可以隨時(shí)吃到美味的芋圓了。再看看別人怎么說的。
用料主料紫薯2個(gè)紅薯2個(gè)糯米粉150克木薯粉150克輔料牛奶150ml調(diào)料抹茶粉1勺白砂糖20克煉乳適量水適量美味芋圓的做法1.紅薯、紫薯去皮蒸熟,趁熱壓成泥加砂糖拌勻2.糯米粉和菱粉1:1的比例,加一些抹茶粉和砂糖混合均勻,一點(diǎn)點(diǎn)的加入水揉成面團(tuán),取一小塊面團(tuán)(大概1/10)放入沸水中煮至浮起,趁熱加入到原來的抹茶面團(tuán)中,揉勻3.在紅薯泥中加入菱粉揉成團(tuán)4.在紫薯泥中加入菱粉揉成團(tuán),這樣我們就得到了三個(gè)不同顏色的面團(tuán),把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條5.依次切成小塊6.鍋中水煮開,加入做好的芋圓,待圓子浮起再煮1-2分鐘,撈出過涼水7.芋圓控水放入碗中,加入牛奶,再加上煉乳母(有燒仙草的話也可以加入)烹飪技巧1、在薯泥里加入木薯粉時(shí)要分次少量加入,能捏成團(tuán)即可;2、抹茶面團(tuán)由于沒有薯泥的加入,很難搓成長(zhǎng)條,將煮熟的面團(tuán)混入生面團(tuán)中揉勻后,就非常容易成型了;3、如果想做白色的芋圓就把芋頭蒸熟,操作步驟同上;4、紫薯由于水分少,要加入一點(diǎn)點(diǎn)水才可以揉成面團(tuán);5、紫薯芋圓口感沒有那么Q,我認(rèn)為可以晚下鍋1-2分鐘;6、可以多做一些放冰箱里冷凍保存,就可以隨時(shí)吃到美味的芋圓了。
文章TAG:如何怎么煮好好吃如何做芋圓

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