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本文目錄一覽

1，青椒炒臘肉的做法
2，尖椒炒臘肉的做法是什么
3，辣椒炒臘肉怎么炒好吃
4，炒臘肉怎么做好吃青椒炒臘肉的家常做法

1，青椒炒臘肉的做法

1、臘肉上鍋蒸10分鐘，切片備用。青椒掰片備用。2、油熱蔥姜蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉卷曲出油，肥肉部分透明。3、放入青椒片，加糖、鹽、雞粉、料酒調味。臘肉本身已經咸，酌量加鹽。4、青椒斷生后出鍋即可。

青椒炒臘肉的做法

2，尖椒炒臘肉的做法是什么

色香味：濃香鮮美，風味獨特主料：臘肉250克輔料：紅、綠尖辣椒各50克，料酒4克，醬油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克做法：1) 將整條臘肉去皮，切成片；紅綠尖辣椒切成段；2) 起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出，另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開后用微火燜10分鐘，收干汁出盤。該答案來自中華美食網官方網站

尖椒炒臘肉的做法是什么

3，辣椒炒臘肉怎么炒好吃

辣椒炒臘肉的做法:1、臘肉用水泡一天后，煮十五分，然后切片待用2、蔫吧了的辣椒切塊，蔥姜切碎3、熱鍋下油，油熱后下蔥姜4、然后放臘肉翻炒，臘肉變色后香味后加辣椒5、繼續翻炒，然后加一點醬油和鹽6、待你聞到香噴噴的味道后，看見辣椒像虎皮辣椒的樣子后就可以出鍋啦！

主料臘肉100g輔料姜適量蒜適量青辣椒適量紅辣椒適量鹽適量油適量雞粉適量步驟1.臘肉先蒸熟2.青，紅辣椒斜切，臘肉切片，姜切絲3.鍋放一點的油，倒入臘肉爆香4.再放入姜絲，蒜片翻炒5.再放青，紅辣椒，炒至辣椒熟6.放鹽，雞粉就可以了小貼士鹽，放一點點就可以了，臘肉本身就有咸

辣椒炒臘肉怎么炒好吃

4，炒臘肉怎么做好吃青椒炒臘肉的家常做法

食材主料臘肉250g青椒200g輔料大蒜粒3瓣生姜適量大蒜葉適量豆豉適量生抽適量步驟1.將臘肉洗凈，切成大塊，放到鍋里用冷水煮開，大約煮5分鐘左右；2.取出臘肉，將臘肉切成厚薄適宜，均勻的肉片；3.將青椒洗凈，切成斜段；蒜粒和生姜切片，大蒜葉切成小段，豆豉用水泡2分鐘洗凈待用；4.熱鍋，將青椒放入鍋里爆炒，待青椒炒成7成熟，盛出來待用；5.熱鍋，倒入少量食用油，放入蒜和生姜爆炒片刻，將臘肉倒入鍋中，繼續翻炒2分鐘；6.將炒好的青椒，大蒜葉，豆豉倒入鍋中，一起翻炒約2分鐘，使得青椒，臘肉和各種調料的味道充分混合；7.倒入少量冷水，待水開之后，淋上適量生抽，起鍋裝盤；小貼士

主料臘肉300g青椒200g輔料油適量醬油適量味精適量步驟1.臘肉切片放鍋里小火煸出油份。2.放醬油炒至上色。3.放入青椒入鍋翻炒。4.加味精少許。5.炒勻即可。小貼士臘肉已有咸味炒的時候不用放鹽就行了。

食材明細五花臘肉300g 青椒3個大蒜3瓣生姜適量生抽適量食用油適量中辣口味炒工藝十分鐘耗時普通難度青椒炒五花臘肉的做法步驟 1 將五花臘肉洗凈之后，用涼水煮開，然后切成片； 2 青椒切段，大蒜搗碎，生姜切短絲； 3 熱鍋之后，將臘肉倒入翻炒，將五花臘肉中的油煸出來，煸好之后盛出； 4 將鍋燒熱，放入青椒，大火煸炒，將青椒炒出虎皮尖椒的樣子； 5 加入大蒜和生姜繼續翻炒，直到青椒變軟； 6 放適量食用油，然后倒入五花臘肉繼續翻炒約1分鐘； 7 淋適量生抽，加入一點點涼水，待煮開以后起鍋裝盤；