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1，蝦仁餡餃子的做法
2，蝦仁餃子的做法
3，蝦仁餃子餡怎么做
4，蝦仁餃子怎么做

1，蝦仁餡餃子的做法

主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。哈哈！這么簡單的水餃餡就好了，出來的水餃味道鮮美無比啊~~~~~~~

用雞蛋和面，雞蛋的數量依面的多少而定，一般兩個人吃的話兩個足夠了餡很簡單，把蝦仁剁碎，不要太碎就可以，加一點點豬肉，只有蝦肉的話不香，韭菜作料，花椒面，鹽，雞精，香油，花生油，加3一點點老抽也可以蝦仁餃子挺好做的

餃子其實不在于你怎么去包·而是你用什么樣的心情去包·別人怎么教你·也是別人的做法·最好是自己親身體會·你才能知道包餃子也有一番樂趣··

蝦仁放到液體雞蛋里攪勻炒熟放白菜·洋蔥或豆腐

如果不能加入豬牛羊，韭菜的話，建議你可以這樣做，加入雞蛋，鮮蝦仁肉剁碎，（適量），胡蘿卜末，粉條末，木耳末，這幾種餡混合一起，然后加入少量鹽，雞精或味精，少量香油，一點點五香粉即可。

蝦仁餡餃子的做法

2，蝦仁餃子的做法

餃子餡：肉餡500g，蝦仁200g，自發蒜苗約350g（也可以換成韭菜，蒜黃等），雞蛋1個，鹽一小匙，酒一大匙，醬油適量，醋半小匙，香油一小匙，雞精、生粉適量。這個餡料是俺外婆家的傳統餡料。做法：1、蝦仁去線，洗凈切小段兒，用生粉、半個雞蛋清及一小匙酒伴勻，放入冰箱略腌5-10分鐘。2、肉餡、蒜苗加入剩下的雞蛋及調料攪拌上勁。如果是用白菜這類出水比較多的菜做餡，可以先將肉餡攪拌上勁，再加菜，攪拌均勻后再放入冰箱冷藏一會，包起來比較不容易出水，也比較容易操作。3、取一個餃子皮，放入適量的餃子餡，加入一段蝦仁，把餃子皮兩邊兜起來，中間先捏緊，把外側的餃子皮從中間向外收褶即可。現成的餃子皮不好捏緊，所以捏之前要先圍著餡料涂上一圈水。

我自己做過的，是蝦肉木耳加香菇。蝦子去皮，去腥線，搗碎。木耳香菇磨碎后過一下油。調餡的時候可以加入雞蛋清。

做法:主料:蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料:姜末適量，調味品適量做法:將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。哈哈!這么簡單的蝦仁餃子餡就好了，出來的水餃味道鮮美無比啊~ 木耳蝦仁餃子的做法:餃子的餡:木耳少許、蝦仁3個、胡蘿卜一小段、介藍1根副料:核桃油、醬油、鹽、大蔥主料:餃子粉做法:將木耳、蝦仁、胡蘿卜、介藍全部弄碎，(最好是蒸好在弄碎) 加上副料攪拌均勻，放到一邊待用，2小把餃子粉，把面活好，在醒10分鐘左右。這樣就可以親自動手包小餃子了

我們這兒飯館里有一種蝦仁豆腐餃子，就是蝦仁剁蓉和內酯豆腐混合了做餡，也很好吃。

蝦仁餃子的做法

3，蝦仁餃子餡怎么做

用料主料：面粉200g、蝦10只、黃瓜200g調料：食鹽適量、料酒適量、芝麻油適量、胡椒粉適量、雞蛋1個1、蝦黃瓜雞蛋。2、將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。3、黃瓜擦成絲。4、雞蛋攤成雞蛋餅。5、將雞蛋切碎。6、將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。完成。

蝦仁餃子餡的做法是用蝦仁、豬肉、韭菜做成蝦三鮮，具體做法如下：準備材料：鮮蝦仁200克、韭菜250克、豬肉餡100克、食鹽2小勺、植物油1大勺、花椒少許、生抽2勺、白胡椒粉少許、生姜少許、香油幾滴、白醋1小勺。1、首先準備好豬肉餡，如下圖所示：2、加入生抽醬油、白胡椒粉、姜末、蔥末，如下圖所示：3、攪拌均勻腌制半小時，如下圖所示：4、然后將韭菜洗干凈，如下圖所示：5、切成末后放入肉餡盆中進行攪拌，如下圖所示：6、接著將海蝦去殼沖洗，如下圖所示：7、瀝干水分后放入到盆內拌勻，如下圖所示：8、接著在鍋中熱油放入花椒，如下圖所示：9、爆香后花椒油倒入盆內，如下圖所示：10、最后順著一個方向拌勻，餃子餡就完成了，如下圖所示：

蝦仁,雞蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后用鹽腌一會,然后把水分擠掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因為蘑菇不容易熟),然后用油鹽蔥蒜等各種調料拌勻就ok了,味道很鮮的.還可以把白菜換成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根據你自己的口味,怎么做都是很好吃的如果你喜歡吃有韭菜的主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調味品適量做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻

我主要是把以下幾樣放在了一起:剁碎的蝦仁少許豬肉末發好的香菇切成小碎末,山藥(有些地方叫淮山,因為粘液多,放在里面會增加嫩滑度),兩個蛋清,適量的鹽拌均(拌的時候特別好玩 ,越到后來越感覺整個餡QQ的~~ 估計是放了蛋清的原因)小小的遺憾:應該把發香菇的水加點進去的,味道會更鮮~~~ 總之全家人都吃得很開心.最后還讓LG帶給他家人吃了些~~ 都說味道不錯呢~~

太有了,簡單的:蝦仁,雞蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后用鹽腌一會,然后把水分擠掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因為蘑菇不容易熟),然后用油鹽蔥蒜等各種調料拌勻就OK了,味道很鮮的.還可以把白菜換成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根據你自己的口味,怎么做都是很好吃的.嘗試也是一種快樂蝦仁雞蛋餃子餡蝦仁雞蛋餃子餡蔥、姜切末備用，大蝦與雞蛋各占一半，蝦去殼，挑去蝦線，剁成末，雞蛋打好后下鍋翻炒一下，打散即可出鍋，再剁一剁。蝦肉、雞蛋、蔥、姜放入容器，倒入適量的油，鹽，滴入幾滴香油，順著一個方向攪拌。也可根據個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳，記住中少許。

我只知道蝦仁配韭黃是味道最好的做法了。。要是lz不喜歡吃韭黃，我就不能保證口味了。。^_^蝦仁雞蛋餃子餡蔥、姜切末備用，大蝦與雞蛋各占一半，蝦去殼，挑去蝦線，剁成末，雞蛋打好后下鍋翻炒一下，打散即可出鍋，再剁一剁。蝦肉、雞蛋、蔥、姜放入容器，倒入適量的油，鹽，滴入幾滴香油，順著一個方向攪拌。也可根據個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳，記住中少許。----------------------------------------------------餃子餡：肉餡500g，蝦仁200g，自發蒜苗約350g（也可以換成韭菜，蒜黃等），雞蛋1個，鹽一小匙，酒一大匙，醬油適量，醋半小匙，香油一小匙，雞精、生粉適量。這個餡料是俺外婆家的傳統餡料。餃子皮：我買的現成的。如果是自己手搟皮的話，以上的餡料大約剛好夠包750g-1000g面粉和的面團做的餃子皮。水平越高，同樣的餃子皮揣的餡兒越多哈。

蝦仁餃子餡怎么做

4，蝦仁餃子怎么做

啊。餃子的做法，我也比較喜歡蝦仁餃子，以前吃蝦仁餃子都是的，但是被查出那啥之后，我就自己做了。在飯菜網學到蝦仁餃子的做法，現在分享給你，希望你會喜歡哦。韭菜蝦仁餃子餡的做法主料:蝦仁150克瘦豬肉150 克鮮韭菜150 克輔料:姜末適量調味品適量1、將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。2、將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。把拌好的陷用來的餃子皮包成餃子就可以了。

餃子餡：肉餡500g，蝦仁200g，自發蒜苗約350g（也可以換成韭菜，蒜黃等），雞蛋1個，鹽一小匙，酒一大匙，醬油適量，醋半小匙，香油一小匙，雞精、生粉適量。這個餡料是俺外婆家的傳統餡料。餃子皮：我買的現成的。如果是自己手搟皮的話，以上的餡料大約剛好夠包750g-1000g面粉和的面團做的餃子皮。水平越高，同樣的餃子皮揣的餡兒越多哈。做法：1、蝦仁去線，洗凈切小段兒，用生粉、半個雞蛋清及一小匙酒伴勻，放入冰箱略腌5-10分鐘。2、肉餡、蒜苗加入剩下的雞蛋及調料攪拌上勁。如果是用白菜這類出水比較多的菜做餡，可以先將肉餡攪拌上勁，再加菜，攪拌均勻后再放入冰箱冷藏一會，包起來比較不容易出水，也比較容易操作。3、取一個餃子皮，放入適量的餃子餡，加入一段蝦仁，把餃子皮兩邊兜起來，中間先捏緊，把外側的餃子皮從中間向外收褶即可。現成的餃子皮不好捏緊，所以捏之前要先圍著餡料涂上一圈水。

韭菜蝦仁餃子餡的做法主料：蝦仁150克瘦豬肉150 克鮮韭菜150 克輔料：姜末適量調味品適量1、將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。2、將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。把拌好的陷用來的餃子皮包成餃子就可以了。

原料: 韭菜一把，青蝦仁，雞蛋兩只，蠔油，鹽，糖，料酒，豬油操作: 1、雞蛋攪碎后倒入油鍋中不停攪動，至熟時已經把所有雞蛋攪散，放在鍋里備用。2、將青蝦仁洗凈祛紗線吸干水分（很重要哦），切成小塊，不能太小放入雞蛋里面。3、韭菜切碎放入鍋里。4、加入蠔油一大勺，少量鹽和糖一點料酒和生抽，最后放入一勺豬油攪拌（本著素餡葷油，葷餡兒素油的原則，另外豬油可以讓本來嫌散的餡料凝固一些）。餃子餡：肉餡500g，蝦仁200g，自發蒜苗約350g（也可以換成韭菜，蒜黃等），雞蛋1個，鹽一小匙，酒一大匙，醬油適量，醋半小匙，香油一小匙，雞精、生粉適量。做法：1、蝦仁去線，洗凈切小段兒，用生粉、半個雞蛋清及一小匙酒伴勻，放入冰箱略腌5-10分鐘。2、肉餡、蒜苗加入剩下的雞蛋及調料攪拌上勁。如果是用白菜這類出水比較多的菜做餡，可以先將肉餡攪拌上勁，再加菜，攪拌均勻后再放入冰箱冷藏一會，包起來比較不容易出水，也比較容易操作。3、取一個餃子皮，放入適量的餃子餡，加入一段蝦仁，把餃子皮兩邊兜起來，中間先捏緊，把外側的餃子皮從中間向外收褶即可。現成的餃子皮不好捏緊，所以捏之前要先圍著餡料涂上一圈水。翡翠炒餃子原料: 菠菜汁、面、鮮貝、蝦仁、芹菜、洋蔥、菠菜、紅彩椒。鹽、胡椒粉、料酒、香醋、蔥、姜操作: 1、將菠菜略微用開水燙過，用榨汁機打成汁與面粉攪拌均勻，餳面10分鐘2、蝦仁、鮮貝拍成蓉，剁碎放入蛋清，鹽、胡椒粉、料酒、香油、蔥姜末拌成餡。放入切成碎的菠菜攪拌。3、揪擠、趕皮、包餃子，餃子下鍋煮6成熟撈出，拌上少許油。4、洋蔥，芹菜，彩椒切絲，加個綠水果，想不好5、鍋內放少許油，煸香洋蔥絲，芹菜絲，彩椒絲放入餃子，邊煎邊炒撒少許鹽、胡椒、香醋即可

你好啊。餃子的做法，我也比較喜歡蝦仁餃子，以前吃蝦仁餃子都是的，但是被查出那啥之后，我就自己做了。在飯菜網學到蝦仁餃子的做法，現在分享給你，希望你會喜歡哦。韭菜蝦仁餃子餡的做法主料：蝦仁150克瘦豬肉150 克鮮韭菜150 克輔料：姜末適量調味品適量1、將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。2、將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。把拌好的陷用來的餃子皮包成餃子就可以了。