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1、八爪魚怎么做好吃？

工具/材料八爪魚（400g）八角(1個)、姜(適量)、白酒(適量)、植物油(適量)、白糖(適量)、老抽(適量)、蒜(適量)、蔥(適量)、醬油(適量)、食鹽(適量）操作方法01在備好的八爪魚上撒些鹽，進行戳洗。該方法可以去除八爪魚身上的粘液，去除污垢，搓洗好后，再用清水將其洗凈。02把洗凈后的八爪魚放入沸水中，進行焯水，

2至3分鐘后，將八爪魚撈出來、控水。03在熱鍋中，倒入適量的油、并放入蔥段、大蒜、姜片進行爆炒，待香味炒出來以后，倒入八爪魚繼續進行翻炒。04待八爪魚炒成金黃色后，加入鹽、白酒、糖、老抽繼續炒，過后加入少許的水，蓋上鍋蓋在進行燜煮。待鍋中還剩少許的湯汁的時候，加入芝麻油翻炒，即可盛出，以下是小編整理的八爪魚的做法大全涼拌八爪魚醬燒八爪魚炒八爪魚[深夜食堂]八爪魚腸＋玉子燒食譜八爪魚番茄柑橘漬肉末粉絲蒸八爪魚八爪魚壽司酒醋八爪魚片蒜子八爪魚柱候醬爆八爪魚八爪魚炒什錦泡菜白灼八爪魚爽口鹵水八爪魚八爪魚腸黃金鹵汁燜章魚山葵醬章魚哇沙米章魚燒香辣小章魚爪章魚煎餅燒自制章魚小丸子章魚燒總結：一生至少要有二次沖動，一次為奮不顧生的愛情，一次是點擊收藏轉發本文，分享關注與作者結緣。

2、八爪魚怎么吃好吃？哪里不能吃？

八爪魚的肚子是不能吃的，八爪魚的內臟，吃的時候一定要清洗干凈，清理墨魚仔的時候把它肚子里的東西挖出來用水洗干凈，，上邊的口器和觸須都可以吃。去掉內臟和墨囊，把衣和軟骨去掉，洗干凈以后整只都可以吃了，八爪魚怎么做好吃醬爆八爪魚原料:八爪魚500克、洋蔥2個、香菜(梗)80克、色拉油適量、姜適量、豆豉醬適量。

做法:1、洋蔥切絲,香菜梗切段、姜切絲，2、八爪魚去內臟、嘴和眼睛后洗凈,切成大小合適的塊。3、鍋里加水,加姜片后大火燒開，4、放入切好的八爪魚,焯燙10-20秒后撈出瀝凈水，5、重新起鍋,倒油,放姜絲,小火炒香，6、放入瀝凈水的八爪魚,再加入兩大勺豆豉辣醬,快速翻炒均勻。7、放入洋蔥絲和香菜梗,快速翻炒均與,不需要額外加鹽,盛出即可。