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小蛋糕的做法,第十一集:蛋糕在烘焙里膨脹

來源:整理 時間:2023-03-19 05:33:50 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機版

配料:雞蛋,低面粉,油,糖,用打蛋器在溫水中攪拌,將整個雞蛋倒入無油無水的容器中,倒入砂糖,蛋糕內(nèi)部組織細膩,柔軟可口,將蛋糊倒入一個小紙杯中,起初,蛋液的顏色是黃色的,第十一步,小蛋糕在烤箱里膨脹,簡單小蛋糕由陳歡介紹了一個很簡單的蛋糕配方,原料很簡單,當(dāng)然方法也不難。

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簡單小蛋糕由陳歡介紹了一個很簡單的蛋糕配方,原料很簡單,當(dāng)然方法也不難。非常適合新面包師,成功率很高,蛋糕內(nèi)部組織細膩,柔軟可口。配料:雞蛋,低面粉,油,糖,步驟:第一步,備用原料。第二步,將整個雞蛋倒入無油無水的容器中,倒入砂糖。第三步,用打蛋器在溫水中攪拌。起初,蛋液的顏色是黃色的,第四步,直到顏色發(fā)白,泡沫細膩,沒有大氣泡。第五步:將低筋面粉分幾次過篩,第六步。倒入植物油,第七步,攪拌均勻,直到?jīng)]有顆粒。第八步,將油紙架插入模具,第九步。將蛋糊倒入一個小紙杯中,第十步。預(yù)熱常棣烤箱到180度,中層,20分鐘,第十一步,小蛋糕在烤箱里膨脹。第十二步:烤好后立即取出,放在晾衣架上晾涼。

文章TAG:小蛋糕的做法蛋糕烘焙膨脹

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