辣炒豆芽，香辣的紅辣椒炒豆芽怎么做好吃又簡(jiǎn)單做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-18 21:53:59 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，香辣的紅辣椒炒豆芽怎么做好吃又簡(jiǎn)單做
2，辣炒黃豆芽怎么做
3，辣椒綠豆芽怎么炒好吃
4，辣椒炒黃豆芽的做法辣椒炒黃豆芽怎么做好吃

1，香辣的紅辣椒炒豆芽怎么做好吃又簡(jiǎn)單做

主料豆芽：200紅辣椒：100輔料食用油：2鹽巴：2味精：2具體步驟第一步準(zhǔn)備一些豆芽第二步鍋里放入油，放入豆芽第三步放入鹽第四步放入味精第五步放入紅辣椒第六步炒好以后就可以吃了

香辣的紅辣椒炒豆芽怎么做好吃又簡(jiǎn)單做

2，辣炒黃豆芽怎么做

辣炒黃豆芽此道菜主要保持豆芽的脆生，味道上以突出微辣即可。需要從頭到尾大火猛炒辣，黃豆芽不可炒太久，如果炒軟了，豆芽就很不好吃了。材料:黃豆芽300克，植物油20克，干辣椒2棵，花椒2克，鹽3克，味精3克做法:1.黃豆芽洗凈用水瀝干；辣椒切段。2.大炒鍋置大火上，倒油燒至9成熱或油冒青煙時(shí)下花椒和辣椒下鍋，炸至微糊，下黃豆芽猛火炒3分鐘左右，放鹽和味精即可出鍋。

辣炒黃豆芽怎么做

3，辣椒綠豆芽怎么炒好吃

主料綠豆芽300g、柿子椒2個(gè)調(diào)料蔥適量、姜適量、蒜適量、柿子椒適量、食鹽適量、味精適量、胡椒粉適量青椒炒綠豆芽步驟1青椒炒綠豆芽的做法大全把青椒切成絲步驟2青椒炒綠豆芽的做法把綠豆芽洗好步驟3青椒炒綠豆芽的家常做法切好蔥、姜、蒜、辣椒備用步驟4青椒炒綠豆芽的簡(jiǎn)單做法鍋大火燒熱，入油放蔥、姜、蒜、辣椒炸香步驟5青椒炒綠豆芽怎么吃放入綠豆芽和青椒炒步驟6青椒炒綠豆芽怎么做稍到綠豆芽塌下去時(shí)，放鹽、味精、胡椒粉拌勻裝盤

食材介紹辣椒綠豆芽主料:辣椒100克綠豆芽200克調(diào)料:料酒5克鹽3克味精2克醋5克花生油15克折疊編輯本段制作方法1. 將辣椒去蒂,去籽,洗凈,切絲2. 將綠豆芽擇洗干凈,瀝去水分3. 將鍋燒熱,放入花生油,油熱后,將青椒絲煸炒4. 烹入料酒、淋入醋,放入綠豆芽5. 加精鹽、味精調(diào)味,煸炒至熟,裝盤即可.

用料主料豆芽500克輔料植物油2勺蒜頭3顆小辣椒1個(gè)耗油2勺醬油1勺鹽半勺清水適量1.綠豆芽洗凈濾干水2.在煮沸的水里掉軟馬上撈出，濾干水份3.蒜頭，小辣椒切碎4.冷鍋下油加入植物油，耗油，醬油，蒜頭辣椒，大火炒香5.倒入掉好水的綠豆芽，加入半勺鹽6.大火翻炒入味7.出鍋，裝盤再看看別人怎么說(shuō)的。

辣椒綠豆芽怎么炒好吃

4，辣椒炒黃豆芽的做法辣椒炒黃豆芽怎么做好吃

一、將黃豆芽去根，攔頭。如果喜歡糊辣味可以不用去根，也可以不用攔頭。辣椒采用新鮮的青椒和紅椒，只去蒂不去籽，然后切成均勻的粗絲。二、準(zhǔn)備調(diào)料：花生油、香油、鹽、咸豉（即經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豆醬）、高湯或鹵肉汁、釀造老陳醋或泡制好的糖醋蒜汁、白糖、胡椒粉、蔥段等。三、將花生油和蔥段除外的調(diào)料調(diào)成碗汁備用。四、坐鍋在爐上用中小火，放入黃豆芽頭（如果沒(méi)攔頭的就是放入黃豆芽）先進(jìn)行干煸，干煸幾分鐘后，加入青紅椒絲和黃豆芽桿再進(jìn)行干煸，鍋內(nèi)菜略有變色且無(wú)明水，辣椒豆芽基本上柔軟了放入少許花生油，用中火翻炒，五、當(dāng)黃豆芽和辣椒熟透了加入碗汁后繼續(xù)翻炒收汁，當(dāng)鍋內(nèi)湯汁不多了加入蔥段關(guān)火出鍋。特點(diǎn)：醬咸、酸辣、鮮香。此菜性溫、微熱，特別適合寒性體質(zhì)者食用。身體有熱者忌用。舉一反三：1.此菜還可以添加配料：鹵肉絲、鹵牛肉絲、鹵牛肝絲、鹵豬肚絲、鹵肉皮、鹵腱子絲等葷菜配比為：辣椒、黃豆芽、鹵葷菜絲等份，適當(dāng)減少鹽和醬的用量。在加入碗汁前先加鹵菜絲翻炒。2.如果配料用新鮮肉類或雞絲或者蛋絲等可以不用醬而略微增加蔥段。3.如果想要增加營(yíng)養(yǎng)和色彩還可以配豆油皮絲、豆制品絲或粉絲。配豆制品則不用醋，而增加鹵肉汁。需要注意的是：黃豆芽不能焯水涼拌，必須要先干煸以便消除大豆的不利影響。

先炒辣椒，再放豆芽