3.將煮熟的雞爪放入冷水中,去骨鳳爪網上名人酸辣蘇青喲初級其他家風味一小時主料鳳爪10蒜適量小米辣適量蔥適量姜適量八角適量輔料海鮮醬油適量白醋適量白糖適量雞精適量去骨鳳爪網上名人酸辣步驟空間點擊查看大圖1,6.雞爪瀝水的時候找個不粘的壓板把洗干凈的香菜和辣椒切段，把碗放大。

酸辣鳳爪的做法剪去雞爪的指甲，修邊，流水沖洗干凈，鍋中放入水和姜，燒開后放入料酒中焯水，然后撈出用冷水沖洗干凈，再燒開另一鍋水，放入煮15分鐘，然后撈出用純凈水沖洗表面膠，再放入。拿一個干凈的案板和一把干凈的刀，大蒜去皮，切碎，辣椒切絲。將蒜米、胡椒、李錦記蒜蓉辣醬、陳醋和醬油混合。雞爪瀝干水分，放入“鎖鎖玻璃”保鮮盒。倒入第四步準備好的醬料，抓勻，放入冰箱腌制過夜。

去骨鳳爪網上名人酸辣蘇青喲初級其他家風味一小時主料鳳爪10蒜適量小米辣適量蔥適量姜適量八角適量輔料海鮮醬油適量白醋適量白糖適量雞精適量去骨鳳爪網上名人酸辣步驟空間點擊查看大圖1。雞爪洗去指甲尖，放入鍋里用冷水沖，加少許鹽。開火煮蔥姜八角料酒。點擊查看大圖。2.煮15分鐘。關火。空格點擊查看大圖。3.將煮熟的雞爪放入冷水中。放冰箱20分鐘。點擊查看大圖。4.然后把骨頭拿掉。因為喜歡吃帶點骨頭的爪子，所以只把下面的大骨頭脫下來。5.然后用手把它們撕開。這個更好吃。點擊查看大圖。6.大蒜切丁，小米切丁。點擊查看大圖。7.加入海鮮醬油空間，白醋，糖和少許雞精。少放一點溫水或者糖不喜歡。點擊查看大圖。8.放在鍋里和雞爪拌在一起(因為不喜歡檸檬的味道，所以沒放)。9.然后放入保鮮盒，放入冰箱冷藏半小時。非常好吃。

1。雞爪洗凈，從中間對半切開，2.鍋里加足水泡雞爪，放姜片，料酒燒開。3.開水時將香菜和辣椒洗凈，4、水燒開后放雞爪，大火煮五分鐘左右。差不多該拿根筷子試著從雞爪中間戳一下了，很容易被戳破。5.準備一盤涼水，如果有冰水就更好了。雞爪煮熟后立即撈起丟入冷水中，洗掉雞爪上的膠，放入冷水中浸泡撈起瀝干水分，6.雞爪瀝水的時候找個不粘的壓板把洗干凈的香菜和辣椒切段，把碗放大。7.大蒜去皮切碎放入碗中，然后倒入醋、醬油、醋、醬油，汁要泡雞爪，拿筷子測酸度，看加多少糖，最后倒點香油拌勻。8.調好汁后，倒入雞爪拌勻，讓雞爪基本泡在汁里，蓋好一天左右。