就以這八塊錢的炒粉做樣本來算成本。很多立的油桶是金龍魚的，但是里面的油是啥就不知道了，東莞這邊全是招臨時(shí)工的，均價(jià)在16塊，打包費(fèi)炒粉的打包盒目前升級(jí)了，擺地?cái)偝捶弁顿Y要2萬左右，利潤高不高，是要看你一天能賣多少，按100份算七塊錢一份，一天就700。

1、路邊攤炒粉的利潤有多少？

擺地?cái)偝捶弁顿Y要2萬左右，利潤高不高，是要看你一天能賣多少？按50分算，每份七塊錢。就350塊，除掉成本是沒利潤的，做100分以上。按100份算七塊錢一份，一天就700，除掉擺攤費(fèi)，房租，材料。利潤也就是在50%，攤位費(fèi)，房租一定的。營業(yè)額越高，利潤越高，有時(shí)還要注意城管，烏煙瘴氣，肯定會(huì)有人管的。還要看有沒有下雨，擺攤下雨生意差，

2、一份炒粉的成本是多少？

一份炒粉的成本是多少？不多。地標(biāo)東莞，目前一份炒粉起步價(jià)八塊，就以這八塊錢的炒粉做樣本來算成本。河粉目前河粉二塊錢一斤，一斤大概能做三份，所以算0.65元。雞蛋最近因?yàn)橐咔榈脑?，消費(fèi)疲軟，雞蛋大跳水，過年我在老家一版雞蛋三十個(gè)賣18元，東莞目前一版雞蛋30個(gè)賣13元，折合每個(gè)雞蛋0.4元。豆芽，包菜絲，酸豆角，蔥花等這個(gè)各地配的不一樣，豆芽算是標(biāo)配，因?yàn)楸阋耍?/p>

大概二塊錢一斤。為啥豆芽便宜，因?yàn)榇蠖贡阋?，大豆為啥便宜？這就是個(gè)很長的故事了！想當(dāng)年我們打過一場大豆戰(zhàn)一起算0.4元調(diào)料，油調(diào)料基本是剁椒，炒粉調(diào)料。這個(gè)炒粉調(diào)料是復(fù)合調(diào)料，味道咸鮮香，老抽提色。油大部分是大豆油，調(diào)和油，很多立的油桶是金龍魚的，但是里面的油是啥就不知道了。目前餐飲油都是元寶牌居多，20L130元左右，

這里一起算0.4元。煤氣東莞煤氣大罐的130一罐，感覺是真的貴！炒個(gè)炒粉大概中小火三分鐘，算0.3元，人工費(fèi)人工費(fèi)咱算它一元一個(gè)！這么算起來，小時(shí)價(jià)到了20元，比普工高一點(diǎn)，目前東莞這邊全是招臨時(shí)工的，均價(jià)在16塊，打包費(fèi)炒粉的打包盒目前升級(jí)了。以前用的是那種白色的泡沫打包盒，現(xiàn)在隨著單價(jià)提高，都用上了透明塑料打包盒。