公婆每年這個時候賣菜重點保護的蔬菜就是紅椒。在農村種菜有條件的情況下，將菜直接配送城市居民的營銷辦法是切實可行的，例如我所在的長沙地區就有這樣在做的，而且我接觸到了一位正是將自己基地的蔬菜直供城市小區的方式一步步成長壯大起來了，最初他是嘗試性地將基地的蔬菜拉一部分呆在一個較大社區的地下停車場，等市民回家停好車后，看到了他面包車里新鮮而實惠的蔬菜，便嘗試性地購買嘗鮮，特別是前期他還進行了一些送雞蛋這樣的促銷。

1、農村送菜上門怎么樣？

在農村種菜有條件的情況下，將菜直接配送城市居民的營銷辦法是切實可行的。例如我所在的長沙地區就有這樣在做的，而且我接觸到了一位正是將自己基地的蔬菜直供城市小區的方式一步步成長壯大起來了，最初他是嘗試性地將基地的蔬菜拉一部分呆在一個較大社區的地下停車場，等市民回家停好車后，看到了他面包車里新鮮而實惠的蔬菜，便嘗試性地購買嘗鮮，特別是前期他還進行了一些送雞蛋這樣的促銷。

一段時間后，市民都熟悉和認可了他提供的蔬菜，因為沒有經過其他運輸和儲藏環節，也沒有做化學保鮮處理，原汁原味，不僅如此，他的基地掌握了農業病蟲害防治的生物藥劑，完全不用農藥和化肥，這樣他的蔬菜口感更是讓市民欲罷不能。最終他在這個小區扎穩了腳跟，而且在小區開始成立專門的品牌店鋪，將基地的蔬菜通過直供牢牢占據了這樣的大型社區，通過方法復制，陸續進入了更多的社區，

要將所種的菜直接送到市民的餐桌，這還是需要一定的條件的。最關鍵的條件就是距離，細心的朋友都會了解到，專業的菜地一般都選擇在大都市的近郊，這樣每天就能及時將新鮮的蔬菜供給城市。同時也減小了物流成本，使產品具有競爭力，所以，那些離城市距離較遠的農村，種菜直接配送城市的話就更難了。其次是規模，想要長遠而良性地走這樣的直接配送辦法，規模需要達到一定程度，因為只有這樣，才能確保每次供給的量，單筆不可能賺到多少錢，有了量后單次配送可能才有效益。

我們不可能將自己幾分地的某個菜品送達城市某戶吧，哪怕你這筆賣出天價菜，人家幾塊，你賣幾十塊，一單營業額也只百來塊，不僅把生意做死了，這單對于自己來說并不見得賺了錢！所以通過規模達到一次配送多戶才是辦法，另外是質量。既然是直供，那質量是生存王道了，不好的菜品，不論是口感還是外形，如果不行的，哪怕是作為贈品都要掂量，不能因為一次的敷衍和蒙混過關，讓消費市民不會給你再下第二單了，那生意就黃了，

還有就是必要的營銷手段。例如每次配送菜時，即使市民沒有下單，也可以送些姜、蔥、蒜、紫蘇、路邊姜、車前草、魚腥草等等平時不太需要，但是特定的市民家庭又或許要應急的這些材料，只要發生了一次，你的生意都可能更持久地占據他家的食材采購，當然，如果有農家土雞蛋送，更是把持市民家庭奶奶或主婦心的“法寶”！最后就是拓展供應食材品種。

上面提到的是送蔬菜到戶，但是市民不可能只消費蔬菜，葷菜甚至是一個家庭更重要的消費食材，價值更大，利潤也更大，所以既然都上門送了，何必不一步到位呢？再說，如果市民不能通過從你這里獲得全面的食材，還是要去超市或菜市場，那保不定哪次就一起買了，也沒必要再要你的配送了，如果自己只是專業種菜，沒有養豬、養魚這樣的產業，那就要嘗試聯合附近的專業場所共同完成一個家庭食材的配送，哪怕是自己去物色城市的專業屠宰場所來供，都要盡量由自己來滿足一個市民家庭的食材所需！當然，一個事業由小到大，由難到易是需要時間的，因此很多情況是從事的人一時沒有掌握好的方法，沒有搞好服務而找不到客戶，或者留不住客戶。

2、現在做蔬菜生意怎么樣？

這個問題我比較了解，我公公婆婆他們就是賣菜的。我和我老公從結婚以前到現在，他們都是一直在做蔬菜生意，這一行不能說不賺錢，也不能說很賺錢，看你舍不舍得吃苦，公婆清晨五點到六點早就已經到了毛家橋菜市場或者是馬王堆蔬菜批發市場，到了那里停下車才開始吃從家里帶來的、熱氣騰騰的米線。你可以腦補一下出門八公里，自己帶飯出來，他們是幾點起床的？辛不辛苦？菜市場的蓮藕、土豆公婆他們從來都是30公斤左右按袋來批發的。