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1，吃冬瓜有什么功效
2，食用冬瓜的好處
3，吃冬瓜對人有什么好處
4，吃冬瓜有什么益處

1，吃冬瓜有什么功效

減肥消脂，消暑

吃冬瓜有什么功效

2，食用冬瓜的好處

冬瓜的主要價值營養冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纖維 0.9 g，鉀 65 mg，鈉 0.2 mg，磷 14 mg，鎂 5 mg，鐵 0.1 mg，維生素C 27 mg，維生素E 0.02 mg，核黃素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。藥用冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。《隨息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的種子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液對于脫肛癥有獨到之效。冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑。經濟冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，種植成本低，產量高，營養成分豐富，耐貯藏運輸、耐熱性強、肉質潔白、脆爽多汁，是適于現代化農產品加工的良好原料，冬瓜已經越來越廣泛地用于各類新型食品及保健晶的加工，這對于一種產量大，價格低的蔬菜不啻為一種增值的好途徑。因此，開展冬瓜綜合利用技術研究，對于全面提升冬瓜的價值，促進農民增收具有一定的現實意義。食用宜忌⑴冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。⑵冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。⑶冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。⑷冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養價值。⑷冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。《隨息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用 [9] 。冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的種子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液對于脫肛癥有獨到之效。冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑 [9] 。

利尿消腫。常吃冬瓜可以起到利尿消腫的作用，尤其我們把它與冬瓜皮同時煮水喝的時候，會有更好的效果，所以平時我們煮水的時候，不要把冬瓜皮扔掉。減肥。冬瓜中所含丙醇二酸等成分，減肥的人可以多吃冬瓜，可以促進脂肪的燃燒和新陳代謝，對減肥很有幫助。降血脂。現在生活條件好了，很多人喜歡吃肉，所以血脂會偏高，而冬瓜對于血脂的調理很有好處，所以如果平時血脂比較高，可以多吃一些冬瓜。緩解便秘。冬瓜含水量比較多，而且含有很多維生素，另外，冬瓜含有的粗纖維可以促進腸胃蠕動，所以有便秘的人可以經常吃些冬瓜。糖尿病。冬瓜中的糖分含量特別低，相比我們經常吃的幾種蔬菜糖分的含量都要低。所以糖尿病人平時也可以吃一些。清熱解暑。天氣越來越熱，大家可以經常用冬瓜煮湯喝，這樣可以起到清熱解暑的效果。不適合所有人。冬瓜是涼性食物，所以并不適用于所有人，身體涼性的人不要多吃。

食用冬瓜的好處

3，吃冬瓜對人有什么好處

冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生腌，也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充饑"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。[營養成分]水分96.5克、蛋白質0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、熱量11千卡、粗纖維0.4克、灰分0.3克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.3毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黃素0.02毫克、菸堿酸0.3毫克、抗壞血酸16毫克。[營養分析]冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內的淀粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。[食用驗方]1.慢性腎炎：冬瓜1000克，鯉魚一條，白水煮湯食。2.痔瘡腫痛：冬瓜熬湯熱洗。3.中暑、高燒、昏迷：冬瓜500克，煮湯3大碗，日分3次服食。4.孕婦小使不利：冬瓜汁一杯，調蜜一杯，頻服。5.慢性胃炎：冬瓜仁25~50克，水煎服。6.肺膿瘍：冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、魚腥草等同煎。7.咳嗽：經霜冬瓜皮15克，蜂蜜少許，水煎服。8.水腫：冬瓜皮30克煎飲，每日一劑，腫消即止。[附注]1.貯存好的冬瓜，可以放4～5個月不壞，為了冬季能吃到鮮冬瓜，應該注意貯存好。可選拔一些不腐爛，沒有受過劇烈震動，帶有一層完整白霜的冬瓜，放在沒有陽光的乾燥地方，瓜下放草墊或木板。2.冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。

夏天吃冬瓜有什么好處

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美，據說，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜來美容養顏。

冬瓜具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等功效。冬瓜富含胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對于需要低鈉食物的高血壓、腎病、浮腫等患者，尤為適合。　　三伏天經常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。久食可保持皮膚潔白如玉，并可保持形體健美。現介紹幾款冬瓜的吃法：　　■海米冬瓜　　【備料】冬瓜、海米、植物油、蔥花、姜末、水淀粉、料酒、鹽、味精。　　【制作】將冬瓜去皮、瓤及子，洗凈后切片，用少許鹽腌制5分鐘左右，瀝去滲出的水備用。鍋中倒入油燒熱，蔥花、姜末爆鍋。加水1湯勺、料酒、鹽和海米，燒開后放入冬瓜片，旺火開后改中火燜燒，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。　　■紅燒冬瓜　　【備料】冬瓜、香菇、姜、蒜、蔥段、花椒粒、小尖椒、醬油、淀粉、料酒、雞精。　　【制作】香菇洗凈待用，冬瓜洗凈去皮切長方大塊，在靠皮的一面打上小方塊刀花，把冬瓜劃過方格的一面抹上少許淀粉備用。起炒鍋，放少許油燒熱，冬瓜入內炒至半熟，起鍋。鍋里再放少許油，下花椒粒、姜末、蒜末爆鍋，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入醬油、少許料酒、尖椒、半碗清水，蓋上鍋蓋燜至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下蔥段、雞精調味起鍋即可。　　■冬瓜燉排骨　　【備料】冬瓜、排骨、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精各適量。　　【制作】冬瓜去皮切塊，將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗去血沫。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約10分鐘，撈出姜塊、大料，加鹽、胡椒粉，再燉10分鐘，加味精起鍋即可。

冬瓜[概述]冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生腌，也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充饑"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。[營養成分]水分96.5克、蛋白質0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、熱量11千卡、粗纖維0.4克、灰分0.3克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.3毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黃素0.02毫克、菸堿酸0.3毫克、抗壞血酸16毫克。[營養分析]冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內的淀粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。

消水腫。

吃冬瓜對人有什么好處

4，吃冬瓜有什么益處

可以調和陰陽，益陽補陰。

其實冬瓜確實是可以減肥，但也不可以吃得太多，應為凡是都是適可而止。吃多了也會長胖得{每種食物都有能量，都會有營養物資] 所以可以多吃，但只能點到為止. 如果想減肥，可以試一試瑜伽，在家里練也可以，挺管用的，我試過~

有,冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生腌有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病

美白養顏

冬瓜為葫蘆科植物冬瓜的果實。我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時采摘。去皮，洗凈，食用時去瓤。性味味甘淡，性微寒。成分本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。功用清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。 [慢性腎炎] 冬瓜1000克，鯉魚1條(約重300克)，不加鹽，煮湯食。 [夏季感受暑濕、脾氣不運、四肢倦?⑿孛撇皇鎉冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實30克，苡仁30克。先煮芡實、苡仁，后下鴨肉，最后下冬瓜煮至熟。每食適量。 [暑天感冒、風水之癥] 鮮冬瓜150克，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。 [肺癰] 打碎冬瓜籽50克，鮮蘆根50克，水煎，早晚各服1次，連續服用。 [肝硬化腹水] 冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服，可減輕癥狀。 [水腫] 冬瓜皮100克，玉米須30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水燉爛飲服，每日2次。 [高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花] 冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時，加食鹽調味食用佐膳。每日2次。 [肺熱咳嗽、痰黃稠] 鮮冬瓜500克，鮮荷葉l張。加適量水燉湯，吃鹽調味后飲湯吃冬瓜，每日2次。宜忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。 [作用]：可以減肥可以美容【保健食譜】 1．冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。先將蒜苗洗凈，切成2厘米長的段，冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟后，加調料適量，淀粉調汁勾芡，最后加味精起鍋裝盤。此菜具有利肺化痰的功效，適用于肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。 2．冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；然后將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接著加人蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加人鹽、醬油、味精，最后倒入濕淀粉汁調勻即成。本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效，適用于婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。 3．冬瓜銀耳羹冬瓜25O克，銀耳30克。先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發，洗凈；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒人煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜于高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。 4．冬瓜粥冬瓜60克，大米30克。先將冬瓜去瓤連皮洗凈，切成小塊狀，大米淘洗干凈，同放人鍋中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。本粥具有清熱利尿，減肥之功效，適用于暑熱煩悶，水腫，肺熱咳嗽等病癥，可起到清熱利尿作用。 5．冬瓜湯冬瓜50克。先將冬瓜去瓤，連皮洗凈，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鐘，去冬瓜取湯汁代茶飲服。經常飲服能起到利水消脂作用，適宜于肥胖、水腫諸病癥。 6．糖冬瓜冬瓜100O克。將新鮮上好的冬瓜去皮，除去內部和瓜籽，再將其切成4～5厘米厚的長方塊，放人沸水中燙5～10分鐘，燙至冬瓜肉質透明時撈出，在清水中沖洗干凈后，壓除水分，放在月光下曬至半干時，用白糖拌勻，浸漬半天后，再曬3天即成。糖冬瓜清甜可口，富于營養，具有清熱生津止渴之功效，適用于夏日酷暑時作為點心食之。【注意事項】冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用；久病與陽虛肢冷者忌食。【文獻選錄】《神農本草經》：“令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老。” 《名醫別錄》：“主治小腹水脹，利小便，止渴。” 《日華于本草》：“除煩，治胸隔熱，消熱毒癰腫，退癢子。” 《本草備要》：“寒瀉熱，甘益脾，利二便、水腫，止消渴，散熱毒、癰腫。” 《本草再新》：“除心火，瀉牌火，利濕祛風，消腫止渴，解暑化熱。” 【文化欣賞】宋·鄭清之。《冬瓜》：“剪剪黃花秋后春，霜皮露葉護長身。生來籠統君休笑，腹內能容數百人。” 歷史傳說：關于冬瓜之名，傳說為神農愛民如子，培育了“四方瓜”，即東瓜、南瓜、西瓜、北瓜。并命令它們各奔所封的地方安心落戶，造福于民。結果，南、西、北瓜各自都到受封的地方去了，唯有東瓜不服從分配，說東方海風大，生活不習慣。神農只好讓它換個地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它懼熱，最后還是去了東方。神農氏看到冬瓜回心轉意了，便高興地說：“東瓜，東瓜，東方為家”。東瓜立即答道：“是冬瓜不是東瓜，處處都是我的家。”神農氏說：“冬天無瓜，你喜歡叫冬瓜。愿意四海為家，就叫冬瓜吧 ★冬瓜的病害冬瓜疫病發病特征：該病主要危害冬瓜果實。染病果實患病部呈水漬狀病變，發病與健康部位交界處出現一圈白色霉層。剖開病果，可以看見患病部位皮下果肉亦呈褐色病變，嚴重時導致果實倒囊腐爛。發病規律：病菌以菌絲體和卵孢子隨病殘體遺落在土壤中存活越冬，依靠雨水傳播侵染致病，溫暖多濕的天氣有利于發病，連作低濕也易發病。防治方法：（1）選育和換種抗病品種。（2）出苗后和果實膨大期，定期或不定期噴藥預防控病。（3）用70％康博600倍液或70％乙膦鋁錳鋅400倍液噴霧。冬瓜炭腐病發病特征：主要危害果實。染病果實出現大塊紫黑色至黑褐色斑，圓形至不定形，嚴重時患部危及果實大部分，變軟變皺，仔細觀察斑面密生針頭大小黑粒，皮下果肉亦變褐腐爛，失水后外觀似黑炭，故名炭腐。本病在采后貯藏期可繼續發生危害。發病規律：病菌以菌絲體和無性子實體分孢器隨病殘體在土壤中存活越冬，以內生的分生孢子作為初侵與再侵接種體，借助雨水濺射而傳播侵染致病。溫暖潮濕天氣或植地環境有利于發病，連作地和低濕地易誘發病。防治方法：（1)選用抗耐病品種。（2）防治好疫病、炭疽病和白粉病等病害，基本可兼治本病，無需單獨防治。（3）貯藏期做好貯前窖庫的清潔消毒，注意調控溫濕，可減輕貯藏期本病的發生。

可以解暑，降火，利尿，減肥。