雞肉粥，雞肉粥的做法雞肉粥怎么做好吃雞肉粥的家常做法

來源：整理時間：2023-06-18 12:58:18 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，雞肉粥的做法雞肉粥怎么做好吃雞肉粥的家常做法
2，雞肉粥怎么做啊
3，雞肉煮粥的做法大全竅門
4，雞肉粥怎么煮

1，雞肉粥的做法雞肉粥怎么做好吃雞肉粥的家常做法

食材用料雞胸肉30g米半量杯水200ml淀粉5g植物油一勺雞肉粥的做法雞肉粥的做法圖解11.米洗干凈，放入鍋里。雞肉粥的做法圖解22.鍋里加入大半鍋的水。雞肉粥的做法圖解33.將雞胸肉切下來，洗干凈。雞肉粥的做法圖解44.雞肉切成泥，加入淀粉和植物油拌勻。雞肉粥的做法圖解55.米煮成這樣就可以加雞肉了。雞肉粥的做法圖解66.雞肉加入粥里，把雞肉攪散。雞肉粥的做法圖解77.煮好后加入幾滴香油，胡椒和肉松。雞肉粥的做法圖解88.真的很香呢！

雞肉粥的做法雞肉粥怎么做好吃雞肉粥的家常做法

2，雞肉粥怎么做啊

教你雞肉粥的做法：原料: 大米 500克、雞 1只、醬油 10克、精鹽 2克、白胡椒面 1克做法: 1、將大米洗凈后，泡4個小時左右。 2、把雞肉煮熟后撕成細絲，用篩子過濾一下湯。 3、將雞湯倒入鍋里，再放進大米慢慢熬成粥。快熬完的時候放入雞肉繼續熬，最后加入醬油、精鹽、白胡椒面調味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；后世醫家大多認可大米 - 大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用

雞肉粥怎么做啊

3，雞肉煮粥的做法大全竅門

雞肉粥食材：雞肉適量、白菜一顆、豬肉末適量米適量、蝦米適量、蔥適量、鹽適量、味精適量、生抽適量、地瓜粉適量、豬油1勺。步驟：1. 準備食材;準備一個高壓鍋，大米淘好，把洗凈的雞肉放入高壓鍋里煮；2. 蓋上鍋蓋，上汽就關火;煮粥的時候，切蔥花，白菜切段備用;3. 豬肉末加入生抽，地瓜粉，攪拌均勻上勁。蝦米放入碗中加水泡發。4. 下氣后，揭開鍋蓋;開火粥開后加入白菜，蝦米，豬油攪拌均勻;5. 最后放入鹽和味精調味，散上蔥花攪拌均勻;關火，盛出。雞肉粥的食用注意事項1. 雞肉粥對身體虛弱的老人、婦女等非常適宜：老人、病人、產婦、小孩、體弱者更宜食用。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。2. 雞肉粥對于感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多，會使血中膽固醇進一步升高，引起動脈硬化，冠心病，使血壓持續升高，對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發作。3. 雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。

對于美食，大多是人都是非常喜愛的，而且很多人對美食都是沒有任何抵抗力的，鹽酥雞肉是比較有名的小吃美食，很多人平時都喜歡吃，鹽酥雞的做法其實也是很簡單的，但是對于平時不怎么做飯的人來講，做起來也是有難度的，不過為了可以吃到健康的美食，用心做也是很簡單的，下面介紹酥雞肉的家常做法。 ? 酥雞肉的家常做法 ? 主料：雞腿400克 ? 輔料：大蔥1根，鹽適量，姜1小塊，醬油1湯勺，五香粉1小勺，地瓜粉60克做法： 1、雞腿肉改刀切成約拇指大小的肉塊 2、切好的雞肉塊里放入蔥姜絲，五香粉，鹽和醬油 3、拌勻腌漬1小時，最好是腌制隔夜最佳 4、地瓜粉備好 5、腌好的雞塊內倒入地瓜粉，拌勻，讓地瓜粉濕透，最好看不出有干粉的樣子 6、鍋內倒油、油熱后放入雞塊炸，有粘連的地方用筷子分開 7、翻動，炸至金黃 8、撈出，放置一會兒 9、在燒熱油，倒入撈出已經稍涼的雞塊，復炸一邊即可生菜洗干凈鋪在盤子底，擺入雞塊，可以撒上椒鹽和辣椒粉拌勻吃。一定要復炸兩遍，第一遍撈出雞塊，食物本身有受熱自熟的功能，放置一會，讓雞塊熟的更徹底，第二遍，油要燒熱些，再炸，能讓雞塊外酥里嫩。吃雞肉的好處 1、減肥健身雞胸肉中蛋白質高而脂肪較低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類。 2、降低膽固醇雞胸脯肉中的脂肪含量比較低，維生素含量比較高，可有利于降低膽固醇。 3、促進智力發育具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。 4、治療體虛中醫理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。 5、補肝血在中醫看來，雞肉是入肝經，因此具有補肝血的作用，女性在順產的時候，會出很多血，肝是藏血的器官，這時候燉點雞湯，便可達到補肝血的功效。吃雞肉禁忌 1、雞肉與李子相克食則拉痢。解救：吃雞尿白。 2、雞肉與大蒜相克大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。 3、雞肉與鯉魚相克雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。 4、雞肉與菊花相克一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。 5、雞肉與糯米相克糯米的主要作用是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。

雞肉煮粥的做法大全竅門

4，雞肉粥怎么煮

雞肉和米一起煮

白煮雞粥主料：粳米100克，雞肉100克，調料：鹽2克，醬油10克，味精2克，香油5克，豬油15克，小蔥3克，姜2克做法 1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分； 2.　雞洗凈煮熟，雞肉切成片，裝入小盤內； 3.　坐鍋點火，加入雞湯燒沸； 4.　下入粳米、豬油，用旺火再次燒沸； 5.　改小火熬煮約45分鐘，至米粒開花，湯汁濃稠； 6.　加鹽調好味，即成咸味雞粥； 7.　將雞粥盛入碗內，上面放上白煮雞肉片、撒上蔥末、姜末、味精，淋入香油、醬油拌勻，即可盛出食用。風味雞粥主料：雞胸脯肉200克，豬肉(肥)50克，雞蛋500克，調料：芡粉50克，鹽15克，淀粉(豌豆)30克，豬油（煉制）250克，大蔥10克，姜汁15克，料酒15克，味精10克做法 1.將雞脯肉洗凈剁成茸放盛器中； 2.雞茸加雞湯100克攪拌上勁； 3.將肥膘洗凈剁成茸； 4.肥膘茸拌入雞茸內，加入干生粉，鹽，味精，蔥姜汁，蛋清，黃酒，調開； 5.再徐徐加入雞湯100克，邊倒邊攪，調勻上勁為止，即成為白色雞茸； 6.將鍋置于爐上，燒至三成熱時，先放入雞湯300克； 7.加入濕淀粉勾成薄芡； 8.一面將雞茸徐徐倒入，一面用勺子輕輕調勻； 9.待雞茸將沸時加入豬油，繼續攪...即成為白色雞茸.將肥膘洗凈剁成茸； 4，用旺火再次燒沸.　下入粳米，至米粒開花； 3，食用時加入香菜少許即可； 8，邊倒邊攪.　粳米淘洗干凈.肥膘茸拌入雞茸內，調勻上勁為止； 4.　雞洗凈煮熟； 5，再加入鹽和胡椒粉后熄火盛出，燒至三成熱時，豬油（煉制）250克； 7，即成咸味雞粥，鹽半大匙，先放入雞湯300克.加入濕淀粉勾成薄芡，瀝干水分.將雞脯肉洗凈剁成茸放盛器中，一面用勺子輕輕調勻。2； 9，姜2克做法 1，調料； 3，香菜少許調味料(1)料酒1茶匙白煮雞粥主料。風味雞粥主料：雞胸脯肉200克，鹽、雞胸肉洗凈切丁； 7，淀粉(豌豆)30克.　改小火熬煮約45分鐘； 2，加入干生粉.　將雞粥盛入碗內.將鍋置于爐上.待雞茸將沸時加入豬油.再徐徐加入雞湯100克.　加鹽調好味，醬油10克，裝入小盤內、豬油，小蔥3克，味精10克做法 1，淋入香油，拌入調味料(1)略腌，黃酒，加入雞湯燒沸.雞茸加雞湯100克攪拌上勁，豬油15克。雞肉粥材料白米1杯，豬肉(肥)50克，湯汁濃稠，即可盛出食用，上面放上白煮雞肉片：粳米100克，以豬油滲進雞粥內為好，味精，調開、撒上蔥末，用冷水浸泡半小時、白米洗凈，雞肉切成片，大蔥10克，蔥姜汁； 2：芡粉50克，雞蛋500克，香油5克，蛋清，味精2克，改小火熬粥，料酒15克； 6，再加入高湯，胡椒粉少許做法 1，雞肉100克，移到爐火上煮開，姜汁15克，加水2杯浸泡20分鐘； 6，高湯6杯，淀粉半茶匙(2)水2杯，調料，雞胸肉112克，待粥煮滾時加入同煮至熟軟，醬油1茶匙，繼續攪勻.一面將雞茸徐徐倒入； 5、味精，鹽15克、醬油拌勻、姜末.　坐鍋點火，撈出：鹽2克