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1，白菜炒臘腸怎么做

用料大白菜廣式臘腸蔥花姜片油鹽味精醬油白菜炒臘腸的做法少量油，煸香臘腸、姜片、蔥花放入白菜片爆炒半熟時加少量醬油提鮮，加適量鹽時間不宜過長，白菜出水太多就不好吃了。出鍋前加少量味精。

白菜臘腸卷的材料:大白菜葉10片，臘腸2根，干魷魚30克，干香菇4朵，大蒜2瓣，白糖1茶匙，香蔥2根，小米椒2根，鹽1/2茶匙，耗油1/2湯匙白菜臘腸卷的做法:1、干魷魚和干香菇泡發后切成小粒；臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒；香蔥洗凈后取1根切成蔥花；大蒜剁成蒜茸 2、將洗凈的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘后撈出瀝干水分備用 3、炒鍋內倒入適量油燒熱后放入蒜茸爆香，然后放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻，再調入耗油和鹽、白糖一起翻炒1分鐘后熄火盛出備用 4、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開，去適量炒香的餡料放在白菜葉根部，然后掀起根部往上卷，并把兩側的葉片折向中間包住餡料，卷成白菜卷 5、將卷好的白菜放在盤內，撒上辣椒粒，將盤子放入蒸鍋內蒸15分鐘，出鍋時撒上蔥花即可

白菜炒臘腸怎么做

2，快手臘腸燉白菜的做法步驟圖怎么做好吃

快手臘腸燉白菜的做法白菜切段快手臘腸燉白菜的做法步驟1臘腸切段快手臘腸燉白菜的做法步驟2粉絲下鍋煮10分鐘至煮軟快手臘腸燉白菜的做法步驟3熱鍋冷油，下蔥花爆香。放入臘腸稍作翻炒白菜，玉米粒入鍋。加蠔油，雞精，醋，黑胡椒，翻炒均勻快手臘腸燉白菜的做法步驟5鍋中倒入煮好的粉條，加少許涼水熬煮

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3，粵菜特色菜臘腸白菜卷怎么做

主料：白菜10片，臘腸2根輔料：魷魚(干)30克，干香菇4朵，朝天椒2個調料：食鹽1/2茶匙，蒜2瓣，蠔油1/2湯匙，白糖1匙，小蔥2根，植物油適量做法：1.干魷魚和干香菇泡發后切成小粒；臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒；香蔥洗凈后取1根切成蔥花；大蒜剁成蒜茸；2.將洗凈的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘后撈出瀝干水分備用；3.炒鍋內倒入適量油燒熱后放入蒜茸爆香，然后放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻，再調入耗油和鹽、白糖一起翻炒1分鐘后熄火盛出備用；4.取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開，去適量炒香的餡料放在白菜葉根部，然后掀起根部往上卷，并把兩側的葉片折向中間包住餡料，卷成白菜卷；5.將卷好的白菜放在盤內，撒上辣椒粒，將盤子放入蒸鍋內蒸15分鐘，出鍋時撒上蔥花即可。烹飪技巧1、干魷魚可用剪刀剪成小粒，或切的時候在刀口上抹上一點麻油會很容易切。2、如果喜歡味道更濃郁的話，可在蒸好后勾個自己喜歡口味的薄芡。飲食小常識1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。該答案來自中華美食網官方網站

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