芙蓉街還有什么屬于山東的“小吃”嗎。至于去芙蓉街吃好吃的山東小吃嘛，答主覺得，還是不要這么為難自己，其實，吃小吃，好吃才是最重要的嘛，至于大米干飯把子肉，答主覺得，好吃的店有很多，不一定要在芙蓉街品嘗，濟南的魯菜才是最能集中體現濟南甚至山東飲食文化精髓的窗口。

1、濟南芙蓉街有哪些山東小吃？

芙蓉街其實是可以吃到全國各地的特色小吃的，而且口味還很不錯哦。不過，至于去芙蓉街吃好吃的山東小吃嘛，答主覺得，還是不要這么為難自己，其實，吃小吃，好吃才是最重要的嘛！說起山東的小吃，煎餅是當之無愧的第一順位，芙蓉街有家滕州菜煎餅，據說很好吃，很多人推薦過，不過答主沒有機會試試看，衛巷菜館，濟南的老館子了，現在規模比起沒搬家之前，擴大了很多，不過要是說起味道，答主還是更懷念當時那么幾張小桌子的時候，至于爽口黃瓜、炸魷魚圈、粉皮炒肉這三個網紅菜，算不算山東小吃這等問題，比起口味來，并沒有那么重要了。

還有個館子叫泉城老董家，聽名字就知道是老濟南的店，有道菜叫兩吃里脊，被廣大食客所關注，emmmm這是山東小吃嗎？當然，濟南大名鼎鼎的油璇這里也不缺，不過口味，答主想說仁者見仁智者見智，至于大米干飯把子肉，答主覺得，好吃的店有很多，不一定要在芙蓉街品嘗。那么芙蓉街還有什么屬于山東的“小吃”嗎？小吃，傳統中的定義是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，

而民間的說法，就是能夠反映當地特色的區別于“主食大餐”的食物，最主要的特點是量小而價格便宜，口味特征明顯。作為現在的食客，旅行到一個地方，選擇當地的特色小吃已經成了行程的目的之一，區別于中國傳統的八大菜系，各地的小吃呈現的風貌卻更加多元化，例如區別與川菜的麻辣鮮香，川地的小吃從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，

2、濟南的美食還有芙蓉街的美食，有什么推薦的呢？

濟南市商務局曾發布過一份手繪版的《泉城濟南吃貨寶典》，共匯集了67家餐飲企業、155家店鋪、22家老字號對濟南的美食做過比較全面的盤點。來濟南如果是深度旅，時間充足可以按照這張圖的指示轉一大圈，如果時間緊張，可以挑選其中最具濟南特色的體驗一下。說起濟南美食，必須要說的就是把子肉，就像重慶的小面和天津的煎餅果子，各家把子肉都有些差別，很難說誰家是最正宗的口味，

如果你正好去芙蓉街，可以就近去這家咱家藥膳把子肉，他家和三點把子肉口味是得到濟南人普遍認可的，最接近濟南人喜歡的口味。當然可以選擇超意興和金德利民這兩家老牌快餐店，就餐環境要好一些，據資深吃貨說，所有超意興門店的把子肉是統一制作配送的，品質十分穩定，還有免費的黏住（稀飯）提供。各家店里都有用把子肉湯煮過的炸雞蛋，也是極具特色，

炸成蜂窩狀的雞蛋能吸滿肉湯，咬起來非常滿足，沒有嘗過的外地朋友可以嘗試。不管在哪家店，人均消費10元左右就能體驗把子肉和米飯的完美搭配，非常實惠，游客經常把注意力放在特色小吃上，容易忽略地方大菜。其實濟南的魯菜才是最能集中體現濟南甚至山東飲食文化精髓的窗口，品嘗魯菜，既可以選擇老字號聚豐德、春江飯店等，也可以在網上搜尋私房魯菜大廚。

實在是時間緊張，去城南往事、金春禧等商圈常見的鏈鎖餐飲也能獲得不錯的體驗，只是高峰時可能要等座，魯菜的代表有糖醋黃河鯉魚、奶湯蒲菜、九轉大腸、爆三樣、爆炒腰花等。因為濟南有泉水，物產也豐富，新鮮脆爽是濟南人傾向的口味，所以來濟南一定要嘗嘗溜炒的菜式而并非濃油赤醬，老濟南爆三樣、滑炒里脊、糟溜魚片這幾個菜都是口感脆爽，色澤鮮亮，湯汁和菜完全融合，不用放味精雞精也能做到鮮味濃郁。

現在很多餐飲店都是標準化操作，只有少數幾個店還能炒出地道的老濟南飯店的味來，比如曲水亭街幾個掛著“某號院子”的餐飲店，環境不錯，也確實能在一定程度上還原奶湯蒲菜這樣的老式菜品，環境服務菜品都確實都下功夫，人均消費接近200元左右，更適合商務接待。物美價廉的魯菜店推薦老商埠便宜坊，跟主打烤鴨的北京便宜坊完全不一樣，這里的魯菜地道而實惠，推薦菜式糟溜魚片，堪稱傳統魯菜的活化石，很多魯菜店都不做這道菜了。