1，雞蛋蛋糕通常需要大約8到15分鐘來(lái)烹飪。蒸雞蛋蛋糕所需的時(shí)間取決于碗的大小和加水量。蒸的時(shí)間太短容易不熟，蒸的時(shí)間太長(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致。2、do 雞蛋蛋糕注意事項(xiàng):加水是關(guān)鍵。一般建議蛋液和水的比例為1: 1.81: 2.2，加的水越多，口感越嫩。邊攪拌邊往蛋液里加水；

10分鐘左右1。雞蛋蛋糕一般要蒸10分鐘。2.用小火慢煮10分鐘，關(guān)火，再燉1分鐘再吃。蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋和兩倍的溫水，然后用筷子攪拌均勻，放入鍋中煮沸。如果想吃老一點(diǎn)的雞蛋蛋糕用來(lái)蒸，可以多煮一會(huì)兒。[摘要]蒸幾分鐘雞蛋蛋糕【問(wèn)題】10分鐘左右1。雞蛋蛋糕一般要蒸10分鐘。2.用小火慢煮10分鐘，關(guān)火，再燉1分鐘再吃。蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋和兩倍的溫水，然后用筷子攪拌均勻，放入鍋中煮沸。如果想吃老一點(diǎn)的雞蛋蛋糕用來(lái)蒸，可以多煮一會(huì)兒。

微波爐蒸雞蛋蛋糕，如果用高火蒸，蓋上蓋子，否則雞蛋蛋糕可能會(huì)彈出來(lái)。如果熱水蒸12分鐘，冷水蒸4分鐘左右，溫水折中23分鐘。以電飯煲為例，熱量會(huì)慢慢上升，直到水燒開，燒開水的過(guò)程可能需要1015分鐘。制作小技巧(1)避免加入生水和熱水。加生水，因?yàn)樽詠?lái)水里有空氣。水燒開后會(huì)排出空氣，蛋羹會(huì)出現(xiàn)小蜂窩，影響蛋羹的質(zhì)量，缺乏嫩度，破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

雞蛋湯是用雞蛋做的家常菜，但是如果沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，味道會(huì)不一樣。你知道蒸雞蛋湯要多久嗎？蒸雞蛋湯幾分鐘，主要看蛋液多少。一般吃的普通碗，鍋里放開水，只要蒸1013分鐘。如果蛋液比較多，蒸雞蛋湯可以延長(zhǎng)幾分鐘，大概是1518分鐘。雞蛋讓湯變滑的方法很簡(jiǎn)單。攪拌蛋液的時(shí)候要加溫水，不能加冷水。烹飪經(jīng)驗(yàn)豐富的我們都知道這一點(diǎn)。最好用45度左右的溫水，也就是手感覺(jué)熱但沒(méi)那么熱的時(shí)候，溫度剛好在45度左右。千萬(wàn)不要加熱水，它會(huì)變成蛋花點(diǎn)。

雞蛋煲湯小貼士:1。注意雞蛋和水的比例，一般是1:1.5。2、水一定要用涼開水，水溫40度左右，不要太冷也不要太熱。3、水和雞蛋攪拌均勻，攪拌至蛋液表面出現(xiàn)細(xì)膩泡沫，用小勺取出。4.水燒開后放入蒸鍋。5.選擇蒸雞蛋湯的容器很重要。盡量選擇受熱均勻的容器。6.注意蒸雞蛋湯的溫度。一般煮開后5分鐘左右就可以熟了。

【答案】具體步驟如下:雞蛋湯的配料:雞蛋、鹽、醬油、香油等。、韭菜、香菜。【答案】1。雞蛋與水按1:1.5的比例混合，加入適量的鹽，用冷開水?dāng)嚢杈鶆颍コ龤馀荨！敬鸢浮?。晚上給泡泡蓋上一層保鮮膜，防止蒸汽流入碗內(nèi)。【答案】3。等到鍋里的水開了，再把盛有雞蛋液體的小碗放入鍋中蒸五分鐘左右。【答案】4。雞蛋湯蒸好后，倒入少許香油和生抽。可以根據(jù)自己的口味加入蔥花和香菜碎食用。

1、蒸雞蛋餅煮熟后蒸10到15分鐘。2.新鮮的雞蛋打碎在碗里。可以加入適量的調(diào)料，然后加入溫水。冷水不適合。熱水會(huì)導(dǎo)致前面的步驟都白做了之后還要加入適量的動(dòng)物油和面粉。這個(gè)雞蛋蛋糕吃起來(lái)會(huì)更美味。最后蒸的時(shí)間會(huì)控制在10到15分鐘，就蒸好了。

1，雞蛋蛋糕可以蒸1015分鐘。2.材料:低筋面粉55g，雞蛋2，鹽少許，細(xì)糖35g，橄欖油5g，雞蛋加糖用電動(dòng)打蛋器水浴法高速送，即坐在盆外一盆溫水上，不分離蛋黃。打到蛋糊不掉，注意要發(fā)到位，發(fā)不到位會(huì)消泡，整個(gè)過(guò)程10分鐘以上，篩入兩次低筋面粉。用橡膠刮刀從下往上慢慢攪拌，直到?jīng)]有顆粒為止，攪拌均勻，但不要過(guò)度攪拌，所以過(guò)程需要慢慢操作。