菜譜。菜譜家常菜做法介紹:其實(shí)國內(nèi)菜譜的還挺多的，那么具體有哪些呢？我來分享菜譜家常菜做法給你試試，如:大眾菜譜，解讀菜譜解讀菜譜 (1)營養(yǎng)食物食譜的百科全書與實(shí)踐現(xiàn)代食物在吃上是很講究的，除了色、香、味之外，還有一個(gè)要求，就是營養(yǎng)健康，我為大家整理了營養(yǎng)食物食譜百科和做法的相關(guān)資料。讓我們來看看營養(yǎng)食物的食譜和做法，1.營養(yǎng)食譜大全:1，涼拌西瓜皮材料:西瓜皮500g，香菜1根，胡椒粉:1，用刀將深綠色的外層瓜皮切掉，將里面的紅色果肉清洗干凈，然后切成1厘米厚、5厘米長的小條。

剁碎胡椒。2.在瓜條中加入鹽，拌勻腌制10分鐘，然后用清水沖洗掉沉淀的苦水和鹽，再擠出水分備用。3.在熱鍋中用中火加熱油。五成熱時(shí)，放入花椒，小火慢煎3分鐘，做出花椒油，放涼。4.在瓜條中加入剁椒、香油、花椒油、蒜末和香醋拌勻。最后撒上切碎的香菜。

以下100道家常菜菜譜分為涼菜、熱菜、湯和主食四大類:1。涼菜:五香重魚、紅油肉絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、水煮雞、黃瓜片、四兒川菜、紅燒肉。2.熱菜:紅燒鯉魚、紅燒豬蹄、紅燒腰花、五香豬肝、芹菜肚絲、豆角烤牛肉、孜然羊肉、蔥爆羊肉、板票燒雞、重慶辣子雞、宮保雞丁、麻辣炒雞蛋等。

做飯沒那么難，你也可以當(dāng)廚師！我給你整理了10個(gè)看似很難但超簡單的菜譜方法。我希望你會喜歡他們！1.【水煮肉片】食材:豬肉、紅椒、蔥花、豆瓣醬、蒜末、大白菜、鹽、味精、豆油、大料。做法:豬肉洗凈切塊，白菜葉洗凈，紅椒放入熱油鍋中煸炒，加水、豬肉片、大料、豆瓣醬，煮8分鐘左右，放入大白菜。

很多人習(xí)慣性的一日三餐。久而久之，很容易出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象，這往往是普通人難以接受的。我都不知道接下來幾天吃什么，所以為了讓大家對相應(yīng)的菜品有所了解，我們需要對一些著名的家常菜有所了解。接下來我就簡單的給你說50個(gè)最常吃的家常菜和家常菜的名字菜譜100。最常吃的50道家常菜的名字1。把排骨放在鍋里燉，水燒開。水燒開后，把切好的排骨放進(jìn)去。

再次燒開水后，加入:蔥、姜、醬油、醋、料酒、糖、鹽。注:1。少放點(diǎn)醋，多放點(diǎn)醬油，看顏色就行。糖和鹽是根據(jù)口味放的。2.然后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，慢燉。中間經(jīng)常翻面，防止燒糊。等水差不多干了就好了。把洋蔥放進(jìn)鍋里。二、悶蛋1。雞蛋打四到五個(gè)，加入蔥花和適量鹽攪拌備用。2、熱鍋，放適量油，油熱的時(shí)候放雞蛋，稍微熟了以后鏟鍋底，不要讓雞蛋粘，放少量油，這樣重復(fù)兩次。底部的雞蛋煮熟后，翻面。翻面的時(shí)候最好準(zhǔn)備一個(gè)盤子~先把盤子扣過來再翻面，稍微加熱一下就可以了，起鍋。

1、五香熏魚2、紅燒五花肉3、紅燒豬耳朵4、紅燒豬頭5、五香牛肉6、紅燒鴨7、水煮雞8、黃瓜片9、四川泡菜10、烤蘿卜11、家常紅燒黃豆12、糖醋紅蒜13、鹽水鴨14、紅燒鯉魚15、干。清蒸帶魚23、糖醋帶魚24、老干媽炒鱔魚片25、炸鱔糊26、掛面小黃魚27、清蒸黃魚28、干燒鱸魚29、干燒羅非魚30、清蒸扁魚31、糖醋扁魚32、清蒸鱈魚33、干燒對蝦34、紅燒小龍蝦35、紅燒對蝦36、炸對蝦36。東坡肉43、魚香肉絲44、青椒肉絲45、牧溪豬肉46、川味豬肉47、農(nóng)家炒肉絲48、紅燒豬排49、炒豬排50、糖醋豬排51、紅燒豬蹄52、五香鹵豬肝54、芹菜肉絲55、渡渡鳥烤牛肉56。

菜譜 (1)家宴菜譜12菜的解釋。第一道菜:洋洋得意鯧魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，可以清蒸，也可以紅燒，都很好吃。孔雀是吉祥的象征，驕傲如孔雀魚象征吉祥富貴，年年有余！第二巷:香煎蓮藕盒蓮藕盒酥脆可口，鮮嫩可口，是很多人特別是小孩子愛吃的年菜。過年吃藕盒，寓意和諧美好！第三種方式:玉米燒排骨，排骨吸收了玉米的甜味，變得不再油膩；玉米和肉的香味融合在一起，吃起來更香。此外，金黃色的玉米和誘人的肋骨給人一種幸福和豐收的感覺。

路五:紅燒羊肉羊肉是非常適合冬季食用的食物。一盤熱騰騰的紅燒羊肉，羊是吉祥和財(cái)富的象征。三只羊又幸運(yùn)又有錢！路六:四喜丸子四喜丸子是魯菜中的一道傳統(tǒng)菜肴。這四個(gè)球代表四件喜事，即幸福、幸運(yùn)、長壽和快樂。球是圓形的，這意味著好運(yùn)和幸福。第7名:玉子蛋炒雞蛋是一種常見的食材，但普通的雞蛋只要做法不同，也可以做成價(jià)值很高的美食。玉子炒蛋就是這樣的。

簡介:國內(nèi)有不少菜譜的，那么具體有哪些呢？我來分享菜譜家常菜做法給你試試。菜譜家常菜做法大全萵筍炒瘦肉材料:萵筍100g，瘦豬肉100g，木耳一大把，胡蘿卜1根，蔥1根，蒜4瓣，青椒2個(gè)。紅油、生抽、醬油、醋、糖、鹽、味精、胡椒粉、姜粉、干淀粉、植物油。做法:1。將瘦豬肉切成細(xì)絲，加入少許醬油和鹽腌制10分鐘。

3.將青椒、紅辣椒和大蔥切絲，大蒜切片。4、生抽、老抽、糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、鹽、味精、水調(diào)成魚味汁，5.鍋中加入植物油，燒熱，倒入肉絲，滑開翻炒。6.加入青椒和紅椒，炒洋蔥和大蒜，使香味，7.放入生菜和胡蘿卜絲，翻炒至切斷。加入紅油繼續(xù)翻炒，8.加入木耳絲繼續(xù)翻炒。9.倒入調(diào)好的魚露，翻炒至熟，自制炒蛤肉食材:蛤肉250g，紫蘇葉5片，薄荷葉10片，假檳榔葉鹽5片，米酒2g，醬油5g，蠔油5g，糖3g，蒜適量，姜蔥適量，油10g。