大家好我是吃貨包超特,我覺得學廚師學川菜比較好。主要看看您對中國或全世界哪個地方的美食感興趣,然后再用心去學習和研究,一定會得到美好的回報,或者去你感興趣的地方去品嘗那里的美食,以上這幾點都是我的經驗之談,希望能給初學者帶去幫助,生活、娛樂、文化、經濟和自然原生態,但對美食也感興趣。
1、學美食去哪里呢?
【謝謝邀請】我們是專注農村的:生活、娛樂、文化、經濟和自然原生態,但對美食也感興趣。您問的問題區域比較廣,中國地疆廣闊,地大物博、民族眾多導致美食各有特色,在全世界就不用多說了,主要看看您對中國或全世界哪個地方的美食感興趣,然后再用心去學習和研究,一定會得到美好的回報,或者去你感興趣的地方去品嘗那里的美食。
我是貴州省黎平縣侗家人,我很喜歡我們黎平縣侗族的美食,建議大家來我家鄉這邊品嘗我們這邊的特色菜和美食了,這里有很好吃的:侗族原生態酸湯魚、腌魚、腌肉(自己家里養的)、活烤稻花魚、牛癟、羊癟、豬紅肉和我們家鄉的有機綠色香禾糯米等等,很有別一般滋味、美味呢!國外的朋友都很喜歡。歡迎大家我家鄉來品嘗侗族特色原生態美食,
2、學廚師學哪個菜系最好?
大家好我是吃貨包超特,我覺得學廚師學川菜比較好。我覺得有以下幾個原因:第一:因為現在中國大部分地區的人都喜歡吃辣,云貴川這些地方的人真的是無辣不歡,隨著各地川菜館的普及,各個省份吃辣的人數年年增多,第二:川菜是我國比較出名的地方菜肴之一,它是與粵菜、魯菜、淮揚菜共同組成中國的四大菜系之首,而川菜是這里面歷史悠久,地方風味極為濃郁的菜系,具有烹飪取材的廣泛性以及調味多變的多樣性和眾多菜式的適應性等長處和有優勢。
第三:川菜特點:一菜一格,百菜百味,川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上,又可調配變化為多種復合味型,在川菜烹飪過程中,如能運用味的主次、濃淡、多寡,調配變化,加之選料、切配和烹調得當,即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳肴,川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。
3、學做家常菜哪里學費低?
大家好,我是一名80后廚師,從業20年,擅長家常菜和面點制作。從做學徒開始,經人介紹就在一家生意相當火爆的臨街炒菜館打雜,那段時光相當苦和累,但這么多年過去了還是很慶幸當初的選擇。原因有四∶其一是不交學費,每月還給基本的生活費,其二是團隊協作能力的鍛煉,每到飯點時就能充分體現出來。其三是菜品豐富,口味正統,
一個店生意火爆,除了招牌菜之外,家常菜也是被大眾所追捧的。在這樣的店里學習,你能見到和學到的東西是不言而喻的,其四也是最主要的,實戰能力的加強,平臺很重要,這么多年自己可以獨當一面,全靠當初學藝的那家炒菜館,技校和培訓機構出來的學員大多都是紙老虎,實戰中不堪一擊。以上這幾點都是我的經驗之談,希望能給初學者帶去幫助![祈禱][祈禱][祈禱]。