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1，求泡椒炒豬肝的詳細做法啊想吃
2，泡椒炒豬肝的家常做法大全怎么做好吃
3，泡椒豬肝咋炒好吃
4，泡椒豬肝怎么炒怎么做

1，求泡椒炒豬肝的詳細做法啊想吃

原料：豬肝300克，泡椒10克，青紅椒100克，蔥姜蒜各5克，醬油少許，雞精10克，味精10克，鹽，糖少許，生粉少許。做法：1、豬肝切片用水泡去血水，然后放入少許鹽.味精生粉抓勻。 2、青紅椒洗凈切菱形片，蔥切段，姜蒜切末待用。 3、炒鍋起火燒開水將豬肝下鍋焯水至8成熟撈起，另起鍋加少許色拉油燒至五成熱，放入姜蔥蒜煸稥，然后放入豬肝，青紅椒，泡椒，醬油爆炒，最后放雞精，味精，糖，鹽炒勻后勾芡即成。上海佳華國際烹飪學院丁老師，希望我的回答對你有幫助。

求泡椒炒豬肝的詳細做法啊想吃

2，泡椒炒豬肝的家常做法大全怎么做好吃

食材明細豬肝200g青椒50g大蔥50g豆瓣醬適量料酒適量淀粉適量雞精適量白胡椒面適量泡姜適量泡椒適量老姜適量大蒜適量菜油適量酸辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度泡椒炒豬肝的做法步驟泡椒炒豬肝的做法步驟：1 1豬肝洗凈，切片。泡椒炒豬肝的做法步驟：2 2加入豆瓣醬、雞精、白胡椒面、料酒、淀粉碼味10分鐘。泡椒炒豬肝的做法步驟：3 3老姜、大蒜切小粒。泡椒炒豬肝的做法步驟：4 4青椒去蒂、洗凈、切塊；大蔥洗凈、切段。泡椒炒豬肝的做法步驟：5 5炒鍋加油燒熱，下泡椒、泡姜、老姜、大蒜炒出香味。泡椒炒豬肝的做法步驟：6 6加入豬肝，迅速翻炒后起鍋。泡椒炒豬肝的做法步驟：7 7余油中加入青椒、大蔥。泡椒炒豬肝的做法步驟：8 8炒幾下后加入豬肝，快速翻炒后關火起鍋。泡椒炒豬肝的做法步驟：9 9泡椒炒豬肝做好了。

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泡椒炒豬肝的家常做法大全怎么做好吃

3，泡椒豬肝咋炒好吃

豬肝洗凈，切片。放入鹽翻捏多下，放入生粉適量上漿。切好姜片，蒜片，蔥斷，泡椒備用。起油鍋，6分油溫滑炒豬肝，變色撈出（8分熟），放入姜片，蒜片，蔥斷，泡椒煸炒出香味后導入豬肝，料酒，醬油，適量糖花，收汁盛出。

泡椒肝片的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜補血食譜明目食譜營養不良食譜貧血食譜口味：微辣工藝：炒泡椒肝片的制作材料：主料：豬肝400克輔料：木耳(水發)30克,油菜心100克調料：花生油25克,料酒10克,淀粉(玉米)10克,泡椒15克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克教您泡椒肝片怎么做，如何做泡椒肝片才好吃1. 將豬肝去掉肝筋，洗凈控水，切成“柳葉片”，加精鹽、淀粉、水拌勻；2. 辣椒洗凈切段；3. 姜、蒜切薄片，蔥切寸段；4. 木耳洗凈撕小朵；5. 油菜擇洗干凈；6. 醬油、精鹽、味精、料酒、淀粉、水調成味汁；7. 炒鍋注入花生油燒至七成熱，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、蔥段、油菜心翻炒，倒入味汁炒勻即可。小帖士-食物相克：豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食；動物肝不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

泡椒豬肝咋炒好吃

4，泡椒豬肝怎么炒怎么做

泡椒豬肝材料主料：豬肝400克，輔料：水發木耳30克，油菜心100克，調料：花生油25克，料酒10克，玉米淀粉10克，泡椒15克，大蔥5克，姜3克，白皮大蒜3克做法1.將豬肝去掉肝筋，洗凈控水，切成“柳葉片”，加精鹽、淀粉、水拌勻；2.辣椒洗凈切段；3.姜、蒜切薄片，蔥切寸段；4.木耳洗凈撕小朵；5.油菜擇洗干凈；6.醬油、精鹽、味精、料酒、淀粉、水調成味汁；7.炒鍋注入花生油燒至七成熱，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、蔥段、油菜心翻炒，倒入味汁炒勻即可。

泡椒豬肝步驟1豬肝洗凈切片，撒上干淀粉和料酒，拌勻。泡椒泡姜切絲備用步驟2鍋燒熱，倒入油（適當多一些），燒至7層熟。改大火，倒入豬肝，快速滑散，馬上倒入切好的泡椒泡姜絲，快速翻炒，一分鐘后起鍋步驟3?撒上蔥花裝飾，即可食用烹飪技巧美味炒豬肝的6字要訣：油足：一次性倒入足量的油火旺：火候一定要夠，這道菜不建議使用電磁爐，感覺火不夠快速：這個菜，豬肝在油里炒制時間不超過2分鐘。豬肝的蛋白質很容易受熱變硬，任何炒豬肝都需要急火快炒的

1.豬肝切薄片泡30分鐘左右，中途多換幾次水。2.青椒、泡紅椒、蒜洗干凈。3.切好。4.豬肝瀝干水份放蒜，生粉，郫縣豆瓣，料酒。5.攪拌均勻腌10分鐘。6.鍋里放少許油。7.豬肝下鍋爆炒1分鐘左右。放辣椒，雞精翻炒均勻。8.放辣椒，雞精翻炒均勻。9.出鍋可以開吃了。

材料：豬肝300克　　泡椒50克　　香蔥3棵　　生姜1小塊　　食用油50克　　料酒1大匙　　豆瓣醬1小匙　　胡椒粉1小匙　　精鹽1小匙　　白糖1小匙　　味精0.5小匙做法：1.將豬肝和生姜洗凈切片；泡椒、蔥切段；2.把豬肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、鹽，腌入味；3.鍋內放油，燒至二成熱時放入豬肝翻炒，加入泡椒、蔥、姜、豆瓣醬、料酒、糖、味精炒香即可。

把豬肝凍兩個小時再切，切薄一點切好后，把調料全部放在豬肝里，鹽、豆瓣、切碎的泡椒和姜蒜，用手和勻，油比平時炒肉多一點，燒燙后，倒入豬肝翻炒，加入配的素菜（最好用豌豆尖、血皮菜等葉子菜工是大蔥、木耳等一下鍋就熟的菜），一熟就可以起鍋了。如果把調料分開放的話，炒的時間就會久一點