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1，固定化酶的優點是
2，為什么要進行酶的固定化方法有哪些各有何優缺點
3，1簡述酶工程的研究內容 2什么是固定化酶 3固定化酶和固定
4，把酶固定化有什么好處和用處固定酶的方法有那些

1，固定化酶的優點是

答案B點撥：酶工程的工作中心是酶的固定化，固定化酶的主要優點是：①穩定性高；②酶可反復使用；③產物純度高；④生產連續自動化；⑤生產設備小型化；⑥節約能源；⑦不污染環境。

固定化酶的優點是

2，為什么要進行酶的固定化方法有哪些各有何優缺點

用物理或化學方法處理水溶性的酶使之變成不溶于水或固定于固相載體的但仍具有酶活性的酶衍生物,便于與反應物分離,并能可重復使用。提高生成物的質量。與自然酶相比,固定化酶和固定化細胞具有明顯的優點(也就是為什么要進行酶的固定化): 一、可以做成各種形狀如顆粒狀、管狀、膜狀,裝在反應槽中便于取出,便于連續、反復使用。二、穩定性提高,不易失去活性,使用壽命延長。三、便于自動化操作,實現用電腦控制的連續生產。方法:物理方法包括物理吸附法、包埋法等。化學法包括結合法、交聯法。各種方法優缺點 1· 吸附法 :利用各種吸附劑將酶或含酶菌體吸附在其表面上而使酶固定的方法。常用吸附劑有活性炭、氧化鋁、硅藻土、多孔陶瓷、多孔玻璃等。采用吸附法固定酶,其操作簡便、條件溫和,不會引起酶邊形或失活,且載體廉價易得,可反復使用。 2·包埋法酶被裹在凝膠的細格子中或被半透性的聚合物膜包圍而成為格子型和微膠囊型兩種。優點酶包埋在聚合物中不易漏出;操作條件溫和、對外界環境的緩沖作用大,可防止酶體的機械損傷,易于再生,產物分離提取容易。3·共價結合法(屬化學法中的結合法)即酶蛋白的非必需基團通過共價鍵和載體形成不可逆的連接。共價結合法酶與載體之間結合緊密,不易脫落,穩定性好,但反應條件激烈,操作復雜,控制條件苛刻,活力損失較大 4·交聯法依靠雙功能團試劑使酶分子之間發生交聯凝集成網狀結構,使之不溶于水從而形成固定化酶,此法制備的細胞與載體結合緊密,但制備麻煩,活力損失較大

為什么要進行酶的固定化方法有哪些各有何優缺點

3，1簡述酶工程的研究內容 2什么是固定化酶 3固定化酶和固定

酶工程的研究內容: 酶工程主要研究酶的生產、純化、固定化技術、酶分子結構的修飾和改造以及在工農業、醫藥衛生和理論研究等方面的應用。固定化酶: 固定化酶（immobilized enzyme），是用物理或化學方法處理水溶性的酶使之變成不溶于水或固定于固相載體的但仍具有酶活性的酶衍生物。固定化酶和固定化細胞的特點和優點各是什么？怎樣制備固定化酶的特點和優點: （1）同一批固定化酶能在工藝流程中重復多次地使用；（2）固定化后，和反應物分開，有利于控制生產過程，同時也省去了熱處理使酶失活的步驟；（3）穩定性顯著提高；（4）可長期使用，并可預測衰變的速度；（5）提供了研究酶動力學的良好模型。固定化細胞的特點和優點： 1.使用固定化細胞省去了酶的分離過程，顯著降低了成本。 2.固定化細胞為多酶系統，不需要輔助因子 3.增加了細胞對不利環境的耐逆性，可重復使用。 4.增加了酶的穩定性。固定化酶制備： 1、吸附法：過載體表面和酶分子表面間的次級鍵相互作用而達到固定目的的方法，是固定化中最簡單的方法。酶與載體之間的親和力是范德華力、疏水相互作用、離子鍵和氫鍵等。 2、包埋發：將酶包埋在高聚物的細微凝膠網格中或高分子半透膜內的固定化方法。前者又稱為凝膠包埋法，酶被包埋成網格型；后者又稱為微膠囊包埋法，酶被包埋成微膠囊型。 3、共價鍵結合法：將酶與聚合物載體以共價鍵結合的固定化方法。 4、交聯法使用雙功能或多功能試劑使酶分子之間相互交聯呈網狀結構的固定化方法。由于酶蛋白的功能團，如氨基、酚基、巰基和咪唑基，參與此反應，所以酶的活性中心構造可能受到影響，而使酶失活明顯。但是盡可能地降低交聯劑濃度和縮短反應時間將有利于固定化酶活力的提高。固定化細胞的制備：一種固定化細胞的制備方法，包括以下步驟： a．選用甲烷利用細菌Methylomonas sp．GYJ3，在可供給微生物能量的甲烷和空氣的混合氣體中，輔以無機培養基進行培養； b．培養好的菌體細胞離心后用無機培養基懸浮，加入到硅酸鈉溶液和鹽酸溶液制成的溶膠中，待溶膠凝固變成凝膠后，就制得了包埋的細胞，將包埋細胞置于低溫環境中以增加包埋強度； c．用磷酸鹽緩沖液洗去包埋細胞的雜質，充入可給微生物提供能量的相應的甲烷與空氣的混合氣體，在搖床上培養48－120小時。希望對你有用，得個分太不容易了，呵呵。

1簡述酶工程的研究內容 2什么是固定化酶 3固定化酶和固定

4，把酶固定化有什么好處和用處固定酶的方法有那些

酶工程的實現，體現在酶的半衰期的延長和酶活的穩定性。采用固定化可以顯著提高這兩個指標，固定化酶所用載體是比較多的，比如樹脂等。是指利用酶催化劑所具有的特異催化功能，借助工藝學手段和生物反應器裝置來生產所需的生物化工產品的過程，與發酵過程相比，它采用了反應專一性的酶為催化劑,無副產品,過程精制和產物分離純化較方便。在生物反應器及操作方式上有較大的選擇余地，除分批釜式反應外，可考慮用膜式反應器進行連續操作。在應用固定化酶為催化劑時，更可采用各種固定床和流化床的連續操作反應器。沿革古代人類雖不知道酶的存在，但是自古以來就知道利用植物和微生物的酶來催化反應生產各種食品。如利用麥芽中的麥芽糖酶來制備飴糖，利用酒藥中的微生物產生的淀粉酶和酒化酶來生產酒釀、黃酒和白酒等。隨著科學技術的發展，人們認識到，雖然酶是活細胞產生的，但是許多酶可以單獨分離得到，在分離的狀態下，酶仍然能繼續它的生物催化作用。20世紀40年代，以生產抗生素為代表的深層液體通氣純種培養技術獲得成功，從生產技術方面為酶制劑工業的形成創造了條件。以后，酶的生產、分離、精制，酶在游離狀態下的利用，固定化酶的制備和利用，酶反應器的應用等技術的發展，導致70年代初人們將酶反應過程（有時也稱酶過程）從發酵過程中分出去，單獨成為酶工程中的核心部分。分類以酶為催化劑的酶反應過程，可根據作用于底物的酶性質決定。以單一酶為催化劑的反應稱單酶反應；以兩個酶或兩個以上酶參與反應的過程稱多酶反應；或稱多酶串聯反應。從化學反應工程角度出發，可分為單（液）相催化反應以及多相催化反應，后者以液固相催化反應為主。游離酶的反應常屬前者，而固定化酶的反應則屬后者。組成步驟以工業生產為目的的酶過程可由以下五個步驟所組成： ①產生酶的微生物發酵過程。 ②胞內酶的微生物細胞破碎過程。可用機械研磨、高壓勻漿器進行破碎;也可用加入溶菌酶的方法處理,或用超聲波、反復凍融的物理方法。胞外酶則不需上述操作，直接將發酵液過濾除去菌體即可。 ③酶的分離純化過程。根據酶分子與其他蛋白質之間性質的差異，例如分子的大小、溶解度的不同，用鹽析法、有機溶媒沉淀法、電滲析法、離子交換層析和電泳法等技術，將酶進行分離純化。 ④為了提高酶的催化性能，將酶固定在載體上的固定化過程（見固定化酶）。 ⑤酶反應器的設計和酶反應控制。對于游離酶反應，通常采用分批攪拌槽反應器；對于固定化酶反應，則常用連續柱式反應器（見生物反應器）。典型過程有單酶反應和多酶反應。 ①單酶反應用氨基酰化酶對酰化DL－氨基酸進行水解,析出為L-氨基酸和酰基-D-氨基酸是典型的單酶反應。若采用液相催化反應，當間歇反應結束后，給產物的提取帶來困難。由于缺乏適當分離手段，酶使用一次就被棄掉，很不經濟。目前，工業上采用液固催化反應，即用固定化氨基酰化酶進行連續生產（見圖）。底物乙酰-DL-氨基酸溶液以一定流速進入酶反應柱，反應過程中對溫度、pH進行控制，經過濃縮后，利用溶解度不同進行分離得到產品L－氨基酸。酰化-D-氨基酸用化學方法進行消旋化反應后，作為基質循環使用。該法與用液態酶間歇式反應相比較，有操作穩定、分離簡便、收率高、成本低等優點。 ②多酶反應以DL-α-氨基-ε-乙內酰胺為原料通過由L-α-氨基-ε-已內酰胺水解和α-氨基-ε-已內酰胺消旋酶共同固定的酶柱后，即可獲得最終產品L-氨基