“薏米豬蹄湯”有很多種做法，在小編編的家鄉(xiāng)，添加的香料會(huì)多一些，而廣東，則偏向于清淡。黃豆、豬腳一起煲湯，被公認(rèn)最有營(yíng)養(yǎng)的大眾吃法，下面就介紹一下廣東版本的“薏米豬蹄湯”吧，再則，關(guān)于健康、養(yǎng)生的話題，在是受限制的，細(xì)膩柔嫩的豆腐和木魚花一起品嘗魚的味道。
豬腳，富含膠原蛋白，可以延緩皮膚衰老，還有助于青少年發(fā)育和減緩中老年骨質(zhì)疏松的功效，老少咸宜。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，比豬肉、雞蛋還高，且人體能輕松吸收，黃豆、豬腳一起煲湯，被公認(rèn)最有營(yíng)養(yǎng)的大眾吃法。下面就介紹一種黃豆豬腳湯的做法，材料豬腳2斤鹽少許黃豆100克枸杞3克生姜一小塊胡椒粉少許做法1.豬腳洗凈，斬件備用2.黃豆提前用溫水泡2小時(shí)，撈出洗凈控干水備用3.鍋中放水，燒開后放入豬腳焯去血水，撈出洗凈4.鍋中放入豬腳、生姜（切片）、清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火約一小時(shí)5.加入黃豆，繼續(xù)煲煮，直至豬腳軟爛6.加適量的鹽和雞精調(diào)味后可盛出7.一碗美味的豬腳黃豆湯做成了，美美的吃吧小貼士1、最好選用前腳,肉多肥美2、黃豆一定要泡發(fā)，不好的豆要挑出3、水一定要一次性加足，中途不可再加！4、豬腳燒一下皮更好吃，減少油膩感！。
2、豬腳和木魚香菇一起煲湯，怎么做？
蘑菇燒豬腳材料豬腳，干蘑菇，蔥，姜，蒜，鹽，雞，蠔油，醬油，王守義十三粉，料酒，實(shí)踐1.將豬的腳洗凈，直到它們?cè)谄甙朔昼妰?nèi)煮熟。倒入冷水并刮去，使用它們。（加入一些生姜片和適量的料酒）2.當(dāng)你煮豬腳時(shí)，你可以浸泡蘑菇，切碎切碎的蔥，然后剝掉大蒜，3.將適量的油倒入鍋中，倒入豬腳，蘑菇，大蒜，翻炒2分鐘，加入鹽，雞肉，蠔油，王守義十三味粉，關(guān)火，然后轉(zhuǎn)移到高壓鍋倒入覆蓋豬腳的水中，不要蓋住蓋子煮沸，倒入適量的醬油，用中火煮至豬腳染色。
蓋上蓋子，中小火加熱幾分鐘，感覺水幾乎干燥，關(guān)火，一陣子。4.打開蓋子，撒上蔥花，拌勻，即可食用，蕭炎長(zhǎng)時(shí)間使用高壓鍋，肉會(huì)腐爛，但要注意水是否干燥。木魚花豆腐配方簡(jiǎn)單而健康，您可以輕松獲得它，細(xì)膩柔嫩的豆腐和木魚花一起品嘗魚的味道。材料1/2盒南豆腐，一點(diǎn)木花，2茶匙10克，生姜10克，生姜10克，日本醬油1湯匙15毫升實(shí)踐1.將豆腐放入碗中；2，分別加入木魚花，蔥，姜，冷沙拉醬油，即可，
3、薏米豬蹄湯怎么做？
薏米豬蹄湯怎么做？閱讀前點(diǎn)“關(guān)注”，才不會(huì)錯(cuò)過上千種食材的味道！“益生美食”天天分享不一樣的食材！“薏米豬蹄湯”有很多種做法，在小編編的家鄉(xiāng)，添加的香料會(huì)多一些，而廣東，則偏向于清淡。而對(duì)身體的調(diào)理，不是一朝一夕之功，雖然民間有豬蹄美容、薏米祛濕等說(shuō)法，但是想要靠一、兩種食材就達(dá)到立竿見影的效果，是非常不現(xiàn)實(shí)。
再則，關(guān)于健康、養(yǎng)生的話題，在頭條是受限制的，咱們只是美食垂直領(lǐng)域的作者，只能分享怎么吃比較好一點(diǎn)，小伙伴們多多諒解。下面就介紹一下廣東版本的“薏米豬蹄湯”吧，首先準(zhǔn)備豬蹄1斤，冬瓜1斤，薏米1兩，蜜棗、成片、生姜、食鹽少許。豬蹄在菜市場(chǎng)購(gòu)買的時(shí)候，就要剁成小塊，一般家里沒有這么鋒利的菜刀，冬瓜去皮、籽后，清洗干凈切成大塊。
水鍋里注入清水，燒開后把剁好的豬蹄放入燙變色撈出，清洗干凈血污跟雜質(zhì)，放入準(zhǔn)備用來(lái)煲湯的砂鍋或者湯鍋，薏米要提前4個(gè)小時(shí)用清水泡軟，生姜洗凈去皮，拍破后切片。蜜棗洗凈去掉核，連同姜片還有洗凈的陳皮一起放入砂鍋或湯鍋內(nèi)，添加足夠的清水，大火燒開后改小火煲一個(gè)小時(shí)，放入冬瓜再煲20-30分鐘，根據(jù)個(gè)人喜好添加適量食鹽調(diào)味即可。
三豆豬蹄湯準(zhǔn)備：豬蹄子1斤，黑豆1兩，薏米1兩，花生仁1兩，生姜、蜜棗、食鹽各少許，步驟：1、將豬蹄剁成細(xì)塊沖洗一下，水鍋?zhàn)⑷肭逅疅_，將豬蹄放入燙變色，撈出瀝干水分放入煲湯的砂鍋或湯鍋內(nèi)。2、提前4小時(shí)將黑豆、花生仁、薏米分別用清水泡軟，淘洗干凈后放入砂鍋，生姜洗凈后拍松，切片，蜜棗去核洗凈后一起放入鍋內(nèi)。
