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1，怎樣做西紅柿排骨湯

番茄排骨湯原料：番茄２個，排骨６００克，圓白菜１／４個，香菜２棵調味料：番茄醬４大匙．鹽１茶匙，芡汁４大匙．方法：１．小排骨洗凈，氽燙過去除血水沖凈，另將水１０杯燒開，放入排骨先煮爛．２．圓白菜洗凈，切小塊，放入排骨中同煮．最后放入切塊的番茄和番茄醬，鹽調味．３．煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡．湯汁黏稠時關火盛出，撒入香菜末即成．

怎樣做西紅柿排骨湯

2，西紅柿排骨湯怎么做

排骨先在開水里焯一下水，然后在冷水中洗過，然后用冷水和排骨一起在鍋中熬，水開后用小火，一個鐘后放入蕃茄和鹽就好了。不要用姜蔥，不合味

先把排骨中放些姜，加清水燉好，準備起鍋時再加入切成塊的西紅柿，再次煮開后關火，放入鹽調味，讓余溫保持十分鐘，就可以盛入碗中了。注意，西紅柿不要久煮，不然里面的維生素都破壞了。祝好胃口！

材料：排骨500克（排骨最好選用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄醬40克（最好選用罐裝番茄醬，味道會更加純正，做出的湯會更加好喝，它不像番茄沙司那樣甜，根據自己的喜好，你當然可以不放~）、姜片少許、鹽適量、料酒1小匙。做法：1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗凈。 2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。 3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1、5小時。 4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。

把排骨用姜爆香，然后倒入煲里大火煲至九成熟！再放入番茄，鹽，胡椒，雞精等！

1、主料　　去菜市場買新鮮的排骨和西紅柿，注意，排骨最好買那種肋骨（就是那種一長根一長根的排骨，很好認的），而不要買脊骨，因為一來肋骨的肉吃起來比較方便，二來沒有脊骨那么油膩；至于西紅柿選，選比較大的，比較紅的就可以了。　　份量上，你看你打算做給幾個人吃，如果是2～3個人的話，買3斤排骨，1斤西紅柿就差不多了。　　2、配料　　這種湯的配料不復雜，基本上家里面都有現成的配料，即使沒有，你去買排骨和西紅柿的時候在菜市場（農貿市場）也有賣的：花椒（要顆粒狀的）、小蔥、姜、胡椒粉。　　二、準備　　1、配料　　小蔥切成蔥花，姜洗干凈，切成大拇指大小的小塊兒就可以了。　　2、排骨　　一般來說，在菜市場買排骨的時候，你給肉販說一下，他會幫你把排骨切成小段的，大概2寸長一段就可以了。切好之后，先用冷水洗幾次，沖洗干凈，然后鐵鍋里面燒水，等水燒開之火，排骨下鍋，這個時候，準備好一個碗和一個小勺子，一會兒你就會發現水面上會出現很多血泡沫，把這些血泡沫都用勺子舀掉，這樣煲出來的湯才白嫩不渾濁。這個過程時間不太長，大概10分鐘左右，你看鍋里水面上沒有多少血泡沫了，就可以把排骨舀起來了。　　3、西紅柿　　很簡單，用開水燙一下，然后把皮去掉，切成片就可以了。

排骨大家吃的多了,特別在我們這樣一個食肉國家里,更是花樣多多.游走之所以選擇西紅柿來做排骨湯,是因為西紅柿可以把排骨的膩給中和了,營養也更豐富了,而且酸甜味下的排骨更為美味,同時顏色也很誘人! 西紅柿排骨湯主料:筒骨(家庭選擇筒骨可以節省成本,美味一樣不變.) 配料:西紅柿,蔥段. 調料:番茄沙司,鹽,白糖. 制作: 1)筒骨剁小塊,焯水后把污垢洗凈,放入煲鍋中. 2)西紅柿切塊,入鍋炒透后加番茄沙司和清水(一次性加足),燒開轉小火燜燒10分鐘后倒入煲鍋中.用小火煲到筒骨熟爛鮮嫩,西紅柿完全地溶解湯中,色彩鮮艷時,即可關火. 3)品嘗的時候加點鹽和白糖,撒上蔥段即可

西紅柿排骨湯怎么做

3，番茄燉排骨的做法非常感謝

用料：1、豬排骨一斤。2、番茄一斤。3、老姜一塊。4、花椒一小匙。5、香蔥半兩。6、料酒三大匙。7、鹽適量。做法：1、老姜拍破，香蔥挽成結（留一棵待用）。2、將排骨下沸水鍋中飛水去血沫。3、燉鍋中加水燒熱，下排骨、花椒、老姜，蔥結，加蓋用大火燒沸后改微火煲約一小時。4、排骨起鍋前十分鐘，將番茄去皮切成厚片，蔥切碎。5、在湯中放鹽攪勻后改中火下番茄，沸后煮五分鐘左右。6、起鍋裝盆，撒上蔥碎即可上桌。味道自己在做的時候嘗嘗控制就好了～鹽表放多～加一點點糖會好吃的呢～～～你可以試下

番茄排骨湯的做法詳細介紹菜系及功效：脾調養食譜便秘食譜利尿食譜清熱去火食譜糖尿病食譜口味：咸甜味工藝：原燉番茄排骨湯的制作材料：主料：豬小排（豬肋排）100克輔料：黃豆芽70克,番茄150克,海帶(鮮)50克,胡蘿卜80克調料：鹽5克教您番茄排骨湯怎么做，如何做番茄排骨湯才好吃 1. 豬排骨放入沸水中燙，除去污血；2. 黃豆芽洗凈；3. 番茄、胡蘿卜洗凈，切薄片；4. 海帶用水泡軟后切絲；5. 湯鍋中加水600毫升，放入排骨、黃豆芽、番茄、胡蘿卜、海帶以小火慢燉；6. 直到所有材料都入味，最后放入鹽調味即可。番茄排骨湯的制作要訣：海帶一定要用水泡軟后再放進鍋中燉煮。小帖士-健康提示：1. 清熱，利尿，除黃痰，滋潤內臟，健脾化滯，潤腸通便；2. 黃豆芽有清肺熱、利尿除痰、滋潤內臟等功效；3. 胡蘿卜性平味甘，有健脾化滯、潤腸通便、清涼降熱等功效；4. 選用糖分低、營養價值高的蔬菜，放入少豬排骨，可滿足對葷食的需要，卻不增加糖尿病患者的負擔；5. 常喝此湯，不僅可增加飽腹感，而且對身體健康非常有益。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。

番茄排骨湯有開胃健脾之功效，湯色亮麗、湯味鮮美、營養豐富，好看又好喝。番茄排骨湯四季都適合食用，大家不妨做來嘗嘗。番茄排骨湯的做法并不難，下面我把番茄排骨湯的多種不同做法介紹如下，供朋友們作為參考。　　番茄排骨湯一：排骨、土豆、小番茄、蔥白、姜、白胡椒粉、鹽、紅棗各適量。排骨洗凈剁成小塊，蔥白切長段，姜切片，番茄對半切、土豆去皮切小塊，排骨焯一下。撇去浮沫，排骨撈出，放入電飯煲，也可以用高壓鍋。焯的湯在撇去浮沫之后，盛出待用。起鍋少許油，爆香蔥姜。放入番茄、土豆略加拌炒。倒入之前焯排骨的湯。湯煮開。連湯帶料倒入電飯煲煮，中間加入些紅棗，排骨熟之后，放少許鹽跟胡椒粉調味即可。　　番茄排骨湯二：番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個，香菜2棵，番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。小排骨洗凈，氽燙過去除血水后沖凈，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。圓白菜洗凈，切小塊，放入排骨中同煮，最后放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關火盛出，撒入香菜末即成。番茄排骨湯三：番茄500g，小排骨500g，老姜一大塊，花椒若干，干紅椒一小顆，鹽適量。排骨剁成小段，用清水泡下，浸出血水，放入湯鍋內，加入清水，大火煮至沸騰后開小火，耐心撈出浮沫，然后加人去皮拍破的老姜，花椒數顆，干紅椒適量，小火燉約2小時，保持微沸狀。把番茄用開水燙一下，去皮，去蒂，切成塊狀，加入湯中，大火煮沸后改小火煮40分鐘左右。起鍋前30分鐘調入鹽。　　番茄排骨湯四：中排、番茄、蔥、姜、花椒、鹽各適量。將新鮮中排砍小洗凈待用，番茄洗凈切片，準備好姜、蔥。把排骨置入湯鍋內加水大火燒開，摒棄掉燒開的血沫后加入姜蔥和少許花椒，小火慢慢煨2～3小時。將蔥沫撒入煨好的湯內即可。　　提醒：番茄可以用大番茄，味道更濃郁一些。

番茄燉排骨的做法非常感謝

4，西紅柿排骨湯怎么做

材料：排骨500克（排骨最好選用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄醬40克（最好選用罐裝番茄醬，味道會更加純正，做出的湯會更加好喝，它不像番茄沙司那樣甜，根據自己的喜好，你當然可以不放~）、姜片少許、鹽適量、料酒1小匙。番茄的多少和番茄醬的取舍，都可自己發揮哈~做法：1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗凈。2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1、5小時。4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~ 番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨湯，還可以用來拌飯，或是泡餅，味道都非常的好~做這道湯的時候，不必放花椒、大料等調料，甚至連料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調料放的太多反倒會掩蓋番茄自然的香味~

先把排骨去水，然后放油爆炒一分鐘，取來湯鍋，加適量開水，放入姜片，排骨，燉至排骨熟，再放入西紅柿（可以一個對半切開）加入鹽，再燉半個小時，最后起鍋放蔥花，就好了

準備好料先，1斤排骨兩個小柿子，其他的就蔥姜蒜，花椒大料什么的，排骨過水，去血水，然后鍋里放上油，加熱放入蔥姜蒜，然后把排骨小段兒的放進去炒，直到邊邊有點焦，然后放入水，放入西紅柿和花椒大料包就好了，大火到鍋開，然后小火慢慢燉，10-15分鐘就好~如果覺得味道不夠酸，可以放些番茄醬的~不過我還是覺得牛腩的更好吃~

排骨在清水中泡一泡熱水焯一下然后放入大料蔥姜料酒花椒面炸鍋放入排骨翻炒然后添水水開后調小火排骨燉的差不多快熟時放入西紅柿雞精鹽

或是泡餅，再燉上一會就可以關火盛出了，撈起用涼開水沖去血水，放入姜片，以泡去多余的血水，排骨，所以鹽要后放~ 番茄可根據自己的需要提前放入，然后洗凈，燉至排骨爛熟。在燉肉的時候，再加入番茄，外觀更好。　　4，加適量開水。　　2、5小時、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，還可以用來拌飯，料酒、血沫備用，鹽，如果希望口感更好。　　3、排骨在清水中適當的泡一泡，置火上，這個過程大概需要1-1，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨湯、取來湯鍋，番茄醬，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，味道都非常的好1、待排骨爛熟時