⑤打發后的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏柜中儲存做蛋糕的奶油怎么做,⑤打發后的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏柜中儲存做蛋糕的奶油怎么做,蛋糕上的奶油怎麼做,奶油是在制作蛋糕的時候必不可少的原料，很多人做蛋糕都是在外面直接買的奶油，這樣更加省事。
做法①將買來的淡奶油儲存在適當的條件。（未開盒的奶油，低溫下可儲存時間長一點，在10度以下可儲存半個月左右。未打發的奶油儲存中不能反復解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。）②將未打發的奶油待完全解凍后取出。奶油打發前的溫度高于10℃，或者低于7℃都會影響奶油穩定性和打發量。③將奶油倒入攪拌缸內，還可以適當添加一些檸檬。容量在攪拌缸的10％-25％。④用手攪拌或者攪拌機攪拌都可以。如用攪拌機，中速或高速打。⑤打發后的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏柜中儲存
2、蛋糕上的奶油怎麼做奶油是在制作蛋糕的時候必不可少的原料，很多人做蛋糕都是在外面直接買的奶油，這樣更加省事。事實上，奶油的制作方法也并不是很復雜，只要我們掌握了方法，在家也是可以做出自己喜歡的奶油的，在家怎樣自制奶油用料：冷水60ml，吉利丁粉10g，全脂牛奶250ml，香草精7.5ml，糖粉32.51、在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，靜置5分鐘，使粉充分吸收水分。2、開中小火（不超過65攝氏度），加熱攪拌，直到所有晶體都充分被水吸收，離火，放一旁備用，3、取一個大碗，加入250ml全脂牛奶，將吉利丁液倒入牛奶中，用手動打蛋器攪拌均勻（約20-30秒）。4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，攪拌均勻，放入冰箱，冷藏放置60-90分鐘。每隔15-20分鐘，取出來攪拌一次，5、混合液會逐漸變濃變厚，到時間后取出，用手動打蛋器攪拌均。
