7.扁豆待絲快出鍋時，撒上剩余的蒜片,配合其他成分，扁豆也是萬能的主張,1.把買來的扁豆牛角去根，洗干凈,扁豆Corner的做法如下:食材:扁豆Corner半斤、半個蒜、一個蔥,除了干煸豆角，它還有很多好吃的做法:煸肉扁豆、姜汁扁豆，在燉菜中也是不可或缺的，甚至可以做成包子、餃子、餡餅。

扁豆 Corner的做法如下:食材:扁豆 Corner半斤、半個蒜、一個蔥。1.把買來的扁豆牛角去根，洗干凈。2.洋蔥切花，大蒜切末，-0/ horn切絲，如下圖。3.鍋燒熱，放油，六成熱，放入蔥花，起鍋。4.加入切好的扁豆切好的玉米絲，翻炒，再加點鹽和醬油。5.翻炒，淀粉勾芡，大火翻炒，即可食用。

1，扁豆可以用來炒肉絲。2.扁豆200g、豬里脊肉100g、青椒一個、料酒1茶匙、蠔油1/2茶匙、干淀粉1茶匙、糖、鹽、生抽、醬油和姜蒜。3.豬里脊肉洗凈，順著肉的紋理切絲。扁豆去除舊筋對角切絲。姜切絲，青椒洗凈，蒜切絲，備用。4.將肉片與生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蠔油、干淀粉和少許植物油混合，腌制5分鐘左右。5.將油倒入鍋中。油溫五成熱時，加入腌制好的豬肉絲。將肉絲用中火翻炒，即可食用。6.把油重新放入鍋中。油溫四成熱時，放入一半蒜片和姜絲，炒出香味，放入炒豆角絲，中火翻炒。當扁豆切絲變軟，顏色變成翠綠色時，倒入醬油，加入青椒絲和炒好的肉絲，繼續(xù)翻炒1分鐘。7.扁豆待絲快出鍋時，撒上剩余的蒜片。

制作酸辣扁豆好吃。需要準備的食材如下:扁豆 500g、小米椒5個、大蒜3瓣、生抽2湯匙、香醋1湯匙、鹽少許。具體方法如下:1。大蒜壓平切碎，小米椒切小塊，去絲扁豆，清洗干凈，切成小塊，即可食用。2.然后把小米椒和蒜末倒入鍋中，炒香后倒入扁豆翻炒均勻后倒入少許水。

扁豆，這也是北方最常見的蔬菜，也是家常菜的經(jīng)典食材！炒四季豆是最有名的！而且因為是經(jīng)典的麻辣燙，所以很受年輕人的歡迎！除了干煸豆角，它還有很多好吃的做法:煸肉扁豆、姜汁扁豆，在燉菜中也是不可或缺的，甚至可以做成包子、餃子、餡餅！配合其他成分，扁豆也是萬能的主張！肉絲炒豆角食材:鮮蠶豆、牛肉絲1撮、蔥花1撮、蒜末1撮、醬油1撮、鹽半勺、料酒1克、水淀粉半勺、香油少許、食用油2勺。做法:將1/6的牛肉切絲放入料酒中，醬油中的香油和水淀粉混合均勻，在牛肉絲上準備好蔥和姜。蠶豆洗凈切絲，焯水，蒜末2/6放少許油炒3/6姜絲牛肉絲，再加少許醬油炒4/6，加入豆角絲，加少許鹽翻炒5/6。出鍋前加入蒜末翻炒6/6，從火上移開，放入盤中。小貼士:炒豆角一定要煮熟，炒透了一定要加蒜末，既提味又能起到殺菌的作用。