粉蒸胡蘿卜絲，怎樣蒸的胡蘿卜絲才好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-17 13:37:09 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，怎樣蒸的胡蘿卜絲才好吃
2，怎樣做粉蒸胡蘿卜絲
3，蒸紅蘿卜絲怎么做
4，粉蒸胡蘿卜絲的家常做法大全怎么做好吃

1，怎樣蒸的胡蘿卜絲才好吃

這個(gè)方法你可以試試。1、兩根紅蘿卜擦絲，用食用油拌一下，保證每根絲上都有。2、再把面粉撒到絲上，用筷子向上翻攪，盡里使蘿卜絲保持直挺狀。我個(gè)人感覺面粉多拌些好。3、座鍋加水開火，等水響后（不是水開喲）放箅子和籠布，輕輕撒上蘿卜絲。4、蒸兩分鐘后開蓋翻攪一下，再蒸三四分鐘即可。最多不可超過(guò)六分鐘。呵呵，，做不成功你自己多揣摩吧。別人跟我說(shuō)過(guò)一種方法但為未嘗試過(guò),你可以試試.>胡蘿卜用紗布包住,用洗衣機(jī)甩干(也可用干紗布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄層即可.鍋放水上氣后把胡蘿卜絲蒸2分鐘即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上鍋蒸2分鐘,他們說(shuō)反復(fù)三次效果最好.

怎樣蒸的胡蘿卜絲才好吃

2，怎樣做粉蒸胡蘿卜絲

我蒸過(guò)幾次，成功率不是太高。不過(guò)，這個(gè)方法你可以試試。 1、兩根紅蘿卜擦絲，用食用油拌一下，保證每根絲上都有。 2、再把面粉撒到絲上，用筷子向上翻攪，盡里使蘿卜絲保持直挺狀。我個(gè)人感覺面粉多拌些好。 3、座鍋加水開火，等水響后（不是水開喲）放箅子和籠布，輕輕撒上蘿卜絲。 4、蒸兩分鐘后開蓋翻攪一下，再蒸三四分鐘即可。最多不可超過(guò)六分鐘。呵呵，，做不成功你自己多揣摩吧。別人跟我說(shuō)過(guò)一種方法但為未嘗試過(guò),你可以試試.>胡蘿卜用紗布包住,用洗衣機(jī)甩干(也可用干紗布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄層即可.鍋放水上氣后把胡蘿卜絲蒸2分鐘即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上鍋蒸2分鐘,他們說(shuō)反復(fù)三次效果最好.

具體是哪里的菜呢

怎樣做粉蒸胡蘿卜絲

3，蒸紅蘿卜絲怎么做

粉蒸胡蘿卜絲1、胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細(xì)的絲。2、將細(xì)玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽（鹽一定要后放，這樣胡蘿卜絲就不會(huì)出水）、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中。3、放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘取出。（蒸好以后立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多余的水汽盡快蒸發(fā)，這是為了讓胡蘿卜絲干爽。）4、蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段。5、鍋內(nèi)燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。

材料：胡蘿卜適量小麥面粉適量。　　做法：　　1.把胡蘿卜切成絲，用面粉抓勻，面粉沒(méi)有特別的要求，用大米粉、棒子面、餃子粉等等都可以，做出來(lái)的口感會(huì)略有不同。　　2.面粉的用量也沒(méi)有特別要求，看個(gè)人的喜好了。抓勻后上鍋蒸，大概七八分鐘后就好了。

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生紅羅卜洗凈后在切絲蒸熟曬干備用

你可以多放一些面粉試試，就是稍微干點(diǎn)，或者再加一點(diǎn)土豆粉什么的

蒸紅蘿卜絲怎么做

4，粉蒸胡蘿卜絲的家常做法大全怎么做好吃

用料胡蘿卜一根鹽適量食用油少許面粉適量蔥蒜干辣椒絲或辣椒面花椒粒粉蒸胡蘿卜絲的做法胡蘿卜用刨菜器刨成細(xì)絲，泡在鹽水里10分鐘左右（鹽適當(dāng)多放些，因?yàn)榇龝?huì)蒸的時(shí)候不用再放鹽）用紗布把鹽水泡好的胡蘿卜絲擰干，一定盡量擰到最干，要不拌面會(huì)粘的倒入食用油拌勻面粉倒入拌了油的胡蘿卜絲里，用雙手搓勻，直到每根胡蘿卜絲用面粉包裹住，如圖樣鍋里倒水，水開后把拌好面的胡蘿卜絲放入鋪了干屜布的籠屜蒸。上氣后3分鐘左右即可。蒸好后，依次放蔥末、蒜末、干辣椒絲（或辣椒面），油里放花椒粒，燒熱后澆上，拌勻即可開吃。小貼士1、平時(shí)蒸拌面菜是先拌油、后放鹽，這個(gè)做法是先用鹽水泡，這樣蒸出來(lái)的胡蘿卜絲有韌勁；2、泡好的胡蘿卜一定擰干了，要不蒸出來(lái)不利落。

粉蒸胡蘿卜絲材料胡蘿卜1根，細(xì)玉米面2小勺，鹽，味精，蔥，蒜，香菜，干辣椒做法1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細(xì)的絲2.將細(xì)玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽（鹽一定要后放，這樣胡蘿卜絲就不會(huì)出水）、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘取出。（蒸好以后立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多余的水汽盡快蒸發(fā)，這是為了讓胡蘿卜絲干爽。）4.蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段5.鍋內(nèi)燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可

主料胡蘿卜1根面粉70克輔料鹽3克蔥少許蒜3瓣干辣椒2-3個(gè)干胡椒10粒粉蒸胡蘿卜絲的做法步驟粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解11. ▲把切好的胡蘿卜放到容器里，撒1小勺的鹽，腌上10-15分鐘，把胡蘿卜的水分腌出來(lái)。粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解22. ▲拿一塊紗布，把腌好的胡蘿卜絲擰干，一定要很用力的擰，擰得特別干，不然水太多的話，待會(huì)兒拌面粉時(shí)就會(huì)粘成一坨，非常影響口感。粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解33. ▲把擰干的胡蘿卜絲放到容器里，再把面粉倒入胡蘿卜絲里，用手搓勻，不要一次把所有的面粉都倒進(jìn)去，要分幾次放，每放一次就好好拌一下，這樣才能保證每根胡蘿卜絲都能均勻的被面粉包裹起來(lái)。粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解44. ▲把蒸鍋的水燒開，然后把拌好的胡蘿卜絲放入鋪了干屜布的籠屜里，蒸3分鐘左右。粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解55. ▲同時(shí)，我們就可以來(lái)準(zhǔn)備淋在胡蘿卜絲上面的熱油了。把油燒熱，放入花椒粒，等能聞到花椒的香味之后，就可以關(guān)火了。粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解66. ▲把蒸好的胡蘿卜絲放到盤子里，在上面撒上準(zhǔn)備好的蔥花、蒜末和干辣椒絲，如果胡蘿卜絲不夠咸，可以再加一點(diǎn)鹽。如果不吃辣的，可以不放辣椒。粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解77. ▲把剛才燒好的油趁熱潑在上面，這道粉蒸胡蘿卜絲就做好啦。吃起來(lái)的口感韌韌的，特別像很有嚼頭的面條。你還可以把胡蘿卜換成茼蒿、白菜、芹菜之類的其他蔬菜，也非常好吃的呢。