啤酒是液體發(fā)酵釀造的酒精飲料，不僅可以飲用，還可以作為烹飪的輔料，如燉排骨、燉五花肉、燉雞、燉魚、燉肉牛肉,3.燉的時候放啤酒牛肉,如果你喜歡吃燉肉牛肉，別忘了放點山楂干，事半功倍,也能讓牛肉燉的更慘,2、熱水燉牛肉不用說，邊肖知道我們平時都是用冷水燉牛肉，一定要記得用熱水燉牛肉,燉牛肉時，用紗布包少量茶葉放入鍋中與牛肉一起燉，可縮短牛肉的燉煮時間。
1，涂上芥末很多人覺得燉的時間越長越容易爛。這是事實，但你不認為這是浪費時間和汽油嗎？不要急著把牛肉放進鍋里，以節(jié)省時間。如果第二天確定要吃牛肉的話，我們可以在前一天在牛肉上鋪一層芥末，放在碗里用保鮮膜封好，然后放置一天，等準備好煮的時候再洗干凈，這樣不僅可以加快牛肉的煮熟速度，還可以燉出來。2、熱水燉牛肉不用說，邊肖知道我們平時都是用冷水燉牛肉，一定要記得用熱水燉牛肉。冷牛肉遇到熱水，肉更容易腐爛。而且冷水不僅影響燉牛肉的口感和味道，還會使牛肉失去自身的營養(yǎng)成分。3.在用茶葉燉之前，我們知道茶葉可以去除牛肉的腥味，但是你知道嗎？其實茶可以幫助我們更快成熟牛肉更快。燉牛肉時，用紗布包少量茶葉放入鍋中與牛肉一起燉，可縮短牛肉的燉煮時間。關鍵是燉的牛肉還是有香味的。
、水、香菜
3、 牛肉怎么燉才軟爛 好吃牛肉燉的軟爛方法如下:1。將raw 牛肉放入冷水中，我們在家里買一塊生的牛肉的時候，要先簡單清洗一下，然后放在清水盆里泡2個小時左右。2.燉的時候牛肉，要放山楂，我們清洗牛肉的時候，可以把它切成麻將大小的方塊放在燉鍋里，加適量的水。這時候一定要往鍋里加點干山楂，因為山楂很容易變軟牛肉，也能讓牛肉燉的更慘。如果你喜歡吃燉肉牛肉，別忘了放點山楂干，事半功倍，3.燉的時候放啤酒牛肉。啤酒是液體發(fā)酵釀造的酒精飲料，不僅可以飲用，還可以作為烹飪的輔料，如燉排骨、燉五花肉、燉雞、燉魚、燉肉牛肉，可以放適量的啤酒，可以去除魚腥味，增強肉的風味。
