欧美日韩在线网站,婷婷综合一区,国产精品午夜电影

本文目錄一覽

1，怎么做好吃凍茄子燉土豆的家常做法
2，土豆茄子煲的做法步驟圖
3，茄子燉土豆的做法
4，凍茄子燉土豆怎么做
5，茄子土豆蕓豆亂燉的家常做法怎么做好吃
6，茄子土豆西紅柿怎么燉
7，土豆燉茄子怎么做

1，怎么做好吃凍茄子燉土豆的家常做法

主料凍茄子5個土豆2個青椒1個輔料玉米油適量胡椒粉適量蔥花適量鹽適量醬油適量凍茄子燉土豆的做法步驟：1.冰箱取出凍茄子。2.土豆去皮青椒洗凈。3.切好。4.熱油炒香蔥花加入適量胡椒粉。5.加入土豆青椒炒幾下。6.放入茄子加入適量醬油添湯燉。7.燉好時加入適量鹽。

怎么做好吃凍茄子燉土豆的家常做法

2，土豆茄子煲的做法步驟圖

土豆茄子煲的做法1.茄子、土豆切成大塊，蔥切成段；2.鍋內倒油，放入蔥段炒香，加入茄子、土豆翻炒；3.倒入一碗清水（蓋過茄子、土豆即可），加入東北特產的大豆醬（超市有賣的）；4.加入少許鹽、翻炒幾下；蓋鍋燉大約二十分鐘；5.待茄子、土豆燉熟后用勺子壓碎即可.6.裝盤時，盤內用白菜葉墊底，與米飯同食~

不明白啊 = =！

土豆茄子煲的做法步驟圖

3，茄子燉土豆的做法

原料：茄子、土豆、豬肉、尖椒、蒜片、蔥花、大料、五香粉、鹽、醬油。做法： 1、把茄子土豆洗凈，切成自己喜歡的形狀；豬肉切片；尖椒切片。 2、起鍋倒油，油熱后放入蔥花爆香，然后放入肉片炒變色后倒入醬油炒勻，接著將茄子和土豆放入鍋中翻炒，等到茄子有些蔫了的時候添水，水大概剛剛末過茄子和土豆就好。等到水開后放入一個大料（八角）和少許五香粉（不放也可以）以及鹽，燉大概十五分鐘，放入蒜片和尖椒翻炒均勻就可以了。

茄子燉土豆的做法

4，凍茄子燉土豆怎么做

這款凍茄子燉土豆是大多數人家庭里的必備菜肴，做法簡單味美蒜拍扁，青椒切片，土豆切塊，肉切薄片，茄子切條（也可按照個人喜歡切法）倒入油，開鍋先油煎茄子，茄子最開始很吸油，注意不要放太少油。（這個步驟為了讓茄子更香，也可省略）再倒油，放入蒜瓣和青椒翻炒出香味，再倒入肉片，炒至變色，最后放入土豆翻炒倒入煎好的茄子，加入醬油加水沒過蔬菜，大火煮開，中火慢燉最后收湯盛盤

1. 將茄子去蒂，洗凈，切成滾刀塊； 2. 土豆去皮洗凈，切成滾刀塊； 3. 香菜洗凈，切成細末； 4. 尖椒去蒂、洗凈，切成細末； 5. 將鍋置于旺火上，放入豆油燒熱，用蔥段、姜片、蒜片炸鍋，放入茄子塊、土豆塊，加入高湯（400克）、大醬、精鹽、花椒粉； 6. 翻拌均勻后，蓋上鍋蓋燒開，轉入小火保持開狀，10分鐘后再翻拌一次原料，以便入味均勻； 7. 繼續用小火保持開狀，燉20分鐘左右，見湯汁已少且黏稠時，放入味精、香菜末和尖椒末，出鍋即可。

5，茄子土豆蕓豆亂燉的家常做法怎么做好吃

食材主料土豆200克茄子200克豆角200克輔料油適量鹽適量蔥適量花椒適量醬油適量步驟1.所有的材料準備好，洗干凈2.將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊3.蔥切成片備用4.鍋里放油放入花椒和蔥花熗鍋5.然后倒入切好的所有的食材，翻炒6.加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可7.一碗燉菜就好了

茄子土豆蕓豆亂燉健康功效土豆：和胃、解毒、消腫茄子：清熱、活血、消腫蕓豆：鎮驚、降逆止嘔、溫中下氣食材用料土豆4個相克食物茄子1個相克食物蕓豆一小把相克食物豬肉小塊相克食物粉條一小把蔥相克食物姜相克食物干辣椒相克食物茄子土豆蕓豆亂燉！的做法1.準備食材，粉條我沒拍出來2.清洗食材3.土豆茄子去死，統統切成塊狀4.準備辣椒，蔥，姜，切好5.油熱了以后豬肉加少許鹽炒熟后放入醬油和之前準備的蔥，姜，干辣椒，另外放點花椒，八角翻炒6.然后倒入切好的茄子，土豆，蕓豆，翻炒。7.加少許水燉幾分鐘8.差不多七分熟的時候放入粉條9.熟了之后加點味精就OK了！10.就可以吃了哦！?

6，茄子土豆西紅柿怎么燉

食材主料土豆1個茄子1個西紅柿1個輔料鹽適量麻花椒適量雞精適量白糖適量蠔油適量大蒜適量大蔥適量步驟土豆燉茄子西紅柿的做法步驟11.西紅柿切塊土豆燉茄子西紅柿的做法步驟22.茄子去皮土豆燉茄子西紅柿的做法步驟33.土豆去皮切滾刀塊土豆燉茄子西紅柿的做法步驟44.大蒜蔥準備好土豆燉茄子西紅柿的做法步驟55.油鍋熱，入麻花椒，蔥花，大蒜，和茄子土豆燉茄子西紅柿的做法步驟66.加入土豆，入蠔油，生抽，鹽土豆燉茄子西紅柿的做法步驟77.加入西紅柿塊土豆燉茄子西紅柿的做法步驟88.加適量水開始燉土豆燉茄子西紅柿的做法步驟99.湯收的差不多就可以

主料：紅燒肉罐頭1瓶，西紅柿4個，土豆3個，茄子1個輔料：鹽半勺，味精1/4勺，花椒粉半勺，大料2顆，姜2片，辣椒2個步驟：1、首先，將洗好的西紅柿、土豆、大茄子、辣椒切成塊。2、將姜切成薄片，放少量食用油。3、等油燒熟（冒些許煙），放入西紅柿、土豆、茄子翻炒，加入適量鹽，放入辣椒翻炒至出少量湯汁。4、加入兩小碗水，將姜片大料放入，煮至沸騰將豬肉罐頭倒入，加些鹽，中火慢燉，待湯汁粘稠放入味精即可出鍋。

7，土豆燉茄子怎么做

土豆燉茄子地道的東北菜，好做更好吃，偶喜歡，隔三差五的偶就來一頓．原料：1、長條茄子，記得，一定要長條茄子，那種圓圓的茄子是專門用來炒菜的。三四根，反正看自己的需要吧，茄子不要用刀切，而是用手撕和掰成適中的塊；2、土豆若干。大家一定要切記，土豆不要用刀改成規則的形狀，只要每個土豆塊薄厚差不多就行，要不受熱不均勻會生熟時間不同；3、大蒜，大蒜是一定要放的，這道菜，全靠大蒜和茄子美妙的反映才能出味呢。大蒜若干，最好撥皮的方法采用刀背拍打，然后在撥皮，隨便在改幾刀，不至于太大；4、豬肉，最好是五花肉切片，不要太薄，自己掌握吧；5、小蔥。方法步驟：1、茄子、土豆都不用削皮（還是看個人喜好）；2、土豆碎成塊后一定要用清水洗兩遍，把土豆表邊的淀粉洗掉；3、小蔥切成蔥花；4、開火啦，向炒鍋內加油，稍微多放點油，因為茄子比較吃油；5、油溫差不多后，下蔥花爆鍋，然后下肉翻炒，放點鹽和醬油適量（醬油主要是調色）；6、肉別炒時間過長，要不然肉就炒老了，不好吃。接下來將土豆和茄子同時下鍋，翻炒；7、在炒的過程中加鹽、雞精、味精、少量的醋（放醋是去除土豆的土腥味）；8、翻炒到基本上茄子都過了油土豆顏色加深后，向鍋內加清水；9、加水量控制的原則是，喜歡湯多點的人就多加水，水覆蓋到菜以上在高點。不太喜歡湯多的人，憑經驗，水量控制到菜的四分之三位置；10、蓋鍋蓋子，不要把鍋蓋扣嚴，因為怕湯在加熱過程中會溢出。在燉的過程中，還需要你自己按照口味適當的加鹽和調味料；11、如果喜歡土豆比較軟、湯比較稠的人可以適當延長燉的時間；12、準備出鍋，出鍋前20秒左右加準備好的大蒜，喜歡香菜或者香油的人可這時候加；13、出鍋；14、老香啦！

土豆燉茄這是一道東北家常菜，做法如下：原料：土豆、茄子、尖椒（少量）輔料：姜片、蒜片、大料、醬油、鹽雞精做法：1 。將土豆洗凈去皮，，用勺子挖掰成大小適宜的塊，用清水漂過備用，茄子洗凈，用手掰成塊，備用，不用刀切燉出的味道和要比用刀切開的好吃。2 鍋油熱后入蒜片姜片大料煸出香味，入土豆翻炒，放入一小勺的醬油，翻炒，入茄子翻炒片刻，放入沒過菜高出兩指的清水，大火燉開，轉入中火慢燉，七成熟，入尖椒，加入鹽適量，轉小火燉至土豆用筷子一戳即入，加入雞精輕翻勻片刻，即可出鍋。注：喜歡吃肉的還可以在油熱后放入小肉塊，翻炒，變色，加姜片、蒜片、大料出香后放入土豆……方法一樣

這道菜要把茄子和土豆洗干凈,用高壓鍋,壓熟,然后,土豆在涼水里剝皮,茄子擠出大量水份待用,大勺燒熱,加豆油.油熱后,把土豆放進去,用手勺按成小塊,再加茄子進去,也弄的稍微碎一點,加大醬,少許醬油,大蔥段.味精.少許水,炒一會后,加大量大蒜末,淋明油出鍋. 要點1.不要放雞精等葷味調料. 要點2.炒時要勤翻.主要是怕土豆會糊要點3.醬的多少要自己掌握好,這道菜主要是靠醬來控制咸淡. 最后祝你做的成功~

主料：茄子3個（200克）土豆2個（400克）附料：五花肉 100克調料：鹽10克味精5克，雞粉5克，醬油15克，料酒5克，蔥姜10克花椒5粒八角1粒鮮湯（煮肉的湯既可）800克。制作：1茄子洗凈，晾干水分，土豆去皮洗凈，用刀掰成不規則的塊壯，（不是切成那種表面很光滑的塊狀，那樣燉出來的效果不好）五花肉切成一厘米大的肉丁。2鍋燒熱，放油一手勺，將整個的茄子下鍋慢慢煎熟軟，（茄子不需要去皮或者是刀工處理，去皮或者改刀后，煎的時候茄子容易吸入過多的油脂，熬煮的時候不容易入味）取出茄子，下入五花肉丁，煸炒色白，下入花椒和八角，烹入料酒。下蔥姜繼續煸炒至出香味。下入土豆塊煸炒，同時加入醬油。（最好不使用老抽，老抽雖然調色比較好但是口味卻不如地道的醬油味道鮮美）轉小火慢炒至土豆五成熟。（火大容易造成外表焦糊，而內部生硬）下入煎好的茄子，添鮮湯大火燒開，轉入小火慢燉。（切忌不要用大火燉，那樣容易使原料外熟內生，既不容易熟軟也不容易入味）用手勺把茄子和土豆壓一壓是可以的。那樣容易讓它們軟爛。3轉入小火后就可以調味了，先加入鹽，口味可根據自己的習慣來決定，待原料熟透，湯汁較粘稠時加入味精和雞粉，調勻既成。4這道菜也可以在成熟后撒上香菜末和生蔥末，也可以在將起鍋的時候加入蒜末，點少許香油，這些都可以增加這個菜的清香味。可以根據自己的嗜好來選擇。