這個問題其實很難回答,在武漢開早餐店很好,也很不好,取決于很多因素。此外,開早餐店還需要找個性價比高的店面,還需要好的團隊等等,之所以說好,武漢的吃貨很多,武漢人在外面過早是一種習慣,因此早餐市場是非常大的,還有一個原因就是大家都知道早餐店必須要選在人流大的十字路口,而這樣的地方往往房源緊缺,房租又高,房東又不愿意分割成小面積出租。
1、在武漢開早餐店怎么樣?
這個問題其實很難回答,在武漢開早餐店很好,也很不好,取決于很多因素。之所以說好,武漢的吃貨很多,武漢人在外面過早是一種習慣,因此早餐市場是非常大的,而且武漢的早餐品種多,熱干面、涼面、炸醬面、牛肉面、面窩、豆皮、燒麥、湯包、油條、包子、饅頭等等,可謂南北通吃,花樣百出,這說明做早餐的項目有很多可以選擇,而且可以搭配銷售。
無數(shù)事實證明,每個早餐項目都有做的好的先例,之所以說不好,是因為武漢人吃的多了,嘴巴刁,如果你做的不好,沒有特色,不說很快被拋棄,那生意也會很一般。我們樓下有個早餐店開業(yè)一個月之后就轉(zhuǎn)讓了門面,而隔壁的一家天天排隊,兩家都做牛肉粉,都有面窩和油條賣,此外,開早餐店還需要找個性價比高的店面,還需要好的團隊等等。
2、開個早餐店怎么樣?
門面房關(guān)門率最高的行業(yè)就是餐飲店,餐飲業(yè)關(guān)門率最低的就是早餐店,人們在創(chuàng)業(yè)選擇中,大多人首先會選擇餐飲,都以為餐飲門檻低,投資小,周轉(zhuǎn)快,其實不然。而由于早餐比較繁瑣,起的太早,下午晚上還要準備材料,賣起來比較吵鬧,需用人手又多,所以很多人不愿意選擇做早餐,還有一個原因就是大家都知道早餐店必須要選在人流大的十字路口,而這樣的地方往往房源緊缺,房租又高,房東又不愿意分割成小面積出租。
所以小投資者找不到合適位置,大投資者又不會選擇早餐這種繁瑣的項目,現(xiàn)在大多生意好的早餐店要么是老胡同口的老店,家庭式的,要不就是人流比較大路口門面房,這種經(jīng)營模式大多都是有經(jīng)驗的老經(jīng)營者,他們有技術(shù),有經(jīng)驗,有耐心等好地段,好位置,所以成功的幾率高。而對于初創(chuàng)業(yè)者來說,無論選擇什么餐飲品種都要慎重,不能操之過急,先要熟練掌握技術(shù),還要學會經(jīng)營,不能把這個行業(yè)看的太簡單,否則很難成功。