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1，家庭做饅頭簡單做法

饅頭做法主料玉米面50g輔料面粉200g水125g白糖10g鹽1g酵母2g油10g饅頭改良劑2g步驟1.容器中放水2.倒入酵母，鋪滿水的表面即可3.加入白糖和鹽4.加入色拉油5.加入面粉揉成面團6.揉好的光滑的面團7.玉米面加入面粉8.同樣的方法揉成面團9.將玉米面團醒10分鐘后，搟成長方形面片10.普通面粉面團也搟成長方形面片11.將黃色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起12.卷好的樣子13.用刀切成相同大小的段14.放入蒸籠中15.用噴壺噴水16.10分鐘后，上籠蒸20分鐘

家庭做饅頭簡單做法

2，在家中如何自制饅頭

原料：面粉（Mehl）、酵母（Hefe）、水（Wasser）制作過程：面粉加酵母，和面的過程中適量加水。和好后，置于暖氣上一個小時。面發(fā)好后，上面板，用手挫成半圓錐形，入鍋蒸，大約30分鐘后，白白蓬松的饅頭就可以出鍋了！Kaufland的Hefe蒸出來有點酸味，但不影響食用，有點類似于土酵母，9cent一塊，適合500－1000g面粉；室友推薦Plus的酵母，是成袋的酵母粉，也不貴，好像是60幾cent5袋！昨天做的饅頭，雖然樣子不是很好看，但也是自己的勞動成果啊，相當(dāng)好吃，相當(dāng)有成就感！

用面粉

在家中如何自制饅頭

3，家里有面粉和泡打粉求簡易做饅頭的方法

做饅頭包子，還是建議你用酵母，少用泡打粉。酵母為天然菌種，泡打粉是人工合成的一種膨脹劑，所含化學(xué)成分不少，如果購買了一些無良廠家的泡打粉，那是很危險的。饅頭簡易做法：1、酵母適量（發(fā)面酵母用量大約為面粉的0.5%就可以了），想發(fā)酵快就可多加點，吃了也對人體沒有什么害處，加水暈開，加進面粉里，加適量的糖（如果你想吃甜就多加點，一般說來，糖是可以加速發(fā)酵的），加點鹽，可以增加勁道，揉成光滑的面團，靜置發(fā)酵約兩小時，這種熱天氣一般不需要太長時間，時間過長會發(fā)酸，影響口感以及整出來的效果。2，發(fā)酵完畢再揉二遍，切成均勻的小段，揉光滑了，再醒發(fā)十五分鐘左右上鍋蒸十五分鐘左右可。試試吧，經(jīng)驗是實驗出來的，有過失敗的經(jīng)歷以后你會知道哪里要避免了。加油！

我做饅頭用的是泡打粉，但還用安琪了，這樣饅頭喧騰

只用泡打粉不好，并且泡打粉含鋁，不健康。只用酵母最好。

家里有面粉和泡打粉求簡易做饅頭的方法