1、甲魚切塊浸泡3小時(shí),甲魚切塊浸泡3小時(shí),用料酒煮甲魚能夠很大程度上去除甲魚的腥味,一道美味可口的紅燒甲魚就做好了，希望大家能夠喜歡怎樣做甲魚,甲魚湯組成：甲魚500克，羊肉250克，草果3克,甲魚怎樣做好吃甲魚如何做好吃,1、首先將買回來的甲魚沖洗干凈。
用料：甲魚1只、干香菇8朵、春筍1棵、枸杞10粒、紅棗10顆、鹽2勺、料酒2勺、純凈水1500毫升、蔥段4段、姜片4片。甲魚切塊浸泡3小時(shí)。煮一鍋清水，放入蔥段姜片，料酒，甲魚塊，煮5分鐘。枸杞、干香菇泡發(fā)，紅棗洗凈，冬筍焯水切塊。甲魚塊和蔥段，姜片，香菇一起放入電飯煲內(nèi)膽中。用料：甲魚1只、干香菇8朵、春筍1棵、枸杞10粒、紅棗10顆、鹽2勺、料酒2勺、純凈水1500毫升、蔥段4段、姜片4片。1、甲魚切塊浸泡3小時(shí)。煮一鍋清水，放入蔥段姜片，2勺料酒，甲魚塊，煮5分鐘，為去除腥氣。2、枸杞，干香菇泡發(fā)，紅棗洗凈，冬筍提前焯水切塊。3、甲魚塊和蔥段，姜片，香菇一起放入電飯煲內(nèi)膽中，加入純凈水沒過甲魚塊。4、啟動(dòng)煲湯功能，耗時(shí)90分鐘。5、時(shí)間到加入筍塊，再次啟動(dòng)煲湯功能，煲湯完成后，加入紅棗和枸杞。6、加鹽調(diào)味，最后燉20分鐘，即可出鍋
甲魚湯組成：甲魚500克，羊肉250克，草果3克。生姜、胡椒、食鹽、味精適量。功效：滋腎和胃。適用于腎陰不足，兼脾胃陽虛所出現(xiàn)的頭暈耳鳴、潮熱盜汗，又兼脘腹冷痛、食少納呆等癥。制法與用法:1）將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內(nèi)臟，洗凈。羊肉洗凈待用。2）將甲魚肉、羊肉切成2厘米見方的小塊，放入鋁鍋內(nèi)，再放入草果、生姜，加水適量，置武火上燒開，移至文火燉熬直至肉熟。3）在鋁鍋中加入食鹽、胡椒粉、味精即成。4）食用時(shí)，可佐餐，也可單食。分?jǐn)?shù)次服
3、甲魚怎樣做好吃甲魚如何做好吃1、首先將買回來的甲魚沖洗干凈。我不建議大家自己在家殺甲魚，最好請(qǐng)專業(yè)的人員殺會(huì)比較好，2、然后把甲魚倒入鍋中并加入適量的料酒，煮五分鐘。用料酒煮甲魚能夠很大程度上去除甲魚的腥味，3、接著往鍋中加入蔥姜、紅綠辣椒爆香，然后倒入甲魚翻炒三分鐘，接著往鍋中加入兩瓶的啤酒4、然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精，接著往鍋中加入適量的戰(zhàn)友開大火煮十分鐘5、等到鍋中的水分所剩無幾了就可以出鍋了。一道美味可口的紅燒甲魚就做好了，希望大家能夠喜。
