第二種，營養價值，從中醫食療的角度可以和胃健脾,土豆營養價值非常豐富，能健胃、健脾、利尿，主要是因為土豆含有大量的淀粉、蛋白質和一些維生素B、C，能促進患者的消化,土豆營養價值的第一個可以為身體提供充沛的能量，因為土豆中所含的豐富碳水化合物可以產生足夠的熱量補充肌肉糖原和肝臟。
土豆這類食物是生活中最常見的食物之一。一般來說，土豆可以作為主食食用，也可以用于烹飪。土豆營養價值非常豐富，能健胃、健脾、利尿，主要是因為土豆含有大量的淀粉、蛋白質和一些維生素B、C，能促進患者的消化。土豆它還有通便的作用，主要是因為土豆這種食物含有大量的素食纖維，有助于人體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防多種疾病。此外，適當吃一些土豆還可以降血脂、降血糖、美容養顏，因為土豆為人體提供了一些特殊的保護性粘蛋白，可以促進消化道、呼吸道和粘膜腔的潤滑，對老年人預防心血管疾病和動脈粥樣硬化非常有益。土豆也是堿性蔬菜，有利于維持體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質。所以，生活中可以適當吃一些土豆。
2、馬鈴薯的 營養 價值土豆營養價值的第一個可以為身體提供充沛的能量，因為土豆中所含的豐富碳水化合物可以產生足夠的熱量補充肌肉糖原和肝臟。第二種，營養 價值，從中醫食療的角度可以和胃健脾，對于脾胃虛寒、氣短的人來說，如果食用得當，土豆可以通過滋養胃經來促進消化功能的改善。第三個作用土豆有一定的解毒消腫作用，所以對于皮膚浮腫的人，適當食用土豆可以起到明顯的消腫作用。
