很高興為您解答黃瓜去皮去瓤切條，紅椒切寬條，大蒜切末，小蔥切蔥花，碗中打3個(gè)雞蛋，加一勺陳醋、一勺鹽攪散，鍋油熱倒入蛋液，煎好盛出，鍋油熱放蒜末、蔥末炒香，放蠔油炒化，放黃瓜、紅椒，大火炒至斷生，加食鹽、白糖、炒好的雞蛋、食用油，炒勻即可出鍋黃瓜炒蛋怎么做,春節(jié)吃多了大葷，想來(lái)點(diǎn)清淡的，黃瓜炒蛋是首選,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有提高免疫力、抗衰老、減肥強(qiáng)體等多種功效黃瓜炒蛋怎么做,春節(jié)吃多了大葷，想來(lái)點(diǎn)清淡的，黃瓜炒蛋是首選,黃瓜炒雞蛋怎么做。
春節(jié)吃多了大葷，想來(lái)點(diǎn)清淡的，黃瓜炒蛋是首選！營(yíng)養(yǎng)豐富，四季皆宜食用。而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有提高免疫力、抗衰老、減肥強(qiáng)體等多種功效
親您好！很高興為您解答黃瓜去皮去瓤切條，紅椒切寬條，大蒜切末，小蔥切蔥花，碗中打3個(gè)雞蛋，加一勺陳醋、一勺鹽攪散，鍋油熱倒入蛋液，煎好盛出，鍋油熱放蒜末、蔥末炒香，放蠔油炒化，放黃瓜、紅椒，大火炒至斷生，加食鹽、白糖、炒好的雞蛋、食用油，炒勻即可出鍋
3、黃瓜炒雞蛋怎么做?黃瓜炒雞蛋黃瓜一根、雞蛋兩個(gè)、黑木耳一小碗、鹽少許、生粉一小勺、食用油適量、六月鮮醬油一小勺。1、準(zhǔn)備一根黃瓜、兩個(gè)雞蛋、一小碗泡發(fā)好的黑木耳，將兩個(gè)雞蛋打入碗中，加入少許鹽。在另一個(gè)碗中加入一小勺生粉，倒入少許清水，調(diào)成水淀粉，取一小勺水淀粉倒入雞蛋中，用筷子將蛋液打散備用。這樣做出來(lái)的雞蛋，蓬松又軟嫩，2、黃瓜洗凈后去掉頭尾，斜刀切成三四公分的小段，然后再切成菱形薄片。將泡發(fā)好的木耳撕成小朵，去掉老根，鍋里水開(kāi)后倒入木耳，焯水3分鐘后撈出控干水分，這時(shí)的木耳已經(jīng)熟了，3、另起鍋，油熱后倒入打散的蛋液，轉(zhuǎn)小火，待蛋液底部快要凝固時(shí)，用筷子快速滑散開(kāi)，再炒十幾秒蛋液凝固即可盛出。在鍋中再倒入少許油，燒熱后倒入木耳，中火翻炒一分鐘，倒入黃瓜快炒十幾秒，倒入炒好的雞蛋翻拌均勻，加入小半勺鹽、一勺六月鮮醬油，拌勻即可盛出。醬油不要加太多，做出來(lái)黑黑的就不好看。
