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1，豌豆米炒臘肉怎么做
2，豌豆炒臘肉怎么做

1，豌豆米炒臘肉怎么做

豌豆米炒臘肉用料豌豆適量臘肉適量豌豆米炒臘肉的做法臘肉切丁，把肥的挑出來，熱鍋涼油，先加入肥的煸出油，再加入瘦的翻炒加入洗凈的豌豆米，中火反復翻炒，調最小火，加蓋悶三四分鐘，中間翻一下撒鹽，翻勻，盛盤即可

臘肉豌豆飯的做法步驟1. 臘肉洗凈先用水煮熟，再出鍋涼一下切小丁；2. 加上胡蘿卜丁，土豆丁，豌豆等一起下鍋爆香，加點鹽。胡椒粉；3. 放入泡好的大米，糯米等一起上鍋煮熟即可。

豌豆米炒臘肉怎么做

2，豌豆炒臘肉怎么做

食材食譜熱量：1347.6(大卡)主料臘肉165g豌豆196g二荊條14g輔料植物油10g鹽1g雞精1g方法/步驟1備好食材：豌豆，臘肉，二荊條。2臘肉用菜刀口刮洗干凈，刮洗的時候注意別傷到手。將洗凈的臘肉放進鍋里，加入適量清水，煮至筷子能穿透臘肉。3豌豆洗凈備用。4二荊條洗凈，去蒂，切斜片。5將臘肉撈出，切成臘肉丁。6炒鍋燒熱，倒入適量植物油繼續燒熱。7放入臘肉翻炒。8臘肉炒出油分后，放入豌豆翻炒。9幾分鐘后，放入二荊條翻炒。10調入適量鹽，雞精，翻炒均勻后，關火，出鍋。注意事項口味可根據個人喜好調整。臘肉先煮，再炒，口感更好。如果臘肉比較肥，烹飪時可以不用放油。

菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：熟炒豌豆炒臘肉的制作材料：主料：臘肉（煙肉）100克,豌豆300克調料：植物油15克,白砂糖3克,料酒5克,鹽2克,味精2克教您豌豆炒臘肉怎么做，如何做豌豆炒臘肉才好吃 1. 將熟臘肉去皮，切成小長方片；2. 鮮豌豆洗凈；3. 將炒鍋置火上，放油燒熱；4. 先放臘肉片速炒，邊炒邊淋上少許高湯汁燒開；5. 再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精鹽同炒2分鐘，見豌豆轉為翠綠色時，調入味精出鍋裝盤。豌豆炒臘肉的制作要訣：將臘肉放入高湯中，慢火煨制效果更好。

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