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1，南瓜餅怎么做好吃呢
2，南瓜餅怎么做又酥又脆
3，南瓜餅的制作方法步驟是怎樣的
4，南瓜餅的正宗做法南瓜餅怎樣做才好吃的做法步驟

1，南瓜餅怎么做好吃呢

1》南瓜餅糯米粉1斤、去皮南瓜7兩、澄面3.5兩、白糖3.5兩、吉士粉5錢、清水適量（煲南瓜用）大約1兩。做法： &lt;1&gt;將糯米粉、澄面、吉士粉過篩和勻，放入案板上撥成粉窩狀。 &lt;2&gt;將南瓜斬成小塊，加少許水用高壓鍋沸壓2至3分鐘至爛，傾倒于面窩內，用木棒搗勻并揉至純滑。 &lt;3&gt;出體開胚，用南瓜餅模印出南瓜餅胚，將南瓜餅胚放入己涂上生油的蒸籠底板上，上籠用猛火蒸6至8分鐘至熟，取出即成。********************如有雷同，純屬巧合，請見諒*******************

南瓜餅怎么做好吃呢

2，南瓜餅怎么做又酥又脆

又酥又脆的南瓜餅做法步驟：南瓜洗凈去皮、籽和瓤，切成片，把切好的南瓜放入蒸鍋中蒸；南瓜蒸好之后搗成泥（根據口味可以加入一點糖）；加入適量的糯米粉，揉成面團；把南瓜團分成一個個的小團，搟成薄片，加入豆沙餡；把南瓜餅放入面包糠中；起鍋燒油開始炸南瓜餅，炸至金黃色即可。南瓜餅怎么做又酥又脆？準備食材：南瓜250克，糯米粉250克，豆沙餡500克，面包糠500克。制作步驟：第1步：首先我們把南瓜洗干凈，然后去皮，把南瓜中間的籽和瓤去掉，去掉之后把南瓜切成片，準備一個蒸鍋，把整鍋倒入適量的清水，把蒸架放在蒸鍋中，接下來再把切好的南瓜放入一個容器中，再把容器放入蒸鍋中，開始蒸南瓜。第2步：等到南瓜蒸好之后，我們再把南瓜拿出來搗成泥，如果是做給小孩子吃的話，可以在南瓜里面加入一點糖，這樣子會更加的香甜，然后把南瓜放入一旁，稍微晾涼一下，涼之后再加入適量的糯米粉，加入糯米粉之后，然后把南瓜揉成面團，這個時候的面團是非常光滑的。第3步：然后再把南瓜團分成一個個的小團，大小要均勻，然后把小團搟成薄片，再往薄片中加入你喜歡吃的餡，這里你可以根據自己的喜好來選擇，這里準備的是豆沙餡，然后把豆沙餡放入其中壓扁，這個時候，手上可以蘸上少許的清水，這樣子南瓜餅就會粘得更緊，以免煮的時候煮開，然后再放入面包糠中，讓面包糠包裹南瓜餅，這樣子差不多南瓜餅就做好了。第4步：接下來起鍋燒油開始炸南瓜餅，把鍋中倒入適量的食用油，等到油溫燒至7成的時候，我們就可以把南瓜餅下鍋了，一個一個的下，然后用中火慢慢炸，南瓜餅炸至金黃色的時候，差不多就可以出鍋裝盤了，最好是等到炸至金黃色然后浮出來之后再把南瓜餅撈出來。

南瓜餅怎么做又酥又脆

3，南瓜餅的制作方法步驟是怎樣的

南瓜餅的制作步驟：南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥。加入糯米粉和少量牛奶。一邊加糯米粉一邊攪拌，直到可以揉成面團為止。攪拌中途可加入大約6g白砂糖，還可包入適量紅豆餡，南瓜餅表面均勻的裹上白芝麻。平底鍋中放入少量的食用油，南瓜餅擺放到平底鍋中煎。煎到兩面金黃之后盛出南瓜餅。南瓜餅是一道傳統菜式，主要以南瓜為原料做成的餅，不同地方、制作方法有別。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。南瓜餅的制作步驟：1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出。2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。3、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有面皮和餡料用完。4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。食療作用：1、解毒：南瓜餅內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。2、保護胃粘膜，幫助消化：南瓜餅所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜餅所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。3、南瓜餅中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。

南瓜餅的制作方法步驟是怎樣的

4，南瓜餅的正宗做法南瓜餅怎樣做才好吃的做法步驟

南瓜餅步驟1南瓜餅的做法大全南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊步驟2南瓜餅的做法圖解放入電飯煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透步驟3蒸熟后取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥步驟4加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘步驟5取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，做成小圓餅步驟6鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可烹飪技巧煎的時候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬

桂花南瓜餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食老人食譜延緩衰老食譜防癌抗癌食譜口味：甜味工藝：軟炸桂花南瓜餅的制作材料：主料：南瓜600克,糯米粉600克輔料：桂花35克調料：白砂糖180克,花生油120克桂花南瓜餅的特色：此餅外脆里酥，香甜適口。教您桂花南瓜餅怎么做，如何做桂花南瓜餅才好吃 1. 將南瓜洗凈，去皮，挖瓤和籽，洗凈； 2. 制成南瓜泥，備用； 3. 將糯米粉放在盆內，加入糖與桂花，拌和； 4. 倒入適量水調成稠糊； 5. 放入南瓜泥，拌勻； 6. 平鍋內倒入花生油燒熱，舀入面糊，用手轉動，一面炸透后翻炸另一面； 7. 炸至兩面焦黃時，撈出瀝油裝盤，趁熱食用。小帖士-健康提示：糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。香煎豆沙南瓜餅的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：甜味工藝：煎香煎豆沙南瓜餅的制作材料：主料：紅豆沙100克,南瓜250克調料：糯米粉20克,淀粉(玉米)100克,小麥面粉5克,植物油100克,白砂糖75克教您香煎豆沙南瓜餅怎么做，如何做香煎豆沙南瓜餅才好吃 1. 老南瓜去皮切片，蒸20分鐘左右； 2. 取出用勺子壓成泥； 3. 南瓜泥里加入糯米粉揉勻，搓成直徑約3厘米的丸子，包入豆沙餡后壓扁呈餅狀，拍上干淀粉； 4. 將南瓜餅逐一放入濕淀粉中沾勻； 5. 鍋上火，放入植物油，燒至四成熱時，將南瓜餅放入油鍋中炸至有脆殼撈起； 6. 待油溫回升至六成熱時，再將南瓜餅全部倒進鍋中復炸一次，裝盤撒上綿白糖即成。