焗龍蝦，焗烤龍蝦的做法步驟圖焗烤龍蝦怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-04-17 19:44:23 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，焗烤龍蝦的做法步驟圖焗烤龍蝦怎么做好吃

焗烤龍蝦的做法一整只料理好了以后不粘鍋黃油下龍蝦放入烤盤里，然后在龍蝦上面放馬蘇里拉。底部鋪上洋蔥，撒上馬蘇里拉。

芝士焗龍蝦的制作步驟：1，龍蝦去殼取出來2，加入白葡萄酒，鹽，胡椒腌制1小時(shí)3，烤盆下面加水預(yù)熱4，鍋里面放油，燒熱，加入龍蝦微炸，小心油濺出來5，半顆洋蔥切丁6，龍蝦撈出來7，鍋里放黃油，小火融化8，加入洋蔥炒出香味9，加入龍蝦炒勻10，撈出來放到烤盆里面撒上芝士400華氏度烤到表面微焦即可

龍蝦1只，烏冬面1包，油菜心、胡蘿卜片各適量調(diào)料黃油50克，雞精5克，鹽5克做法:1、烏冬面焯水，放入盤中。龍蝦切成塊，焯水、過油。2、鍋中入黃油，加雞精、鹽調(diào)好味，入龍蝦焗熟，放在烏冬面上，裝盤。

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2，龍蝦要怎么焗才好吃呢

香港有道名菜，叫黃油芝士焗龍蝦！原料：澳洲龍蝦1只（約750克）芝士粉15克黃油10克香菜梗10克精鹽、雞精、濕生粉、上湯、色拉油各適量制法：1龍蝦除去頭尾及外殼，取凈肉，切成1.2厘米見方的丁（也可連外殼一起斬成小塊），入盆內(nèi)加入少許濕生粉抓勻；頭尾入籠蒸熟后擺在腰盤的兩端待用。2凈鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，放入龍蝦肉滑油至八成熟時(shí)，倒出控油。3另鍋上火下入黃油燒熱，投入香菜梗煸香，接著加入適量上湯，調(diào)入精鹽和味精，倒入龍蝦肉，最后撒入芝士粉，轉(zhuǎn)小火，加蓋焗至湯汁將干時(shí)，揀去香菜梗，勾入少許濕生粉，翻勻后盛在腰盤中間即可。

用蛋黃焗！

芝士牛油焗龍蝦　　用料：加拿大龍蝦一只（約750克）、菜膽、伊面、洋蔥、蒜、芝士粉、牛油、鮮奶等。　　烹制方法：　　1、先將龍蝦殺好切成方塊備用。　　2、將菜膽和伊面煮熟放在器皿上，作為伴菜。　　3、將油燒至120度時(shí)，放入龍蝦炸成鮮紅色后取出。　　4、另起鍋，將牛油、洋蔥、蔥段下鍋爆香，然后加入高湯放入調(diào)味料，再放龍蝦燉。慢火6分鐘后，加入鮮奶、芝士粉再燜3分鐘后勾芡，裝盤即可。　　美味點(diǎn)評：此菜芝士奶香濃郁，口感爽口軟滑。

龍蝦要怎么焗才好吃呢

3，龍蝦生焗怎么做怎么做好吃

黃油焗大龍蝦材料：大龍蝦、蔥、姜、上海熟炒面、白葡萄酒、食用油、高湯、淀粉、白糖做法：1、大龍蝦刷干凈；蔥切段及少許蔥花，姜切片2、上海熟炒面用滾水燙幾分鐘，漓干備用3、大鍋里放水煮開，將龍蝦頭部和鉗子部分浸入滾水中，直至龍蝦不再活動，大約5分鐘4、取出龍蝦，稍稍放涼后，用刀將龍蝦身體部分對半切開，拍少許干淀粉5、拿廚用紙巾包住蝦鉗部分，用刀背敲蝦鉗，注意不要碎開，有裂口即可6、平底鍋中放少許食用油，灑少許鹽，油熱后加入蔥花煸香7、加入熟炒面鋪滿鍋底，小心煎至底部微微焦黃；翻面，也煎至焦黃，盛出鋪在盤底8、另取一大鍋，入食用油燒熱后，下蔥段姜片煸炒片刻，加入整只龍蝦爆炒，小心翻身保持全身完整9、待身體部分的蝦殼也變紅，蝦肉一變色（大約5分鐘），立即噴入少許白葡萄酒，加入少許白糖10、加入半杯高湯煮滾，少許水淀粉勾芡，將龍蝦取出鋪在兩面黃上，然后將芡汁澆在上面即可

主料龍蝦1只米飯500克輔料洋蔥1/2個黃椒1/2個紅椒1/2個香菇3個馬蘇里拉奶酪適量調(diào)料食鹽5克料酒1湯勺黃油15克白胡椒3克芝士焗龍蝦飯的做法1.龍蝦肉切碎2.倒入料酒和白胡椒抓勻后腌制10分鐘左右3.將紅、黃椒，香茹和洋蔥分別切碎粒備用4.熱油鍋，倒入黃油(橄欖油)，下龍蝦肉大火翻炒至蝦肉變色5.倒入香茹等材料，再炒2-3分鐘6.加入米飯，將米飯炒散，與材料都炒融合一起，翻炒至米飯上色，然后盛出來稍涼下7.將混合好的米飯裝入烤盤子中，壓平下8.將馬拉里蘇撒在米飯上面9.烤箱180度預(yù)熱10分鐘，入烤箱烤10分鐘即可出爐食用烹飪技巧1、米飯最好是隔夜，如果家沒有，就煮好飯后涼透入冰箱凍會最適宜了；2、配搭的材料隨自己口味改變，可換其他的，不局限；3、要想龍蝦香口就用黃油炒，要健康就用橄欖油。

龍蝦生焗怎么做怎么做好吃