當荷蘭豆子變色時，即可煮熟；在熱鍋里炒大蒜；快速翻炒，撒上鹽，起鍋荷蘭炒豆角蝦仁:蝦仁去皮去蝦線，洗凈；荷蘭選擇豆子兩面的細絲，洗凈，焯水，控水晾干；鍋里放少許油，炒姜片；輸入蝦仁；加入蔥花、鹽和料酒，翻炒至蝦基本變色；倒入焯水的荷蘭豆子，攪拌均勻，出鍋,大蒜荷蘭豆角:去蒂洗凈；開水荷蘭豆，加入淡鹽水和少量的油可以保持荷蘭豆的綠色,蝦可以和荷蘭豆子一起吃。
炒菜荷蘭豆子荷蘭豆子可以炒著吃，就像我們炒其他蔬菜一樣。首先要準備新鮮適量的荷蘭豆子，然后全部清洗干凈，瀝干備用，鍋里放少量食用油。加入少量食用鹽翻炒至熟，即可裝盤食用。煮好的炒豆角荷蘭味道清香，能增強食欲。
蝦可以和荷蘭豆子一起吃。食譜:主料荷蘭豆角200g，蝦仁50g，牛肉50g，花生油20ml，蠔油15ml，少量淀粉，醬油5ml，大蒜10g1。準備食材:牛肉切片，用淀粉和少量醬油拌勻，入味。-0 2.熱鍋放油，放蝦仁。3.翻炒至兩面變色，盛出待用。4.把牛肉放進鍋里。5.翻炒至肉變色，再放入蒜末炒香。6.加荷蘭豆，再加蠔油。7.加入少量水，炒一會兒，直到荷蘭豆子變軟。8.加蝦仁，翻炒幾下。9.制成品
香腸荷蘭Bean:荷蘭將豆子洗凈，去掉兩端的絲，香腸切片；鍋中放入適量熱水，燒開，加入荷蘭豆豉漚變色，立即撈起放入冷水中浸泡2分鐘瀝干；將香腸放在火上，煎至透明，加入荷蘭豆火，翻炒數(shù)次，加入鹽和味精，翻炒均勻，即可食用。大蒜荷蘭豆角:去蒂洗凈；開水荷蘭豆，加入淡鹽水和少量的油可以保持荷蘭豆的綠色。當荷蘭豆子變色時，即可煮熟；在熱鍋里炒大蒜；快速翻炒，撒上鹽，起鍋荷蘭炒豆角蝦仁:蝦仁去皮去蝦線，洗凈；荷蘭選擇豆子兩面的細絲，洗凈，焯水，控水晾干；鍋里放少許油，炒姜片；輸入蝦仁；加入蔥花、鹽和料酒，翻炒至蝦基本變色；倒入焯水的荷蘭豆子，攪拌均勻，出鍋。荷蘭豆角炒肉:荷蘭豆角兩頭一定要洗凈瀝干，蒜洗凈切碎；瘦肉洗凈切塊，用鹽、醬油、玉米粉腌制15分鐘；鍋里熱油，蒜末炒香，瘦肉炒香，加入荷蘭豆角，加少許開水翻炒兩分鐘；把鹽再翻炒一分鐘。
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