信陽哪里好玩?信陽是河南地級(jí)市，地處河南最南部，面積約18925平方公里。優(yōu)越的地理、氣候條件，使得信陽好玩的地方也非常多，到吃時(shí)，再用開水一氽，然后加入調(diào)料就可以吃了，嚴(yán)格地來講，熱干面并不是信陽的特色，原本是武漢的食品，但是傳到了信陽之后，卻成了信陽人的最愛。

1、信陽哪里好玩？

信陽哪里好玩?信陽是河南地級(jí)市，地處河南最南部，面積約18925平方公里。是我國(guó)南北地理、氣候、文化的過度地帶，有“江南北國(guó)，北國(guó)江南”的美譽(yù)，優(yōu)越的地理、氣候條件，使得信陽好玩的地方也非常多。1、雞公山景區(qū)，是我國(guó)南方北方的分界線，有“青分楚豫”之稱，是理想的登山、消暑度假場(chǎng)所，雞公山處處有奇峰怪石、瀑布溪流，可以看到佛光、云海、霧凇、雨凇等自然景觀。

2、南灣湖風(fēng)景區(qū)，位于信陽西南，有“豫南明珠”的美譽(yù)，南灣湖水域遼闊，是杭州西湖的十多倍。周邊植被茂盛，空氣清新，是休閑度假好去處，3、茗陽湯泉，位于信陽商城縣西南的雷山腳下。泉水含多種礦物質(zhì)，水質(zhì)優(yōu)良，建有SPA水療區(qū)、中式養(yǎng)生區(qū)、佛泉禪意區(qū)、溶洞溫泉區(qū)、石板泉魚療池等，泡溫泉的好地方。4、靈山，位于信陽市羅山縣境內(nèi)的靈山風(fēng)景區(qū)，是有名的佛教圣地，著名景點(diǎn)靈山寺，

這里山清水秀，奇峰怪石，可以看林海、日出日落。5、西九華風(fēng)景區(qū)，位于信陽市固始縣西南西九華山，自然風(fēng)光優(yōu)美，是休閑、避暑不錯(cuò)的地方，6、鄂豫皖蘇區(qū)首府革命博物館，坐落在英雄山畔，依山傍水，其實(shí)宏偉，風(fēng)景秀麗。館內(nèi)陳列《風(fēng)云大別山》四部分：鄂豫皖蘇區(qū)的基本形成；空前發(fā)展，新集成為鄂豫皖蘇區(qū)首府；重組紅軍，堅(jiān)持大別山的斗爭(zhēng)；紅旗不倒，迎接全國(guó)革命的勝利，

2、信陽特色小吃有哪些？

說起信陽的小吃，首先想到的就是熱干面。嚴(yán)格地來講，熱干面并不是信陽的特色，原本是武漢的食品，但是傳到了信陽之后，卻成了信陽人的最愛，說來也奇怪，除了信陽之外，在河南省的其它地方，熱干面并不受歡迎，或者可以說是沒有什么市場(chǎng)。既使是在信陽地區(qū)，也僅僅限于在信陽市內(nèi)，別的縣城可也少見的很，傳入信陽并且占領(lǐng)小吃首領(lǐng)地位的的熱干面，和它的老家——武漢熱干面已經(jīng)有了味道上的差異。

且說這熱干面的做法就與別的面條不同，首先和面需用的堿不少，比之普通的面條，用堿量要大的多，加入大量堿的面條呈黃色。并且面條不能太細(xì)，不然就影響味道，和好的面條，有干有濕，但是到了臨吃時(shí)，先要煮一遍。這一遍只能煮到斷生，如果面條煮得太熟，可就沒法吃了，把剛斷生的面撈出，用涼開水沖一遍，然后淋上小磨油或是熟菜油，將面條拌勻，攤開晾涼。

到吃時(shí)，再用開水一氽，然后加入調(diào)料就可以吃了，想來熱干面之所以在別的地方不受歡迎，估計(jì)與調(diào)料有很大的原因。信陽的熱干面所用的調(diào)味品中有一味鮮辣粉，在別處是買不到的，甚至連鄭州這樣的大城市也無處可尋，想來這也是熱干面無法在鄭州打開市場(chǎng)的一個(gè)不可忽視的原因。氽過開水的熱干面舀一勺芝麻醬，加上鮮辣粉，胡椒粉，再澆上豆醬汁，生抽，加點(diǎn)兒味精，灑上切碎的榨菜，翠綠的蔥花，鮮嫩的香菜，最后淋上點(diǎn)兒香油，喜歡吃辣可以再來點(diǎn)兒熬的通紅的辣椒油，

除非有口味特別重的主兒，一般不會(huì)要求加鹽，因?yàn)槎贯u汁已經(jīng)是鹽味兒十足了。拌好味兒的熱干面，聞著就香氣撲鼻，誘人垂涎，吃起來那個(gè)口感，面條筋道柔韌，耐嚼而不粘口，并且鮮香咸辣，真是讓人欲罷不能。因此，信陽人的早餐，首選熱干面，并且也只推熱干面。早市上的風(fēng)頭除了熱干面這一桿大旗無可動(dòng)搖外，其余的可以算是各領(lǐng)風(fēng)騷了，

有一種小吃是很受歡迎的，就是勺子饃。有的地方也叫面窩，做法說來不難，將糯米泡過磨成漿，加入磨好的黃豆?jié){，黃豆?jié){真的是一種好東西，它的重要性暫且不提，將和好的兩種漿加入鹽和蔥花，以及切細(xì)的姜末一起調(diào)勻了。架上油鍋，就可以炸勺子饃了，之所以這種小吃有這么個(gè)名兒，主要是所用的工具比較特別，需要用直徑四寸左右的平底兒勺子，這種勺四周向下凹，中間凸出，就像平地上一個(gè)小山包一樣。