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酒心糖,酒心糖是什么

來源:整理 時間:2023-03-12 09:41:30 編輯:好學習 手機版

1,酒心糖是什么

就是你與情侶一起比賽使用那個糖可以獲得雙倍親密度!望采納
裝備上時、你就能和你的情侶的到雙倍親密度的東西
雙倍親密度。。在裝扮里面點裝備 就可以了
每種糖果都有不同的用途。你可以把鼠標放在道具上、過一會兒會顯示它的作用。至于酒心糖。裝備起來之后。和情侶一起游戲會獲得雙倍的親密度。 【求采納。不懂的追問。】

酒心糖是什么

2,酒心糖的介紹

《電鋸糖心》是一款由grasshopper manufacture開發制作的僵尸題材的動作冒險類游戲,該游戲已由華納兄弟互動娛樂公司于2012年6月19日發行。游戲以女主角一天在上學的路上,發現學校的人都突然變成了僵尸,今天正好是女主角的生日,遲到加上被喪尸的各種體液(不要想歪了...)弄臟了衣服導致心情非常不爽,于是毫不留情的干掉了周圍的喪尸為主題,引導玩家進行游戲。
酒心糖屬于砂殼糖一類的制品,它是把糖漿注模后,在粉模的周圍結成一層砂性晶殼而成型,故其外型是隨著粉末的形狀而定的,常見的是圓頭型,因為圓頭型在制粉末和注模等操作上躺方便。再在內灌高濃度的曲酒。酒心糖顆粒宜小,以便于整粒進口食用,否則糖粒太大,咬破時,酒液流出,導致玷污衣物。酒糖包裝多用紙盒,盒內裝墊以紙屑,可避免糖粒互相碰撞而破裂。

酒心糖的介紹

3,酒心糖怎么

酒心糖原理:主要是利用過飽和狀態的糖-酒混合物的結晶原理,使糖粒的外表結成一層硬性糖殼,自然地成為漿液的保護層,四周再涂上巧克力外衣。這不但使酒心糖具有固體般的形態,而且可以延長有效時間,便于運輸和貯存。 (一)果露酒糖配方 白糖2.5kg、水0.75~1kg、曲酒0.5kg、果露香精8~10mL、色素少許。 主要操作: ①將白糖和水共入鍋內,加溫溶化,經籮篩過濾入熬糖鍋內,熬煮至 112℃ 離火。 ②將曲酒和香精加入糖漿內,如需調色,可同時調入色素,然后將糖漿貯于長咀壺內,一手把壺,一手托住壺咀,對著粉模凹窩注糖漿。 ③灌注糖漿應與粉模相平,注畢,糖漿表面用籮篩蓋淀粉一層,然后送烘房烘6~7小時。 ④經熱烘后,可用薄木板(大小比粉棋盤略大)將粉模盤蓋住,將模盤翻一面使粉模盤復于木板上。⑤每一個粉棋盤都須逐一翻一面,繼續熱烘一夜,翻盤目的是使糖殼結晶厚薄均勻。⑥次日將粉盤翻回正面,揭去木板,逐一挖出糖粒,用軟毛刷刷去沾附的淀粉。 (二)砂糖參孝配方二 白糖2.5kg 、水0.75kg、飴糖0.25kg、曲酒0.5kg、香精8—10ml。 (三)砂殼糖參考配方三 白糖2.5kg、水0.75kg、果汁0.5kg、色素少許、香精8—10ml。
巧克力酒心糖主料黑巧克力180g 白朗姆酒20ml 黃油18g 白糖7g 純凈水12ml 80后的記憶·巧克力酒心糖·的做法步驟1. 把巧克力和黃油切小塊,隔水融化(水溫60度最好),攪拌均勻。2. 把白糖和水混合,攪拌至糖融化。再把朗姆酒倒入。等涼了再用。3. 準備一個厚度適中的模具,我用的是3厘米厚的。取巧克力溶液倒入模具中,用小勺往模具底部輕輕的擠壓,這樣四周也就涂抹上了一層巧克力液。4. 等十分鐘,巧克力凝固后倒入酒心,不要太滿,還要封頂哦。放進冷凍室。5. 等到酒心凍硬了,再把巧克力液倒入正好填滿整個模具。等十分鐘就會凝固了

酒心糖怎么做

4,酒心糖的制作方法

所需原料:白糖2.5kg、水0.75~1kg、曲酒0.5kg、果露香精8~10mL、色素少許。具體步驟:①將白糖和水共入鍋內,加溫溶化,經籮篩過濾入熬糖鍋內,熬煮至 112℃ 離火。②將曲酒和香精加入糖漿內,如需調色,可同時調入色素,然后將糖漿貯于長咀壺內,一手把壺,一手托住壺咀,對著粉模凹窩注糖漿。③灌注糖漿應與粉模相平,注畢,糖漿表面用籮篩蓋淀粉一層,然后送烘房烘6~7小時。④經熱烘后,可用薄木板(大小比粉棋盤略大)將粉模盤蓋住,將模盤翻一面使粉模盤復于木板上。⑤每一個粉棋盤都須逐一翻一面,繼續熱烘一夜,翻盤目的是使糖殼結晶厚薄均勻。⑥次日將粉盤翻回正面,揭去木板,逐一挖出酒心糖粒,用軟毛刷刷去沾附的淀粉。 1.制模:按10:3的比例配好面粉和滑石粉,混合后經烘焙除去水分(用下其中一部分,其余放于木盤內壓緊壓平),用印模印制出呈半圓球形或酒瓶狀的模型,使其間距均勻,深淺一致。2.熬糖:按硬糖烊糖、熬糖的程序進行,待糖漿的濃度適當時,鍋離頭后隨即加入酒精和酒,并立刻灌模成型。3.灌模保溫:當酒精和酒加入糖漿時,因糖漿溫度較高趁熱用擠壓在噴嘴灌模,其糖漿流量須緩慢而均勻,灌模后上面覆蓋一層烘焙的面粉,滑石粉混合粉,約為1厘米厚,再將灌模后的粉盤放入恒溫為35℃的保溫室內,靜置12小時,使之結晶。4.撣粉涂衣:干燥后,在模盤中輕輕地將糖坯逐個挖出,并用毛刷撣去糖坯表面所粘附的粉末,然后涂巧克力漿,即將配料中的可可粉、可可脂、糖粉加微熱,熔融成漿,稍冷卻呈漿糊狀時(接近冷卻但尚未凝結)取酒心糖坯數粒放入,浸沒后隨即撈出,置于蠟紙上干燥。5.冷卻包裝。 所需材料:君度橙酒5克 黑巧克力60克 鮮奶油35克 黃油15克 黑巧克力300克具體步驟:1. 先制作酒心,將A料中的巧克力切碎塊,和鮮奶油混合,隔熱水加熱至巧克力完全融化,加入黃油,攪拌至融化,稍涼后放入君度橙酒攪拌均勻2. 將酒心糖材料放入冰箱冷凍20分鐘3. 將B料中的巧克力切碎,放入容器,隔熱水攪拌至融化4. 融化的巧克力澆入巧克力模具,搖晃模具,讓巧克力液均勻的沾滿巧克力模具的各個接觸面,然后將巧克力液倒出5. 這時巧克力模具的內部會均勻的沾滿一層巧克力液,晾至巧克力凝固,再重新澆入巧克力液體,搖晃后倒出,使其變厚成兩層,放凝固6. 冷卻成型后酒心餡分成小份,每個模具中放一個,再澆滿巧克力液體,用刮板刮除多余的巧克力,使其平整放入冰箱冷藏成型7. 待完全變硬凝固后,取出模具,輕輕在操作臺上磕幾下,成型的酒心糖會光滑的脫落
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